Kormas amin'ny ankapobeny dia misy siramamy vita amin'ny tongolobe, voatabia maromaro, kilaometro maitso ary ny zava-manitra rehetra toy ny cannamon, kardamom, jirofo, koriander, cumin, sns. Ho an'i Egg Korma, atody an-jaridaina ao anaty tsiro mahafinaritra Korma! Izy io dia manandrana mofomamy toy ny Chapatis (flatbread), Parathas (mofo mofomamy manitra) na Naans (mofo vita amin'ny mofo vita amin'ny mofo vita amin'ny tandoora na oven).
Inona no ilainao?
- 8 atody nohosorana, nesorina
- 3-4 tbsps legioma / canola / menaka solon'ny menaka
- 3 lobaka lehibe nohetezana tsara
- 2 tsp tsolokolo
- 2 tsipisihan 'ny tsipika
- 2 "kanelina kely
- 6 sola
- 10 peppercorns
- 2 sobika
- Kofehy mena 5 miparitaka
- 2 koveta koryandriaka
- 1 tsp poème cumin
- 1/2 tsp kalserika
- 1/2 tsp kilaometatra mena
- 1/4 tsp tsimokaretina moka
- Tazo lehibe roa no nokapohina tsara
- 1 kaopy maina tsy misy sakamandimby
- Salt to taste
- Ny voankazo maintso maitso dia nokasihina tsara - mba hikarakarana (manodidina ny 2 tbsps)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova andry kely lava lava eo amin'ny tendrony tsirairay. Tohizo ny fotoana manaraka.
- Atsaharo ny menaka mani-pofona ao anaty fonosana lalina sy mavesatra amin'ny hafanana mafana. Rehefa mafana, ampio ny tongolobe sy ny mofomamy mandra-pahazahoan'ny volom-bolamena. Ampio ny paozin'ny ginger sy ny tongolo lay ary mangatsiaka mandritra ny 1 minitra. Omeo matetika ny fisorohana.
- Ampio ny zava-manitra rehetra sy ny fery mandritra ny iray minitra - na mandra-pahatongan'ny zava-manitra dia maivana kokoa ny loko.
- Ampio daholo ny zava-manitra isan-karazany sy ny fery mandrapahatongan'ny menaka manomboka amin'ny masala (ranom-boasary). Omeo matetika ny fisorohana. Raha ilaina, dia asio rano kely indraindray mba hisorohana ny masala tsy handoro.
- Ampio ny voatabia, sira mba hanandrana sy hanitra mandra-paha-voatabia ny voatabia. Omeo matetika ny fisorohana ny fofona. Aza ariana amin'ny hafanana avo. Indray andro voatabia ny poti-tsigara, ampio yogourt, ary asio hafanana hafanana. Io lovia io dia tokony hanana onja matevina toy ny tsara indrindra, ny rano dia tsy manampy raha mahandro. Raha toa anefa ka hitanao fa maina loatra ny maina, dia azo ampiana koa ny kaopy misy rano mafana.
- Ampiasao ireo atody lava, mangeja moramora mba hanafenana ny atody tanteraka amin'ny masala ary esory ny roapolo ary hikarakara mandritra ny 5 minitra.
- Aorian'ny 5 minitra, esory ny hafanana amin'ny hafanana ary ampidiro ao Korma ny sakafo iray.
- Mitafy koriandriam-bozaka maina. Manompom -bary mafana amin'ny mofo toy ny Chapatis (poti-mofo), Parathas (poti-mofomamy mofomamy) na Naans (mofo vita amin'ny mofo vita amin'ny mofo vita amin'ny tandoora na oven).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 303 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 425 mg |
| Sodium | 311 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 20 g |