Ny volavolan-dalamboarina dia vita amin'ny frantsay, na volavolan-tsakafo iombonana. Amin'ny ankapobeny dia misy karazana zana-nify voapotsitra siramamy.
Nampiasa siramamy tartar aho tamin'ity dikan-teny ity satria manome tanjaka bebe kokoa. Raha tsy manana tardar ianao dia afaka mamela izany ianao. Raha mahita siramamy maranitra ianao, dia ny siramamy tsara indrindra ampiasaina amin'ny lozisialy.
Tsy voatery ho azo atao foana izany, fa raha misy izany, dia manaparitaka ny volavolan-davenona amin'ny tifitra mafana. Ary ho an'ny filaminana, dia tsy maintsy mahandro ny fivalozana amin'ny hafanana ambany indrindra amin'ny 160 F (71.1 C). Ho an'ny volavolan-tsiranoka roa na telo, tokony ho ampy ampy ny 15 minitra amin'ny ala 350 F (180 C / Gas 4) alaina. Raha manana atody ianao, dia azonao atao ny mamolavola haingana kokoa amin'ny hafanana ambony. Ny meringue miakatra amin'ny 425 F (220 C / Gas 7) amin'ny fotoana fohy dia tsy dia manana olana firy.
Jereo ireo torohevitra eo ambany ireo torolàlana momba ny olana sy vahaolana mahazatra.
Related: Classic Lemon Meringue Pie
Inona no ilainao?
- Fivarotan-tsakafo roa
- 2 fotsy lehibe lehibe, efitra fisainana
- tongotra sira
- 1/8 sotrokely bitro kely
- 4 sasan-tsigara siramamy, mialoha indrindra ny fanala
- 1/2 voanio vanila
- Fivarotan-tsakafo telo
- 3 fotsy lehibe lehibe, efitra fisainana
- Pinch sira
- 1/4 sotrokely bitro kely
- 6 sotro ny sira, siramamy miavaka
- 1/2 voanio vanila
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia iray mifangaro - raha tsy misy vy na fantsom-barotra vitsivitsy - manipy ny akoran'ny sira sy ny sira amin'ny haingam-pihetsika elektrika mandrapahafatesany.
- Ampio ny crème de tartar ary ampitombo haingana ny fifangaroan-tsakafo; Tohi-tory mandra-pahatongan'ny volom-borona, miaraka amin'ny boka lehibe mamorona manodidina ny sisiny.
- Ampiasao ny sotro fihinanana, ampio ny siramamy, teopy vitsivitsy amin'ny fotoana iray, na mandra-pahatongan'ny siramamy rehetra. Tohizo ny kapohina mandra-pifaneraserana ny tendron-tsokosoko saingy mbola marevaka . Add the vanilla.
- Asehoy ny volavolan-davenona mankany amin'ny tavoahangy mafana. Raha manangona tavoahangy tsy vita amin'ny tavoahangy ianao, dia manàna izany amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano fonenana alohan'ny hanolanao azy miaraka amin'ny meringue. Aparitaho ny volavelona mankany amin'ny sisin'ny crust mba hametahana ny famenoana. Alefao amin'ny lamosin'ny sotro iray izy mba hanao tampon-tsakafo amin'ny tavy.
- Mialà amin'ny 350 F (180 C / Gas 4) mandritra ny 12 minitra ho an'ny akanjo 2 atody na 15 minitra ho an'ny fotsy 3.
Famahana olana sy vahaolana
Meringue dia manjary olana. Amin'ny toe-javatra sasany, dia ny toetr'andro, ary amin'ny hafa, mety ho ny fakan-tsakafo na ny teknika. Ireto misy olana vitsivitsy sy vahaolana
- Ny fitomaniana sy ny famonoana - Ny sambotra dia azo avy amin'ny siramamy na ny fahamendrehana. Mety hitranga izany raha mafana ny hafanana raha mbola mafana, na raha efa nahandro lava na hafanana be loatra.
- Mitobatobaka - Raha tsy manaparitaka ny lalana mankany amin'ny vatany, dia mety hihitsoka amin'ny famenoana ny meringue. Ny famokarana varimbazaha sy ny rano dia fomba iray hafa hanomezana tosika filaminana. Manaova tapa-paty miaraka amina tavoahangin-tsakafo 1/4 ary 2 teaspoona amin'ny rano. Omeo ao anaty oven miaro 10 na 15 segondra ilay izy, na mandra-paha-mazava ny pastea. Indray mandeha ny tampon-tsavony dia namolavola ny famolahana varim-bazaha, nikapoka ny koban-katsaka, nanampy 1 teaspoon tsikelikely.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 73 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 72 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |