Aza milaza na amin'iza na amin'iza, fa ny fanaovana ny Potatoes Hasselback dia toy izany, mora. Mijery eritreritra izy ireo eo amin'ny takelaka ary manandrana tsara ihany koa, noho izany dia ny fahagagana dia tsotra fotsiny ny manao azy ireo.
Ny Hasselback dia avy amin'ny hotely Swedish any Stockholm izay antsoina hoe The Hasslebacken. Ny fametrahana ireo ovy ireo dia ny endriny marevaka, ary ny rojo mahavaky anao manome anao lakroa eo anelanelan'ny mofo potok'ao sy boaty.
Amin'ny alalan'ity recipe ity dia mampiasa ravina felana hafakely aho (mahafinaritra rehefa manompo miaraka amin'ny henan-kisoa) saingy azonao ampiasaina ny herin'ny haintsana izay tianao (matanjaka aho dia midika fa hijoro amin'ny hafanana mahery, ny basil dia tsy tafavoaka tsara fa sage, rosemary eny asa soa tarragona). Mampiasa menaka oliva ihany koa aho rehefa tia ny tsirony, nefa afaka mampiasa legioma ianao raha tsy te-hanandrana firy.
Ampiasao ny zava-maniry ho an'ity zavatra izay ampiasainao amin'ny fanenoman-jiro na tehamaina ity - Maris Piper asa tena tsara.
Inona no ilainao?
- 4 dipoavatra Extra Virgin Olive Oil
- 1 tongolo lay, nopotehina ary nopotehina be
- 3 ravina ala, na herbin'ny safidinao
- 4 Maris Piper (na karazan-tavoahangy hafa na baka)
- Ranomasina
Ahoana no fanaovana azy?
Atsaharo ny oven amin'ny 200C (fanala) 220 C / regular (400F na 425F), Gas Mark 7
Apetraho amin'ny menaka ny menaka ary hafana fa tsy mirehitra. Ampiasao ny tongolo lay sy ny ravina ala, hampidina ny hafanana ary avelao ny tongolo lay sy ny salohim-bary amin'ny 10 minitra. Esory avy amin'ny hafanana ary miala voly.
Sasao ny ovy eo ambanin'ny hatsiaka, rano mandeha. Manao azy ireo fotsiny raha maloto izy ireo na manana tany malalaka eo aminy.
Sasao amin'ny lamba tanana.
Apetraho ao anaty vilia misy sotro hazo ny ovy. Miaraka amin'ny zana-ketsa maranitra marokoroko, dia manapaka telo tapitrisa eo ho eo amin'ny potipoti-javatra eny am-pandehanana eny fa na dia ny fikarakarana tsy hikororosy aza; Ny sotro vita amin'ny hazo dia tsy hanakana anao tsy hanao izany.
Apetraho ao anaty lavaka fanatobatohan-tsakafo ny ovy, arotsaka amim-pitandremana ny solika tsirairay mba hahazoana antoka fa ny solika dia eo anelanelan'ny fery.
Mipetraha amin'ny sira ary mialà ao afovoan-tsakafo ary manendasa 50-60 minitra mandra-paha-masom-boly volomparasy sy manivana ao afovoan-tanàna (azonao atao ny mamandrika izany amin'ny fampiasana toothpick, fa mitandrema mba tsy hizarazara ny voankazo .
Raha vantany vao vita ny sakafo dia esory avy ao amin'ny lafaoro ary manompoa avy hatrany. Raha tsy vonona ny hihinana azy ireo i Yu, dia esory amim-pitandremana ny foitra ary mafana hatrany mandra-pahavokarany.
Ahoana ny fomba hanompoana ny Potatoes Hasselback :
Manompoa ny ovy amin'ny sakafom- boankazo, akoho , trondro. Azo atao izy ireo ho toy ny alikaola amin'ny voankazo misy menaka miaraka amin'ny famenoana azy, izay mahatonga azy ireo ho toy ny sakafo fihinana.
Ny mangatsiaka koa dia mangatsiaka be, ka tena ilaina ho an'ny latabatra buffet, ao amin'ny toeram-pikomiana, na boaty antoandro aza. Ampiasao ny ovy kely mba hananganana Hasslebacks natoraly, aza asiana fisaritahana be loatra ao anatin'izy ireo ary asio siramamy vita amin'ny menaka manitra alohan'ny hanaovana servisy fanampiny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 252 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 208 mg |
| Sodium | 160 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 9 g |