Te-hanandrana fantsom-burger veggie vita avy amin'ny chickpeas? Ny ganza garbanzo (chickpeas) sy ny legioma sasantsasany dia mifangaro miaraka amin'ny lafarinina ho toy ny fatorana, fa tsy atody, ka mahatonga an'io vovobony veggie mora vidy io sy ny veganina ary ny proteinina feno.
Tsy nanandrana ity fomba ity aho amin'ny fampiasana lafarinina tsy misy glios, fa eritreretiko fa tokony hiasa tsara izy io. Raha te hanandrana mampiasa lafarinina tsy misy glôsina aho, dia manoro hevitra aho amin'ny fampiasana mofomamy mofomamy, na mofomamy chickpea, izay "marefo" ary tokony hanampy ireo mpangalatra ireo mba hamehezana tsara raha tsy manampy trondro.
Raha mila tsiranoka buger veggie tsy misy gluten ianao, ity takelaka ity sy ny holatra veggie burger dia mampiasa hain-trano sy atody ho toy ny fandefasana fa tsy ny lafarinina mahazatra na mofo kely.
Jereo koa: Ny burgers tsara veggie veggie tsara indrindra niezaka
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 voavoatra (voatabia garbanzo)
- 1 sela matroka (vitsy kely)
- 1 carrot (ravina)
- 1/2 onion (minced)
- 1/2 vovon-tsiram-bozaka tspika (na hafaingan-tsakafo hafa)
- 1/4 koba lafarina
- sira lava (na tsiro)
- mamy (na tsiro)
- menaka legioma (hohanina)
Ahoana no fanaovana azy?
Raha mampiasa kakazo no ampiasainao ianao, dia afaka manamboatra azy ireo kely fotsiny ianao mba hahatonga azy ireo ho mora kokoa amin'ny mash, fa aoka ho azo antoka fa handratra azy ireo tsara. Raha mampiasa voanio kakazo na voatabia garbanzo ianao, dia ario tsara ary omeo azy ireo haingana.
Voalohany, manafosafo ireo kakazo mahandro amin'ny fampiasana masinina masira na gan-doko lehibe iray raha tsy efa saika voasesika daholo. Azonao atao ny miala vitsy kely. Azonao ampiasaina ihany koa ny blender na processeur iray hanamboarana ity karazan-tsakafo ity, fa ny tanana manasaraka dia tsara indrindra satria ny tsiranoka dia ho matevina.
Avy eo, ao anaty vilia lehibe iray, mash ao amin'ny seleria, karôta, tongolo, dipoavatra tongolo na hafa ny lafarina ary ny lafarinina, ary ny taom-pahavaratra amin'ny sira na siran-tsasatra na kosary sira ary bitro mainty.
Vantany vao misotro ny sakafo dia atodiho tsara ny menaka, atsofoka menaka kely ao anaty kitapo, na azonao ampiasaina amin'ny fantsom-bokatra manify. Amboary ny famolavolanao ho toy ny patties ary manitra malefaka mandritra ny 3-4 minitra eo amin'ny lafiny ilany mandra-bolamena volomparasy.
Fitaovana manan-danja tokoa! Ataovy azo antoka ny hafanana na ny fanatanjahanao tsara dia mafana eo anoloan'ny toeram-ponenanao ny chickpea manindrona ao aminy, satria izany dia hanampy azy ireo tsy hifikitra amin'ny pan.
Raha toa ianao ka vaovao amin'ny fananganana burgers ho an'ny mpamboly , dia azonao atao ny manamarina ireo toro-hevitra ireo amin'ny fanaovana burger veggie tonga lafatra .
Mbola mikaroka ny tsiambaratelo tonga lafatra? Mivereno ho an'ireo mpihinana veggie veggie veggie mba hanandrana.