Ny fanalahidin'ny pitsopitsony tena mahavariana dia mihinana holatra mialoha ny hametrahana azy eo amin'ny pizza. Tsy misy vazivazy. Amin'izany fomba izany dia ahafahanao manamboatra azy ireo ary mameno ny tsirony tsara indrindra mba hampisehoana azy amin'ny saka.
Eto dia misy holatra toy izany miaraka amin'ny tongolo gasy, fofona fontina, ary mofomamy misy menaka hafakely ho an'ny fiaraha-mikorana tsy manam-paharoa sy mahavariana. Aza jerentsika mihitsy ny pizza holatra toy izany indray!
Fanamarihana momba ny fofomamy: ho an'ny vokatra feno amin'ny fofona fontina, aoka ho azo antoka ny hitady ny tena Italiana fontina. Raha tia siramamy mena amin'ny pizza ianao, andramo ary ampiasao ny dikanteny milder.
Inona no ilainao?
- Tokony ho 1 pound homemade * (na tranokala nividianana) pizza tsako
- 8 tongolo gilasy
- Tokony ho 1/4 ny kaopy
- menaka oliva virjiny fanampiny
- Sakafo mainty hoditra vao manandrana
- 1/2 pound
- holatra
- 1 sirikan'ny sira
- Maherin'ny 1 cup gratia fontina cheese
- Optional: 6 dia mametraka menaka vaovao
- Manodidina ny 1/3 ny mofomamy Parmesan (kiraro na maina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova fanatanjahan-tsakafo iray eo am-pototry ny fatana iray. Raha manana vato pizza ianao dia apetraho eo amin'ny sehatra. Atsofohy ny oven hatramin'ny 500F.
- Aforeto ny tongolo lay ary aforeto ny tanimboly eny amin'ny boribory boribory. Vovobony miaraka amin'ny menaka oliva menaka oliva, mipetaka amin'ny vovobony volo mainty. Apetaho ao anaty fonosana ilay poketra ary asio ilay fonosana ao anaty lafaoro (tsy ilaina ny manangona ny làlana rehetra hametrahana tongolo lay) mandra-pahatongan'ny tongolo lay, 20 ka hatramin'ny 30 minitra.
- Raha manonitra ny tongolo lay, esory ary atsipazo ireo holatra. Ny ankamaroan'ny holatra pizzas dia mangataka holatra marevaka, ary azo antoka fa manao izany koa ianao, fa ny tapa-kazo maina mahavariana dia mahafinaritra.
- Manaova tavoahangy eo amin'ny latabatra 2 eo ho eo amin'ny menaka oliva ambinifolo ao anaty vilany iray mampangatsiaka be. Rehefa mafana ny menaka dia ampio ny holatra sy ny sira. Mofomamy matetika, mandra-pamoakan'ny holatra ny ranony, manondraka ny rano, ary manomboka mena ny holatra. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Hamafio ny fofona ary atsipazo ny vilany ( atsipazo anaty tady , raha tianao).
- Rehefa mafana ny oven, araho ny koba, miara-miasa amin'ny 1/2 amin'ny fotoana, somary toy ny tianao. Apetraho eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka izany, na raha mampiasa pizza ianao, dia misy pizza nafangaro. Ampiasao ny antsasaky ny zavatra hafa ao amin'ny pizza tsirairay. Mipetraha amin'ny fofona fontina. Afaho amin'ny holatra. Ataovy mitovy eo amin'ny pizza ireo akanjo tongolobe. Mipetraha amin'ny sotro, ary avy eo ny Parmesan. Borosy na ranon-tsolika maromaro. Manaova menaka mainty eo ambonin'ny zavatra rehetra ary manendy mandra-piverin'ilay ranomandry ary matevina tsara ny crème, 8 ka hatramin'ny 10 minitra. Avereno miaraka amin'ireo zavatra sisa tavela.
* Manamboatra 2 teaspona dipoavatra maina, 1 1/2 cups tondra-drano , lafarinina 3 1/2 mofomamy , 2 tepoka menaka oliva , ary 1 1/2 teaspoon salsa tsara sira ao anaty mixer iray mandrapahatongan'izany rehetra izany. lasa koba. Miankin-doha ary avelao hiakatra avo roa heny, 60 hatramin'ny 90 minitra. Atsipazo ny koba ary atsangano indray izy, tokony ho 30 minitra. Zarao ho tapany 2 ny tsirairay, dia hanao pizza 12-inch marevaka.