Ny Brisket dia iray amin'ireo fihenam-bolo tsotra sy sarotra indrindra ho an'ny mozika. Izy io no mora indrindra satria ny zavatra tena ilainao dia singa boribory (fanosotra sy sôsily tsy mety); Sarotra izany satria ny sombiny dia iray amin'ireo fihenan'ny hena, ary raha tsy mahandro tsara (midika hoe ambany sy miadana) dia tsy ho azo atao intsony. Ny sakafo mahasalama sy mihelina dia matetika atao amin'ny mpifoka, ary indraindray eo amin'ny gilasy misy saribao; Maro ireo mpankafy mirehitra no mino fa tsy mahavita manamboatra sombin-tsolika amin'ny gilasy ianao, fa misy fomba hafa ahafahana manao izany.
Raha tsy manana mpifoka sigara ianao na tsy afaka mifoka sigara be dia be dia be, dia azo atao tsara izany. Miantso ny fampiasana ny fialana amin'ny ranomandryo ianao, fa raha tsy manana anao ianao, dia afaka manamboatra ny ravina ao anaty fantsom-bilia kely ao amin'ny giro. Raha ampiasaina amin'ny rotisserie, ataovy azo antoka fa voan'ny siramamy ny siramamy misy anao satria mila tavy kely araka izay azo atao ianao mba tsy hisian'ny fisiahana. (Raha mampiasa fomba fanao ianao, dia maniry kely bebe kokoa amin'ny hena ianao.) Tadidio fa matetika no ampiasaina ny saokany miaraka amin'ny saosy ary mitazona ny hafanan'ny tsingerinao.
Inona no ilainao?
- Iray 5 metatra boribory
- 2 dipoavatra mofomamy tongolo gasy
- 2 dipoavatra marefo
- 2 teatran-tsakafo mainty mainty
- 2 dipoavatra misy cayenne dipoavatra (ampiasao kely na miala raha raha tianao)
- 2 dipoavatra paprika
- Ho an'ny saosy:
- 1 tapa-dibera
- 1 diplaoma lehibe (voatoto)
- 6 tongolo gilasy (voahitsaka)
- 1 kaopy rano
- 1/3 vinaingitra vita amin'ny vilany
- 2 sasan-tsigara siramamy mena
- 2 teaspoon sausonshire sauce
- 1 tepoka chili
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 7 sombin'ny labiera
Ahoana no fanaovana azy?
- Mandritra ny tavy maina avy amin'ny dipoavatra sy ny fotoana miaraka amin'ny vovobonin'ny tongolo gasy, dipoavatra , dipoavatra mainty , cayenne, ary paprika.
- Apetraho eo amin'ny rotisserie ary atsofoka ao anaty goro efa voapoizina. Omeo kely ny bikany ary avelao ny hanina.
- Mandritra izany fotoana izany, manamboara ny saosy. Mamono dibera ao anaty saosy ary manangom-bokatra sy tongolo lay mandritra ny 5 minitra. Ampio rano, sotro vinaingitra , siramamy mena, saosy Worcestershire, siramamy chili, ary sira kely sy dipoavatra mba hisafidianana. Andraso mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra. Hanampy ny labiera.
- Atsaharo ny masirasira isaky ny 30 minitra. Mofomamy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 ora.
- Esory tsikelikely avy amin'ny fanala sy ny tsilony. Manompoa amin'ny toerana tianao indrindra.
Hevitra sy variation
Raha tsy manana fialana amin'ny rotisserie ianao, dia azonao atao ny manamboatra ny ravina ao anaty roatokom-bary mafana amin'ny ambony ravina. Aorian'ny fisakafoanana amin'ny fofona, alaivo moramora mivantana eo amin'ny gilasy amin'ny hafanana ambany mandrapahatonga ny ivelany dia manamboatra karazan-tsakafo ivelany, mivadika sy mihovotrovotra araka izay ilaina. Apetraho ao anaty horonam-peo avy eo ilay ravina ary apetaho eo amin'ny giria, mitazona ny hafanana ambany. Fenoy ny hidy ary asio araka ny mahazatra ny hena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1162 |
| Total Fat | 46 g |
| Fatin'ny sira | 23 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodium | 3,916 mg |
| gliosida | 158 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 26 g |