Chow mein Shin is dia sakafo tena malaza amin'ny famokarana sinoa ary misy fomba maro samihafa hanamboarana chow mein. Azonao atao ny mofomamy ahy, ny henan-kisoa, ny henoko, ny akoho na izay tena tianao. Chow mein koa dia sakafo mora sy mahavelona ary mahasalama.
Hanolotra anao amin'ny fomba tsotsotra Sinoa mora ny resepiko miaraka amin'ireo zavatra hafa ao amin'ity lahatsoratra ity aho. Ireo no ankizivavy mahazatra ahy ao an-trano.
01 of 03
Beef Chow Mein Recipe
Beef Chow Mein. Liv Wan Fangaro:
- 600g sirloin steak notapatapitra tsara, marinade nandritra ny 30 minitra
- 1 dipoavatra mena na dipoavatra (manodidina 160 g)
- Karazany 110g, julienne it
- Ny broccoli an'ny tolotra 150g, dia voasasa ary tapaka ny antsasany
- 300g atody
- 1 lanjan'ny lanjan 'ny tongotra maina
- Sakamandimby 3 vita amin'ny tongolo lay tsara
- 1 chili totozy
Marinady ho an'ny henan'omby:
1 litatra ranom-boaloboka divay
Misy siramamy soja misy menaka 3
Siramamy ½ taonina
¼ tepoka mainty mainty
½ siramamy sira
½ ovy hoditra ovy na katsaka
Rano 1 sotro rano
¼ tepoka soda (tsy azo atao)
mampahatsiro sakafo:
1 saosy sauce misy menaka
1 sirikan'ny sira
1 sasan-tsilo maivana voanio soja
¼ teopy kely misy menaka sesame
fomba:
- Atsofohy rano ny vilany ary andrahoy ny atodin'ny atody mandra-al dente. Atsaharo ny rano mangatsiaka ary esory ny rano. Atsipazo amin'ny menaka ny solitany ary avelao izy.
- Atsangano ny dipoavatra miaraka amin'ny menaka oliva 1 ary atsofoka ao anaty voankazo na tsaramaso ny roapolo mandritra ny 30 segondra.
- Sasao ny mofomamy ary hafanà menaka 1 lanjan 'ny menaka ary manangom-bozaka, tsilo ary chili mandritra ny 30 segondra.
- Ampio dipoavatra sy karoty ary mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra.
- Hanampy ny poti-tsiram-borona ary hampangatsiatsiaka mandritra ny 2 minitra eo ho eo, ary ampio ny fanangonana rehetra ary ampio ny poti-kitapo mandritra ny 2-3 minitra fanampiny.
- Manampia ronono ary mampangetaho alohan'ny 2-3 minitra.
- Mialà eo. Manompoa araka izay ilainao ary manompo avy hatrany.
- Fomba fanomanana: 30 minitra
- Cook Time: 20 minitra
- Manompoa: olona 3-4
02 of 03
Chicken Chow My Recipe
Chicken Chow Mein. Liv Wan Fangaro:
1 carrot medium
Hetsi-bolo lehibe lehibe iray
Sakamalao 2 vita tamin'ny tongolo lay tsara
½ amin'ny chili mihandrona
Ny tongolobe mipoitra tsikelikely 2 no nokapaina
1 masira kely misy hazandrano nendasina tsara
1 dipper amin'ny loko rehetra tianao, nampiasa peo maitso aho, araka ny hitanao eo amin'ny sary
50g Sivana mainty mainty no manapaka azy ho 2 cm ny lavany, azonao atao ny manolo ireo ingredients amin'ny legioma hafa toy ny voanio voanio, lozaka, laisoa sinoa na bakko
150g amin'ny poti-tsakafo Sinoa na azonao ampiasaina ny zezika atody
zavamanitra:
1 sachet misy siramamy soja misy menaka 1 ½
1 sotro maitso maitso maitso
1 sirikan'ny sira
1 diloilo menaka sesame
pikamin'ny zana-tany mainty
Marinady ho an'ny akoho:
2 sasan-tsigara sokatra soja soja
1 teaspoon siramamy
¼ sesan'ny sira
¼ dolara avy amin'ny mainty mainty
1 dolara sotro divay
fomba:
- Hetezo ny totozy akoho amin'ny tapa-damba tsara sy marinade mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny. Arakaraky ny halaviranao no tsara kokoa ny tsirony.
- Julienne ilay karipetra sy dipoavatra maitso
- Hokolokoloina ny vilany maina ao anaty vilan-drongony alohan'ny al dente ary sasao amin'ny rano mangatsiaka ary esory indray. Manosotra menaka miaraka amin'ny menaka sesame ary manipy azy mba hisakanana ireo voalavo tsy hifamihina.
- Manaova fanasam-bozaka misy menaka amin'ny alàlan'ny hery entona matanjaka mba hihinana ny nonon'ny akoho, mandra-pahatonga ilay hena hamolaka loko fotsy ary hampiato ny fatana ary hamela izany eo anilany.
- Manaova kobam-bary misy menaka 1 litatra mena ary asio ranom-boasary, lohataon-driaka, ginger sy tongolo lay avy eo ary ampio ny legioma rehetra. Afangaro ny legioma mandra-pahafatiny.
- Manampia akoho sy akoho kely ao amin'ny mofomamy ary manompom-bolo mandritra ny roa minitra ary ampio daholo ny fanatanjahantena ho an'ny chow mein ary manome azy fofona tsara ho an'ny roa minitra hafa.
- Apetraho ao anaty takelaka ary manompoa.
- Fomba fanomanana: 30 minitra
- Cook time: 20 minitra
- Manompoa olona 2
03 of 03
Seafood Chow Mein Recipe
Seafood Chow Mein. Liv Wan ingredient:
300g voankazo, voamaina sy voavoly
400g kalo, nodiovina, novidiana ary notapatapahina kely
200g cod filokana, tapaka 2.5 cm cubes
400g atody
20 ounces sous lohataire, manapaka lavaka 3cm
½ latabatra misy menaka mihintsan-tsakay
Voangona 80g, nesorina sy nendasina
Lolo 200g, nopetahana lamba malemy
Karôta 100g, nesoriny ary nopetahany takelaka matevina
mampahatsiro sakafo:
1 tavoahangy mainty maina
1 litatra ranom-boaloboka divay
Sakafo goavam-be 2 litatra
½ tepoka fotsy fotsy
1 sirikan'ny siramamy
1 sirikan'ny sira
fomba:
- Atsofy rano ny vilany ary manapatapaka ireo voankazo, trondro ary trondro. Esory sy mipetraha haingana any anaty rano mangatsiaka. Afeno ary atsaharo.
- Atsofy rano fisotro madio ary manamboatra ny atody alohan'ny al dente. Mialà sasatra ary atsipazo miaraka amin'ny menaka mba hisakanana ireo voalavo. Atsaharo izany.
- Mofomamy 2 teatran-menaka ao anaty famokarana amin'ny hafanana midadasika. Apetaho ny lohataona, ny zavamaniry ary ny tongolobe ary hampangatsiatsiaka hatrany mandra-pahafatiny.
- Ampiasao ny karaoty sy ny karaoty ary asio fery mandritra ny 2 minitra.
- Ampio ireo voaniho, tavoahangy, trondro ary nokolokolo, ary asio fofona hafa mandritra ny 2 minitra.
- Ampiasao mandritra ny 2 minitra ny fanandramana sy mampangatsiatsiaka mandritra ny roa minitra mandra-pahatapitry ny sauce.
- Mialà eo. Manompoa araka izay ilainao ary manompo avy hatrany.
- Fomba fanomanana: 30 minitra
- Cook time: 20 minitra
- Manompoa olona 3-4