Ny filbert dia karazam-bozaka mitovy amin'ny hazelita. Amin'ny fampiharana, ny olona-espacement européenne-mampiasa filbert amin'ny fomba hafa amin'ny teny hazelnôt, na dia samy teknika izy ireo tsirairay dia mitombo amin'ny karazan-kazo samihafa (na dia mifandray) aza. Ankoatra izany, ny karazana hazom-boanjo sasany dia toy ny hybrids amin'ny hazelita sy filibota.
Ao Etazonia, matetika ny filberts dia antsoina hoe cobnuts.but na inona na inona antsoinao azy ireo, dia nut nutrition ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny fofona, amin'ny saka, ny fanaovana liqueurs na ho hanitra kafe sy zava-pisotro hafa.
Ny filibody dia ampiasaina amin'ny lovia mahasalama, ary manjary tsara miaraka amin'ny zanak'ondry, ohatra.
Fampahalalana momba ny sakafo
Tokony ho ny ampahafolon'ny filberts, mitovy amin'ny 135 grama, dia misy 126 isan-jaton'ny fatotra ilainao amin'ny sakafo kilaometatra 2,000. Izy ireo dia avo lenta amin'ny fitaratra, manome 52 isan-jato amin'ny fitakiana isan'andro, ary manome proteinina 20 grama, 40 isan-jaton'ny ADR.
Manomana ny filanao
Na inona na inona resabe anananao eo anoloanao, dia mila mamoritra sy mamihina ny filalaovana anao ianao. Ampiasao ny mpitaingin-tsoanao mba handravona ny akorandriaka henjana ary hametraka ny hena amin'ny voambolana tokana amin'ny tapa-kazo. Apetaho ireo voanjo mandritra ny 15 minitra eo ho eo ao anaty oven 300 F. Na dia mbola mafana aza ny filibàna dia aforeto izy ireo amin'ny sombin-tsakafo madinidinika. Aza manahy raha misy hoditra sisa tavela; tsy hamono anao izy.
Rehefa avy noporofoina ny kibay, dia azonao atao ihany koa ny manala ny valala amin'ny fanakanana ny voanjo. Manaova fanasana, ampio soda amin'ny rano mangotraka, ampio ny lokanganao, ary mahandro mandritry ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra.
Tsindrio ny filibôta amin'ny alàlan'ny famoahana iray ao anaty rano mangatsiaka ary manetena azy amim-pito. Raha tsy miala amin'ny hoditra tsotra ny hoditra, dia alefaso mandritra ny 10 segondra eo ho eo. Manaisotra ny voanjo amin'ny colander, ary asio rano mangatsiaka na rano fandroana. Sasao tsara ny sinibenao mba tsy hamolavola azy.
Fikarakarana Filberts
Azonao atao ny manisy jiro any anaty kitapo marefo mandritra ny roa taona.
Alefao fotsiny izay ilainao amin'ny fomba ankafizinao indrindra ary avelao izy ireo hanatratra ny mari-pana amin'ny efitra alohan'ny fampiasana azy. Ny voan-kesika tsy nokasihina dia maharitra ela kokoa. Na azonao atao ny manangona azy ireo ao anaty kitapo matevina na siny ao amin'ny vata fampangatsiahana, lavitra ny sakafo hafa, mandritra ny herintaona.
Recipe Tips
Fitrandrahana an-tanety dia fanomezana fanampiny ho an'ny cookie sy mofomamy mofomamy ary toy ny famenoana baoritra ho ohatra. Ampiasao ny lokon-koditra vita rarivato na asiana fandroana ho an'ny pine nuts ao anaty saosy pesto na sakafo mitovy. Manaova fanandramana fako toy ny fingotra amin'ny legioma tena tianao, anisan'izany ny savoka sy ny voankazo maina.
Na dia lafo lavitra noho ny lafarinina mahazatra aza izy io, dia afaka mividy lafarinina azo hanina avy amin'ny sakafo an-tsokosoko sy amin'ny aterineto, ary ampiasaina amin'ny fofona.