Raha tsy manao mofomamy be ianao na tsy misakafo mandritra ny fotoana fohy, dia mety hanontany tena ianao raha mbola tsara foana ny fikarakarana entana ao anaty fiaranao. Eto ambany ny lisitra misy ny singa entina hanina sy ny fomba holazaina raha mbola mahasoa foana ny fampiasana.
Ireto fitsipika ireto dia manaiky ny fialan-tsasatra misy anao ambany ambany 85 F. Ny fandefasana entana mivantana eo ambony na eo akaikin 'ny kitapo dia hampihena ny fiainany, toy ny toetr'andro milamina.
Voalohany, ny Vaovao Tsara
Andao hanomboka amin'ny zavatra roa tsy mandeha tsara: siramamy sy sira.
Ny sugar dia afaka mamorona clumps, saingy afaka manapaka azy mora foana ianao. Ankoatra izany, ny siramamy na ny sira dia tsy manimba na manova ny fananany amin'ny fotoana. Raha ny marina, maharitra mandrakizay izy ireo.
Miaraka amin'ny voka-dratsiny amin'ny alikaola, ny fanilo lavanila madio dia manana fiainana tsy manam-petra ihany koa. (Ny fanala avy amin'ny vanilla, etsy ankilany, ary koa ny zavatra hafa entina amin'ny lafarinina toy ny voankazo na menaka, dia hitazona enim-bolana ka hatramin'ny herintaona.)
Vary
Ny lafarinina no loharano voalohany amin'ny famokarana, ary ny iray dia mety hisy fiantraikany amin'ny tsiron'ny entana entin-kahalanao raha ratsy.
Ny moka dia manimba indrindra indrindra amin'ny alàlan'ny fihanaky ny rivotra, ary amin'ny kely kokoa, ny bobongolo sy ny famonoana bibikely. Ny rancidity dia fiovana ara-tsimia ao anaty tavin-kena izay mihatra amin'ny oksizenina, hafanana ary hazavana. Azo inoana fa hitanao avy hatrany ny fofona manitra avy amin'ny koban-kitrokely. Raha eny, dia asio izany. Ny fihinanana koban-kitrokely dia tsy ratsy ho anao, fa hanitra sy hanitra mampihoron-koditra.
Ny lafarinina varimbazaha farafahakeliny ( toy ny lafarinina rehetra ) dia afaka maharitra 1 ka hatramin'ny 2 taona raha voatahiry ao anaty fitoeran-jiro matevina ao amin'ny siramamy mirefy 85 taonina, toerana maina.
Raha toa ianao ka manangona kitapo misokatra ao am-bavahady miaraka amin'ny tendrony ambony, ny fiainany dia mitovy 7 hatramin'ny 8 volana.
Ny voam-bary manontolo dia manjary haingana lavitra noho ny voly tsara. Ny fiainany mandritra ny fiainany dia 2 ka hatramin'ny 3 volana amin'ny hafanana amin'ny efitra, ary hatramin'ny enim-bolana ao amin'ny frizidera.
Raha mahita atody ianao, na lavenona, na zavatra mikiky na manana elatra ao amin'ny lafarininao dia asio izany.
Toy izany ihany koa ny fingotra, izay mety hitovitovy amin'ny endriny mifangaro tahaka ny zavatra hitanao amin'ny fety.
Raha tsy izany, ny lafarinina dia tsy mitondra bakteria izay mahatonga ny sakafo fanariam-pako na ny sakafo hohanina (ary ny hafanana amin'ny oven mandritra ny famokarana dia mamono azy ireo na izany aza).
Arak'izany
Ireo mpangalatra ao amin'ny sakafonao dia biolojika (toy ny lefage) na ny simika (izany hoe ny vovo-dronono sy ny soda). Tsy manimba ny fahatsapana tsotra izany, fa mihena ny fahombiazany raha toa ka efa antitra loatra izy ireo.
Ny lalivay dia vatana miaina. Manana siramamy sy mamokatra entona izy, ary io gazy io no mahatonga ny mofonao hipoitra.
Ny masirasira dia lasa ratsy amin'ny fahafatesana, izay mahatonga azy tsy mahomby. Ary ny leviora ao anaty fonosana dia tsy maty isan 'andro, ka mihena ny heriny rehefa mandeha ny fotoana.
Azonao atao ny mitahiry dipoavatra maina amin'ny alàlan'ny mari-pana ao amin'ny efitra, fa ny fantsakan-tsakafo dia hanitatra ny fiainany. Vantany vao misokatra, manamboara diky ao amin'ny efitranony, izay haharitra mandritry ny efa-bolana, na ao amin'ny frizidera izay haharitra enim-bolana.
Ny mpangarom-bozaka simika toy ny fanondranana vovoka sy soda ( tsy zavatra iray ihany izy ireo! ) Asa amin'ny famokarana gazy amin'ny alalan'ny fihetsiketsehana ara-tsimia rehefa mifangaro amin'ny zavatra hafa. Ny varo-boba izay mamokatra ny fihetsiketsehana dia mamoy ny heriny mandritra ny fotoana, indrindra amin'ny alàlan'ny fipoahana ny rivotra, ny fahamendrehana ary ny hafanana.
Mba hiantohana ny heriny feno, dia farao ireo entana ireo isaky ny enim-bolana. Toy ny levy, ny fahombiazan'izy ireo dia hivoatra tsikelikely: Mety mbola mitombo ny vovo-tsakobaka amin'ny taom-bolana, fa tsy toy ny tokony ho izy.
Oils sy ny menaka
Araka ny voalaza etsy ambony, dia mihamangatsiaka ny menaka sy ny menaka, ary mihatra amin'ny fako sy ny fihenan-tsakafo. Raha heverinao fa mitazona azy ireo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, maina, mainty, ny fivalanan-boankazo (toa an'i Crisco) dia hitohy hatramin'ny roa taona raha toa tsy voasokatra. Nohamafisina, ny kinan'ny fohy dia hitazona herintaona (na enim-bolana ho an'ny fatorana fohy).
Ny loto misy solika varimbazaha dia miovaova arakaraky ny karazana sy ny fomba fambolena azy ireo, ary miharatsy kokoa izy ireo raha vao misokatra. Ony refy dia maharitra ela. Ny menaka sasany, toy ny grapseed na ny hazan-dranomasina, dia mety haharitra volana vitsivitsy monja taorian'izay. Saingy, amin'ny ankapobeny, ny tavoahangy misy menaka mahandro dia haharitra iray taona eo ho eo (na avo roa heny raha fafana).