Ny fimontonona dia iray amin'ireo karazan-tsakafo mahazatra sy malaza indrindra amin'ny sakafo sinoa sy ny henan'akoho miaraka amin'ny broccoli no iray amin'ireo sakafo mahasalama mahasalama indrindra.
Tsy vitanao ny mahita izany any amin'ny trano fisakafoanana sinoa any Andrefana, fa ny Shinoa ihany koa dia tia ity lovia ity any Shina. Ny vatohara sy ny broccoli dia samy manana ny sakafo sy ny sakafo mahavelona.
Misy fomba maro samihafa hanamboarana an'io tohodrano io. Ity ny lahatsary iray mahafinaritra.
Inona no ilainao?
- 10,5 ounces / 300 g mofomamy mena (voatono na julienned)
- 12 ounces / 350 g broccoli
- 1 hatramin'ny 2 teaspoons sira (ho an'ny rano mangatsiaka)
- 2 tongolo gilao (voankazo)
- 1 teopy gny teofilo (voatoto tsara)
- 1 tavoahangy bitro kely (na varimbazaha mifangaro miaraka amin'ny 2 sotro mena)
- Ho an'ny Marinad:
- 1/2 fotsy
- 1/2 sotrokely menaka (na maingoka)
- Sotrokely 1/2
- divay divay (na divay Shaoxing)
- 1 tepoka
- soy saosy soja
- 1 saosy sauce misy menaka
- 1/2 siramamy siramamy (demerara)
- 1/2 teopy mainty mainty
- Fanampiny: 1/4 sasao kely soda
Ahoana no fanaovana azy?
Make Marinad
- Ao anaty vilia lehibe iray, mifangaro miaraka amin'ny menaka bitmap misy menaka 1/2 sotrokely, divay, sokatra soja, saosy sauce, siramamy, ary dipoavatra mainty.
- Ampio ny henan'efitra, manaròny azy tanteraka, ary manamboatra 30 minitra farafahakeliny. Raha tianao ny hahatonga ny henan'aretina hanana tora-kofehy marobe ary ho mora kokoa dia azonao atao ny manampy ny soda amin'ny fanaovana bikanao.
Amboary ny Broccoli
- Hetezo ny bokolôzy amin'ny trondro kely. Manolotena vilany iray misy rano 1 ka hatramin'ny 2 teaspoon sira ary manadio ny broccoli ao anaty rano mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 segondra.
- Atsaharo ny rano ary alao ny bokôoli amin'ny rano mangatsiaka / mangatsiaka mba hampangatsiatsiaka azy.
Aforeto ny takelaka
- Atsangaro ny dipoavatra miaraka amin'ny menaka, atsipazo ny tongolo lay sy ny ginger aloha ary ampio ny roapolo ary asio menaka 1 minitra. Esory izy avy eo amin'ny wok ary atsaharo.
- Sasao ny wok ary ataovy maina. Atsangano kely ny menaka ary asio 20 taonina eo ho eo ny broccoli ary ampio ny sakafonao ao anatin'ny wok ary manohy mampangatsiatsiaka mandritra ny 30 segondra hafa.
- Mofomamy ao anaty tavoahangy vita amin'ny potipoti-tsiran-drano ary mioty 20 segondra.
- Ampio sira mba hanandrana ary vonona ny hanompo amin'ny vary fotsy fotsy.
fiovana
- Azonao atao ny manampy karritra sy tongolo voatoto raha azo atao. Azo arovana ao anaty rano miaraka amin'ny broccoli izy io saingy mety mila rano fanampiny.
- Raha mahita ity lovia ity ianao dia somary maina koa rehefa manitra, dia azonao ampiana rano izany.
- Azonao atao koa ny manitsy ireo fanatanjahantena ho an'ity recipe ity mba hifanaraka amin'ny tsironao manokana.
Fahasalamana momba ny sakafo
- Ny voankazo dia fantatra amin'ny vitaminina B12 avo lenta, sakafo mahavelona amin'ny fampidiran-dra ary fampivoarana ny asan'ny atidoha sy ny rafi-pitatitra.
- Ny vatomamy dia loharanon-kery lehibe ho an'ny zina, zava-manan-aina iray ho an'ny fitomboan'ny vatana sy ny fikojakojana.
- Amin'ny ankapobeny, ny hena dia loharano lehibe ho an'ny selenium. Selenium dia afaka manampy amin'ny fanaraha-maso sy mihazona ny fiasa tena ilaina.
- Beef dia fantatry ny votoatiny vy avo lenta. Ny vy dia afaka manampy amin'ny fanaovana moto mena izay mitondra oksizenina manodidina ny vatana mba hanampy amin'ny fihazonana sela, hoditra, volo ary fantsika.
- Ny voankazo dia ahitana ny niacin fantatra mba hampihenana ny mety ho aretin'ny fo.
- Ny vatomamy koa dia avo amin'ny vitamin B6 izay manan-danja amin'ny fampidiran-dra.
- Ny vatomamy dia manana proteinina ambony, ilaina amin'ny fitomboany.
Fahasoa ny fahasalamana ao Broccoli
- Manampy ny fihenan'ny kôlesterôla ary mampihena ny mety ho aretin'ny fihary aretina.
- Tsara ho an'ny fanoloran-tenan'ny vatanao ny vatanao.
- Ny Broccoli dia manana tombony manohitra ny atidoha.
- Ny fampiasana broccoli dia afaka manampy ny vatanao hampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny sasany, toy ny vava, tenda ary kanseran'ny vavony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 390 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 89 mg |
| Sodium | 1,993 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 44 g |