Ny fanandramana farany sy ny fialan-tsasatra lavorary, araka ny hevitry ny amin'izao fotoana izao, dia ampahany kely amin'ny voankazo lavalava sy sotro be loatra (antsoina hoe pimentons de Padron ao amin'ny Espagne). Izy ireo dia kely, mavomavo, ary mora kokoa, miaraka amin'ny ampahafolon-tsakafo iray (na mihoatra) mba hikarakarana anao amin'ny tongotrao. Padrons havoana avy any amin'ny faritr'i Galicia any Espaina, izay misy ny tapis ny tapis menus raha izy ireo amin'ny vanim-potoana.
Pikantsary Padron dia efa zatra manahirana ny mahita any Etazonia, saingy mahita azy ireo bebe kokoa aho any amin'ny sehatry ny vokatra fa tsy amin'ny tsenan'ny mpamboly fotsiny, koa aoka hisakafo ny masonao.
Andramo izy ireo miaraka amin'i Albariño fitaratra ( divay fotsy iray avy any Espana), fa ny safidy farany momba ny zava-pisotro dia mazava ho anao.
Inona no ilainao?
- 1 tavoahangy mofomamy, legioma, menaka solika
- 1/2 pimentons de padron
- Ny sira amin'ny famafazana (raha manana sira sira, masomboly na sela ianao dia fotoana tsara ampiasaina izany)
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio hafanana mateza amin'ny hafanana miavosa mandra-pahatonga azy ho mafana: ny rano mangatsiaka dia tokony hitsambikina ary hikorontana avy hatrany rehefa avy mifandray. Ampio ny menaka, hikolokolo ny menaka mba hametana azy amin'ny menaka, ary ampio ny pepper. Amin'ny fomba tsara indrindra, ny pasitera dia tokony hifanaraka amin'ny singa tokana ka ny piper dia mipetraka eo amin'ny tavy mafana amin'ny savony.
- Hanokan-tsolotsaina ireo pensily, tsy misy fialantsiny, mandra-pahatonga azy ireo ho bala amin'ny lafiny iray, 2 minitra eo ho eo. Atongilano ny tsimok'aretina (na mihozongozona fotsiny ny vilany) ary andrahoy mandra-pibebaka ny pepper ary mihosinkosina amin'ny toaka, afaka iray minitra na mihoatra.
- Mamoaka takela-pisakafoanana, mipetaka amin'ny sira, ary manompo avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 221 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |