Torolalana ho an'ny Ploughs and Pluots

01 of 10

All About Plums

Ny plum dia azo hipoitra amin'ny vondrona lehibe anankiroa: fonosana Japoney, mifangaro tsara, ary karazana egyptiana, izay manana endrika lava kokoa. Vovobonin'ny Eoropeana na Italiana, izay indraindray antsoina hoe "prunes vaovao" satria izy ireo no vary maina ary mivarotra karazam-boninkazo, manana endrika lavalava kokoa.

Ny sinoa japoney dia mety ho tapaka ao anaty mofomamy mena, mofomamy mainty (izay tena loko volomparasy kokoa) sy volombava mavo. Samy manana menaka volom-borona eo ambanin'ny hoditra ireo volon'osy mainty sy mavo.

Mianara bebe kokoa momba ireo karazana isan-karazany, anisan'izany ny plucots sy ny pluots, etsy ambany. Tsindrio mankany amin'ny lalan-drà mba hahazoana toro-hevitra fanampiny.

Rahoviana no misy poizina amin'ny vanim-potoana?

Ny plumma, ary ny havany akaiky azy, ny pluots (kofehy mifamatotra amin'ny rongony), dia amin'ny vanim-potoana isan-karazany manomboka amin'ny faran'ny fahavaratra ka hatramin'ny fiandohan'ny lohataona, miankina amin'ny toetr'andro, ny toetr'andro sy ny karazana manokana.

Inona moa io akora mena io?

Ny ankamaroan'ny kavina dia manana voninkazo eo amin'izy ireo-menaka vovoka matevina vovoka izay mibontsina na raraka avy hatrany. Ny tantsaha sy ny mpivarotra madinika dia hiezaka ny hitazona ny mpanjifa amin'ny fikarakarana fako loatra satria manodina ny felam-boninkazo ary ireo mpividy entana no mahafantatra fa ny voninkazo no famantarana ny masaka, voaangona, tsy voatsabo be loatra.

Izany fotsy hoditra izany? Mitadiava sigara manana izany!

Fomba ahoana no fidinao ho anao?

Ny tsiranoka matevina dia tsy dia manana afa-tsy zavatra kely fotsiny rehefa malemy fanahy-tena malefaka! -taharo azy ireo, toy ny peaches. Ny plum dia miovaova be amin'ny tsirony ka mahatonga azy ireo ho voankazo lehibe hividianana tsenam-barotra amin'ny tsena, izay ahafahanao matetika mamandrika izay karazana varotra rehetra hanampy anao hahalala raha masaka na tsia. Ary, mitadiava indray izany fotsy fotsy.

02 of 10

Black Plums

Tahaka ny ankamaroan'ny fonosana mainty Japoney, ny El Dorado, araka izay aseho, mena mena mankamin'ny miloko volomparasy eny ivelany, fa ny mavo mena miditra anaty. Manana tsiro malefaka sy malefaka izy ireo. Tiako ny hampiasa azy ireo amin'ny lovia toy ny karandoha, satria tsy mihintsana tanteraka izy ireo rehefa vita ny sakafo, noho izany dia mamarana amin'ny endritsoratra mitovitovy amin'ny karazan-tsahona hafa ianao. Tahaka ny kofehy mainty rehetra, rehefa manamboatra azy ireo ianao dia ny hoditra mainty dia manasitrana volomparasy tsara tarehy iray manontolo.

03 of 10

European Plums

Ny mofomamy Moyer, sary eo amin'ny môngôra, dia sary mani-pofona eoropeanina, miaraka amin'ny endrika lava kokoa noho ny fiangonan'ny Japoney manodidina ny fivarotana matetika. Izy ireo dia mofomamy kokoa miaraka amin'ny tsirony mamy mahafinaritra izay manify vaovao ary mahandro tsara. Ny fonosana Damson dia karazana eoropeanina malaza hafa.

Azonao atao koa ny mahita ireo karazan-tsigara hafa Eoropeana mivarotra kavina Italiana, tsimoka italiana, tsimoka Frantsay, na "printsy vao" fotsiny satria izy ireo no voankazo maina.

Ireo koa no karazana fiononam-po matetika izay nantsoina hoe "fofona sikla."

04 of 10

Greengage Plums

Ny felam-boninkazo greengage dia dongolo maitso any Frantsa. Araka ny mety ho eritreretinao, dia latsaka ao amin'ny vondrona eoropeanina ry zareo. Manana hoditra maitso izy ireo ary misy voankazo maitso mavo izay misy tsiranoka kely misy azy.

05 of 10

Mirabelle Plums

Ireto ireo pensilihazo kely sy mofomamy madinidinika izay ampiasaina amin'ny fanaovana eau-de-vie any Frantsa. Izy ireo no mamy indrindra amin'ny fimailo rehetra.

06 of 10

Red Plums

Ny kavina mena dia nomena anarana satria manana hoditra mena. Ny sasany, toa an'i Santa Rosa, dia mamoa voa, fa ny felana mena hafa, tahaka an'i Simcas, dia manana nofo mena mena izay mifanaraka amin'ny hodiny. Ny hoditra dia mampitombo ny fahamendrehana izay mamaly ny voankazo mamy. Rehefa masaka, dia malefaka be ny felam-peo, ka tsy mandeha tsara izy ireo. Ny fo elefanta dia mena iray mena. Tahaka ny fiononam-po rehetra, dia miasa tsara amin'ny jambes na Plum Chutney izy ireo .

07 of 10

Yellow Plums

Ireo mavo ireo dia mavo ao anatiny sy ivelany. Izy ireo dia marefo miaraka amin'ny akora voajanahary tsara tarehy. Ny olom-bary dia hanana fanomezana kely ihany.

08 of 10

Plucots

Ny Sweet Treats, toy ireo sary etsy ambany, dia matetika amidy ho toy ny pluot (jereo eto ambany), fa fitaovana ara-teknika. Inona ny fahasamihafana? Ny plucots dia vao haingana fotsiny ny plum-apricot hybrids izay mampiseho ny voankazo tsara tarehy mitovy, fa ny pluot manana karazam-borona maro kokoa. Matetika izy ireo no manana menaka amin'ny hodiny nefa miaraka amin'ny mavomavo mavokely amin'ny nofo mena. Manana endrika lavalava na oval izy ireo miaraka amin'ny hoditra mavo maitso izay hanamontsamontsana ny mena mena izay nipetrahan'ny masoandro (izay tokony ho marihina, dia tahaka ny abrisika). Foto-tsakafo an-taonany maro izy ireo ary manana vatana marefo, noho izany izy ireo dia mavesatra kokoa noho ny karazany hafa (ary miala sasatra amin'ny tsena amin'ny laoniny). Ny felany dia mahatonga azy ireo ho kandidà tsara amin'ny fampiasana azy ao amin'ny Plum Mint Salsa.

09 of 10

Pluots

Ny pluots-plastika sy kôpikaly-dia karazana plum-apricot miaraka amin'ny siramamy kely kokoa noho ny abiko. Miezaka ny ho maizina kokoa izy ireo, ary toy ny kofehy. Manana tontoloko marefo ihany koa izy ireo.

10 of 10

Inona no misy ny plum?

Hazo mofomamy be marefo. Mameno voa amin'ny sampana rehetra sy ny rantsambatana izy ireo, ary avy eo ireo voa ireo dia manana fironana ratsy hanasitranana azy rehetra atsy ho atsy. Tsara izany, heveriko fa, ho an'ireo mpamboly mpihinam-bolo, izay nandalo ary naka ny hazo tsirairay indray mandeha na indroa. Eo am-panaovana fitsapana ho an'ireo izay manana hazo fihinam-borona eny an-tokotany izay tia ny hevitra fa mandany ny zavatra tonga avy amin'io hazo io! Niatrika ity olana ity aho. Tsy manana hazo aho, fa ny zanak'olo-mpiray tam-po amiko no mahatonga ahy hanana traikefa manokana.

Rehefa misy fisalasalana dia aforeto ao anaty lisitry ny smoothie izy na ataovy anaty tavy .

Ahoana no hitehirizana plums

Ny plumina izay masaka sy vonona hohanina dia azo arovana amin'ny hafanana serizy - amin'ny ankapobeny ao anaty vilia tsara tarehy iray izay hampahatsiahy anao ny haniny. Na, mba ahafahana mitazona azy ireo amin'ny endriny tsara kokoa, dia azonao atao ny mamihina azy ireo amin'ny plastika ary mitazona azy ireo ho maina.

Ny plumina izay mbola sarotra dia hanalefaka raha miala amin'ny hafanan'ny efitra, ary manalefaka haingana kokoa raha tehirizina ao anaty kitapo taratasy ao amin'ny mari-pana. Fantaro anefa fa tsy tahaka ny voankazo sasany izy ireo fa tsy ho mamy; Mijanona tsy manatsara ny sugara izy ireo rehefa alaina avy amin'ny hazo.

Raha maro loatra ianao no mampiasa avy hatrany, dia fantaro fa ny fimamoana dia marefo tsara. Rehefa avy nigadra izy ireo dia azo alefa ao anaty fofom-bovoka, ampiasaina amin'ny entana vita amin'ny baka, na hiverina ho siramamy na chutney. Jereo ny fomba famenoana plums .