Samy mahalala Guinness avokoa isika rehetra, toy ny vatom-boninkazo manjopiaka matevina any Dublin, Irlandy. Iray amin'ireo marika malaza indrindra eran-tany izany. Ny Guinness dia tsy vitan'ny hoe misotro zava-pisotro iray fa manana fiaraha-misakafo miaraka amin'ny sakafo mandritra ny 170 taona mahery ary tsy manangona pent fotsiny ny zavatra mainty miaraka amin'ny tena ampiasaina amin'ny sakafo. Manana, betsaka ny fampiasana amin'ny sakafo, miaraka amin'ny fomba iray ho an'ny Guinness mofo izany.
Ity recipe ity dia soda mofo recipe, noho izany, tena mahavariana mba hahatonga sy ho tonga lafatra ho an'ireo izay manary ny manapaka amin'ny lefage. Ny takelaka dia mitaky ny fanolanana an'i Guinness, fa raha olana izany (izany hoe tsy manana tranokala azonao hividianana pintana ianao) dia ampiasao tavoahangy.
Inona no ilainao?
- 5 ½ kaopy / 600g kafe faran'izay tsara (tsotra, feno)
- 1 ¼ cups / 150g lafarinina rehetra (tsotra, fotsy)
- ½ kaopy / 75g afon-tsakafo
- 2 ½ teaspoon soda bread
- Sakafo 2 ½ sotro
- ¼ kobay / 40g diloilo voanio
- 2 kaopy / 480 ml ronono
- 3/4 cups / 200 ml mainty (melasses)
- ½ pint draft Guinness (jereo ny fanamarihana)
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy ny oven amin'ny 170 ° C / 350 ° F / gazy 4 ary manetona lavenona miaraka amin'ny dibera.
- Apetraho anaty fitotoam-bozaka lehibe ny entana maina rehetra. Ampio ny dibera ary atsipazo ao anaty kitapo maina mandra-pahatonga azy ho toy ny mofo mani-pofona - Manoro ahy haingana ny fifangaroana fa mety ho lasa tasy ny fifangaroana raha mifangaro, na mifangaro amin'ny tanana mafana loatra.
- Ampio ronono, trondro mainty / melasses, ary Guinness. Mifangaro mba hamokarana koba.
- Mofomamy tsofa makarakara, ampio ny kôkà maina ary manolora ao amin'ny oven mandritra ny 40 - 45 mins na mandra-pahatongan'ny mofo nipoitra ary nomanina tsara.
- Mialà ao anatin'ny 10 minitra ao anaty tavin-kena, dia miverena eo amin'ny seha-pamokarana iray mba hialana. Hihinana kely kely raha tianao, na mamela tanteraka ny hatsiaka. Mamy miaraka amin'ny menaka masira sy lozan-trondro sotroina an-kitran'I Irlandy, sakafo mangatsiaka na cheese.
Nihinana an'ity mofo ity aho nandritra ny diany tany Irlandy, tao an-tranon'ny Guinness, ny trano fialamboly any Guinness any Dublin ary avy eo tonga ny famerenana. Ny trano fitehirizam-bokatra dia famokarana fambolena nandritra ny 84 taona fa ankehitriny dia ivontoerana mpitsidika misy rihana 7.
Resipe hafa azonao atao ny manandrana mampiasa Guinness ao amin'ny sakafoo:
- Guinness Rarebit, ranom-boasary amin'ny toque ho anao sy amiko saingy miaraka amin'ny fanampian'i Guinness.
- Ny Guinness mahafinaritra, omena toerana sy Ale Pie
ary
Iza no tsy tia mofomamy mofomamy mamy? Noho izany, rehefa misy tsiranoka manga sy maingoka amam-bika ao Guinness, dia misy tsirin-tsakafo sy Guinness ary Orange Moist tsokajy maitso .