Hanainga ny hafanana
Raha te hanao strudel Kroaty manokana ianao, dia mila loharanom-baovao tranainy ianao, fiarovana mafy sy fitaovam-piadiana, fahaiza-manao nipoitra nandritra ny taona maro teo amin'ny fitsapana sy ny hadisoana ary ny volo maina volo.
Eny, volo fotsy. Indreto misy ohatra iray izay tena fongana ny hafanana.
Hoy i Mary Horan, mpiangona ao St. Joseph, mpikarakara ny fiangonana Kroaty ao Gary, Ind.
Fomban-drazana nomena fotoana
Mary Prahovich Horan dia teraka tao Gary 87 taona lasa izay ary nianatra ny momba ny sakafo Kroaty avy amin'i Mary Prahovich reniny.
"Nampianatra ahy izy mba haka tahaka avy amin'ny fotoana efa antitra aho ka nijoro teo amin'ny seza iray satria nilainy ilay fanampiana. Niahy ahy izy, raiko, ireo rahavaviko anankiroa ary niakatra 10 teo am-baravarana tao amin'ny tranonay efatra. "
Tamin'izany andro izany, dia nahazatra ny fianakaviana iray natory tao amin'ny efitrano iray ary nanofa ny efitrano hafa tamin'ny lehilahy izay niasa tany amin'ireo milina vy teo akaiky teo. Raha vao nandao ny fandriany ny marainan'ny andro ny andro, dia nirodana tao anaty tara-kilaometatra foana ny tafika alina nipoitra.
"Nanana akanjo iray na roa monja ireo lehilahy ireo, noho izany dia nanasa fitafiana foana ny reniko." Tsy fantatro ny fomba nanaovany azy. "Nitsangana izy tamin'ny 4 maraina, nanao sakafo maraina, ary nisakafo maraina.
Fa na dia ao anatin'izany fandaharam-potoana mahery vaika izany aza, ny renin'i Horan dia nahita fotoana handalinana ny tsiambaratelony amin'ny zanany vavy - trondro, rotso-menaka, ravin-tsakafo, sombin-tsakazo, poti-tsakafo ary hodi-doko.
"Ny lakozia no fototry ny fiainana andavanandronay, nanao ny zavatra rehetra izahay satria tsy misy toerana hafa hanaovana izany." Nihinana tao izahay, nampiantrano anay, nanao devoara, ary nanasa akanjo. "
Ary tamin'ny fotoana tsy fahita firy dia nitsidika ny faribohitr'izy ireo ny renin'i Horan, Horan ary namana nanandrana ny tanany tamin'ny fanaovana strudel.
"Raha tsy tonga lafatra ny koba, dia nafeninay tao anaty fako izany." Nankahala ny reniko aho mba hahafantarako hoe firy ny andian-tsambo nandroaka anay. 18 taona anefa aho dia afaka nanao drafitra tsara ho ahy. "
Art
Ny fanaovana an'i Strudel dia lasa zavakanto very ary na dia ireo vehivavy ao St. Joseph ao amin'ny Fiangonana Worker aza dia nampihena ny famokarana famatsiam-bola. Tamin'ny avo indrindra, nampiasa lafarinina 50 ka hatramin'ny 60 kilao ny vehivavy tamin'ny fotoana iray.
Natao nanomboka tamin'ny 6:30 maraina ny fivoriana fanangonana strudel. Mizara ho ekipa roa ireo vehivavy - ny mpamboly sy ny mpamokatra, ary ny fatana dia natoaka hatramin'ny 350 degre.
"Manana koba lafarinina 3 ka hatramin'ny antsin-kena ny olona rehetra, tsy maintsy mamay ianao mandra-pahavitan'ny poti-jiro. Raha lehibe izy ireo, dia hihintsana ny koba. Lasa kely ny paosin'ny rivotra, "hoy i Horan. "Avy eo dia napetrakay tao anaty lafaoro mafana ilay izy rehefa nanomana ireo latabatra izahay."
Ireo vehivavy dia nametraka lambam-pandrika fotsy teo amin'ny latabatra roa metatra sy 6 metatra ary nanasa ny lafarinina tamin'ny lafarinina. Nasiana koba iray napetraka teo amin'ny tampony ary nanomboka ny dity.
"Mametraka dibera mafana eo amin'ny zorony izahay, mamelatra kely ary mamela azy hitsahatra.
Avy eo dia efatra na dimy taminay no nanomboka naninjitra, nifanandrify. Rehefa tonga teo amin'ny faran'ny latabatra ny koba, dia tsy maintsy namela kely maina fotsiny izahay, fa raha ny fanafody kosa dia nanindrona ny lavaka tao. Tao no nisy ny fanadiovana volo, "hoy i Horan.
Avy eo dia nokasihina kokoa ny kobam-boanjo ary napetraka tamin'ny pèl na ny fofona . Vehivavy roa no nampiasa ny endriky ny lambam-pandehanana mba hanosihany ny koba mba hamoronana izany amin'ny endrika nentim-paharazana. Nokolokoloin'ny menaka ny dibera ary nokarakaraina nandritra ny 35 ka hatramin'ny 45 minitra.
Izany dia nandeha nandritra ny tontolo andro - ny fitohanana, ny famonoana, ny famenoana, ny famokarana, ny fitohanana, ny fandoahana, ny famenoana, ny famokarana. Rehefa vita avokoa ny fikarakarana rehetra ary efa maina ny ampahany farany, dia naharitra tamin'ny 1 ora tolakandro ny vehivavy tamin'ny alakamisy teo.
Avy eo dia niverina tamin'ny famaranana ny fianarana, ny fanadiovana ary ny farany tamin'ny 3 ora tolakandro. Fitiavana ny fitiavana.
Andramo ny tananao amin'ny fihazonana an'ity zavakanto ity.