Ny hafanana sy ny hafanana mandritra ny fararano any amin'ny faritra avaratr'i Espaina dia mamorona tontolo iainana tsara ho an'ny holatra holatra, izay miparitaka manerana ny havoana maitso. Mahafinaritra ny Espaniôla ny fandaniana ny tolakandro any amin'ny firenena, karazana holatra karazana holatra toy ny setas de cardo , boletus sy niscalos . Ity karazan-tsakafo ity dia mampiasa holatra fotsy izay azo vidiana ao amin'ny mpivarotra. Ny tombony fanampiny dia ny fihinanana kalôria ny holatra ary loharano vita amin'ny vitamin B, riboflavine, niacin ary pantothenic acid, ary koa ny mineraly tena ilaina, selenium, varahina ary potassium. Noho izany, afaka mankafy ity tapa- tsakafo matsiro ity ianao, raha tsy mahatsiaro tena ho meloka momba ny fandefasana.
Tapa- tsakafo tsotra izany, izay mety ho toy ny latabatra ihany koa, dia mila fahaiza-mahandro fototra ary minitra vitsivitsy vao miomana. Voalohany, esory tsara ny tongolo, tongolo gasy ary parsley kely. Ireo, dia nanosika azy ireo tamin'ny menaka oliva. Ampio ny lafarinina, divay fotsy ary menaka mavokely. Apetraho amin'ny mofo boribory ny holatra ary asio sotro ny divay eo amin'ny tampony, ary vonona ny hanompo ianao.
Inona no ilainao?
- 1 3/4 lb./800 gr fotsy hoditra
- 1 mena mavo
- 1 tongolo lay
- 1 tbsp. ravinkazo mena
- 1 1/2 tbsp. ny lafarina rehetra
- 1 divay fotsy fotsy
- 3-4 jiro ravina ravina platavy
- 12-15 slices baguette
- 3 tbsp. menaka oliva
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
Arovy ny holatra rehetra amin'ny vovoka sy ny korontana, ary tapaho ny tsilo. Asio tahony holatra ary avelao izy ireo hivoaka. Manaova tsara ny tongolobe, ny tongolo lay ary ny persily.
Manolora menaka oliva kely ao anaty lavaka fanangonam-bolo lehibe sy hafanana amin'ny mena. Mampidina tongolobe sy tongolo lay mandra-pivolena. Ampio ny holatra, lafarinina, dipoavatra, parsley sy divay fotsy. Mialà eo amin'ny 30 minitra eo ho eo.
Manolora menaka oliva kely ao anaty lavaka fanangonam-bolo lehibe sy hafanana amin'ny mena. Afapo ny mofo boribory eo amin'ny andaniny roa. Esory sy apetrany amin'ny lamba menamena.
Ampiasao amin'ny fametrahana holatra roa miaraka amin'ny mofo boribory tsirairay, ary ny holatra azo antoka amin'ny kiraro. Esory ny siny divay eo ambony ka manjary mahandro.
Calorie Tip: Mba hampidina ny kaloria, dia asio mofo kely mofomamy fa tsy mampangotra azy ireo.
More Spanish Recipes Mushroom
- Voangory fotsy miaraka amin'ny voankazo mamy sy divay mena - Setas con Ajo y Vino Blanco
- Serrano Ham sy Parsley no nanamboatra ranom-boankazo - Champinones Rellenos de Jamon
- Shrimp miaraka amin'ny pilazantsara, voankazo mamy sy divay - Gambas con Setas, Ajo y Vino Blanco
- Espaniola Fahatsiarovana, Sakafo sy Recipe - Champinones, Pimientos y Ajo
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 482 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 34 mg |
| Sodium | 465 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 11 g |