Indian Lunchbox (Tiffin) Favorites

Ao India, ny teny hoe "tiffin" dia ampiasaina hanoritsiana ny boaty miditra na ny sakafo ao aminy. Na dia te-hanangom-bokatra mamy aza ny renim-pianakaviana rehetra, dia maniry ihany koa izy ho mahasalama. Mety tsy ho be dia be ny fangatahana, fa mety hampiady saina maro amintsika! Matetika ny ankizivavy no tonga an-trano miaraka amin'ny sakafo homena sakafo fotsiny satria mieritreritra izy ireo fa mampihetsi-po. Eny, aza miondrika intsony! Ireto misy lisitr'ireo zava-tsarobidy indiana mahasalama izay hanala azy ireo tsy ho ela.

• 01 of 10

  Mainty Sandwich Chutney Veggie

  Antsoina hoe Bombay Sandwich ihany koa io, io dia tena sangisangy ary feno zavatra tsara toy ny voankazo, kôkômbra, voatabiha ary ronono. Miparitaka amin'ny mint chutney matsiro, fomba mahazatra ny mamono ireo veggies amin'ny sakafo an'ny ankizy!

• 02 of 10

  Sakafo Sandwich Toulouse

  Tonga lafatra rehefa miala sasatra tikka ianao. Ny akoho vita amin'ny yogourt sy mofomamy sy mofomamy dia mamy mofomamy amin'ny sandwich miakanjo amin'ny chaat masala sy mint-coriander chutney.

• 03 of 10

  Toasty Paneer Sandwich

  Ity sandwich sandoka Indianina ity dia mahafinaritra sy mora atao! Ny ankamaroan'ny ankizy toa ity sandwich mangatsiatsiaka mangatsiaka ity, fa ho an'ny olon-dehibe, azonao ampiasaina amin'ny alàlan'ny famenoana sòsana mafana amin'ny famenoana.

  Paneer dia siramamy malefaka toy ny tsaramaso fary. Ao anatin'ity fitahirizana ity, dia mifangaro amin'ny voatabia sy zava-manitra izy, miparitaka amin'ny mofo voa-boasary ary avy eo manitra.

• 04 of 10

  Indian-Style Burger

  Miaraka amin'ny habetsaky ny herin'ny tandrefana, dia sakafo malaza any India ny mpangalatra. Ary inona ny ankizy tsy tia burger? Tsotra ny manome ny mpihom-biriky anao indraindray. Amin'ny alalan'ny fampifangaroana ravin-kazo na zanak'ondry miaraka amin'ny zava-maniry nentim-paharazana Indiana toy ny ginger, karajandrana ary garam masala dia afaka manamboatra hamburger ho-hum ianao ho zavatra mahafinaritra izay ho tianao ny zanakao.

• 05 of 10

  Poha

  Avy any andrefan'i Inde, i Poha dia vita avy amin'ny vary miavonavona, vary avy ao amin'ny reniranon'i Indori izay nopotehina ho flake sy miposaka rehefa ampidirina ny rano. Azo alaina mena na ronono miaraka amin'ny zava-manitra sy zavatra hafa. Izy io dia mahandro mora sy mahavelona ary matetika no mihinana sakafo maraina na brunch. Ampio fanampiny zing amin'ny Poha amin'ny fanompana azy amin'ny mint-kiranander chutney .

• 06 of 10

  Upma

  Na aiza na aiza alehanao any India, Upma dia sakafo matsiro tsara indrindra. Indraindray avy any India Atsimo, ity sakafo matsiro ity dia azo sakafasina amin'ny sakafo maraina, brunch na ho toy ny sakafom-bary - ary tena mahasoa tokoa ianao afaka mahandro azy!

  Upma dia toy ny lovia vita amin'ny bozaka vita amin'ny lafarina lafarinina voatsimo. Satria karazan-tsakafo toy izany dia maro ireo karazan-javatra - afaka manandrana ianao mandra-pahitanao ny dikan-tenin'ny zanakao tianao.

• 07 of 10

  Dhokla

  Io lafarinina mofomamy mahasalama mahavelona io avy any Gujarat any andrefan'i Inde dia manjary tanteraka amin'ny tamarind sy ny manta-chiarne. Izy io dia mofomamy iray izay azo ampiasaina mitovy amin'ny mofomamy mofomamy sakafo maraina, na voamaina ary entina toy ny sandwich miaraka amin'ny chutney eo anelanelany. Na izany na tsy izany, ny ankizy dia azo antoka fa tia ny manokatra ny biraon-tsakafo hitadiavana sombin-dokokla.

• 08 of 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela dia mofomamy mofomamy mofomamy izay ny lava-bary tsara tarehy tanana. Izy ireo koa dia sakafo matsiro tsara na tonga lafatra toy ny miaraka amin'ny sakafo matsiro. Ny tsindrin-tsakafo dia midika fa ny fanosotra ny lentils amin'ny alim-borona dia mihoatra lavitra noho ny fotoanan'ny fanomanana.

• 09 of 10

  Vada Pav

  Avy any am-pon'i Maharashtra any Indonezia, Vada Pav dia manana sata mahagaga ao India. Nanjary "sakafo mahantra" izany, nefa androany, na dia ireo mpanan-karena sy malaza aza dia afaka mahita mihinana azy ireo any Bombay's (Mumbai) maro be eny amoron-dalana!

  Vada pav dia siramamy vita amin'ny potato voatokana ao anaty penina ary manao akanjo isan-karazany. Ny patsa-dranomamy dia manandrana tsara kokoa raha mamono ny alina ianao. Alaivo fotsiny ny patties amin'ny maraina ary mitsambikina any amin'ny toeram-pisakafoana ankizy amin'ny maraina.

• 10 of 10

  Aaloo Paratha

  Koa satria maka fotoana kely hanaovana azy ireo, dia tsara kokoa raha toa ka misy ny tapa-kazo efa nomanina mialoha - na tsara kokoa aza, ny aaloo paratha sisa ao amin'ny latabatra. Ireo patsa-dranomandry ireo dia mofomamy mihosotra miaraka amin'ny bitro yogourt ao anatiny - fialam-boly iray, sakafo antoandro izay zaza iray no ho tia.