Kasseri sy Kefalotere dia kesika grika mafy, izay hita any amin'ny fivarotana sakafo grika na Moyen-Orient na fivarotana sakafo gourmet. Ho an'ity lovia ity, ny tsaramaso fisakafoana dia mafana sy lomotra. Na dia mora sy tsotra aza ny manao izany, dia tadidio fa vakio ny toro-làlana momba ny flambe alohan'ny hanombohana.
Inona no ilainao?
- Kasseri (or Kefalotere) 16 oz
- 1/4 kaopy lafarina
- 12 dipoavatra mofomamy (na margarine)
- 4 sasan-tsigara jona
- 2 ounces cognac
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo Kasseri ho sora-baventy 1/2-inch, izay ahazoana 4 isa ho an'ny tsirairay.
- Kofehy anaty ranomandry. Mofo maina ary vovoka miaraka amin'ny lafarinina.
- Ho an'ny tsirairay dia manosotra 3 sotrokely menaka mandra-pisakafony fa tsy mena.
- Ampio tranom-bovoka sy sompitra haingana amin'ny andaniny roa.
- Aza kery na oviana na oviana dia hikorontana ary hikolokolo.
- Ho an'ny tsirairay dia manangom-bokatra ny sira amin'ny 1/2 voankazo ao anaty kofehy ary mipaipaika miaraka amin'ny siny Cognac. Hiteraka.
- Manompom-bary rehefa latsaka ny afo .
Loharanon-tsakafo: (Plume). Naverina nahazo alalana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 539 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 723 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 35 g |