Ny fomba tsara indrindra hanamboarana roastasy, miadana amin'ny tsorakazo
Alao sary an-tsaina ny fofom-bozaka manify iray, mamon-drivotra moramora amin'ny afo ambany. Rehefa voasarona ho potipotika vita amin'ny peta-taratasy, dia mitsambikina ao anaty kitapo ny jiro. Mahavariana ny tsirony ary ny lokony dia mavokely tonga lafatra. Amin'ny ankapobeny, mieritreritra ny fofon-drongony ny olona rehefa tonga any amin'ny holatra amin'ny henan-kisoa sy ny henan'omby. Tsy mahagaga raha antsoina hoe roatra izy ireo. Ny olana amin'ny fofon-dronono dia ny fanatsatohanao ny ronono ary mahandro tsy mahitsy.
Amin'ny manaraka, andramo ampidirina amin'ny rotisserie amin'ny afo kely.
hafanana
Na ampiasaina amin'ny famokarana saribao na gazoala, ny tsiambaratelo dia manatsara ny hafanana ririnina. Ankehitriny dia tianay ny hiteny aminao hoe firy ny vongan-tsofina mandrehitra na ny toerana havanana ho an'ny mpirehitrao, fa miankina amin'ny fametrahanao. Te-hitera-doza ianao, midika izany fa azonao atao ny mihazona ny tananao izay hipetrahan'ilay roatra ho an'ny telo na tsia. Haniry kely kokoa kely ianao raha mitazona ny rambony amin'ny fotoana rehetra. Tazony ambany ny ambany, raha tsy mikasa ny hametraka ny tendron'ilay hena nangonina ianao, ary mamorona karôkôla marevaka. Raha izany no izy, dia manomboka amin'ny hafanana ambony mandritra ny 15 minitra ary avy eo dia hampihena izany. Raha mampiasa saribao ianao , alao ny kofehy akaikin'ny hena mandritra ny 15 minitra ary ento miverina izy ireo, lavitra ny fanala.
Mampiditra Kofehy
Ny ampahany sarotra indrindra amin'ny fanolorana roatra iray manontolo amin'ny rotisserie dia ny tody amin'ny alalan'ny hena.
Ny dingana voalohany dia ny mijery tsara ny fanolokoloanao. Haniry izany araka ny fandanjalanjana araka ny tokony ho izy amin'ny kibay araka izay azonao atao. Mofomamy ny roatra manakaiky ny lava indrindra amin'ny hena raha mbola mahazatra azy io toy ny afovoany araka izay azo atao. Vantany vao fantatrao hoe aiza no hiditra ao amin'ny kitrokely, ary hiala ny roatra, dia makà lava sy maranitra mba hanaovana lavaka amin'ny farany.
Ny kitapo filet iray dia mahomby tsara amin'ity asa ity, nefa tianay ho toy ny skewer metaly lava matevina raha misy iray (jereo ao amin'ny magazay Middle Eastern ho an'ny skewer). Aorian'izay, esory amin'ny kirihitr'ilay kodiarana ilay kodiarana ary atsofohofohy amin'ny lamosin'ny rotisserie. Ataovy azo antoka fa azo antoka tsara ny hena. Mety ilaina izany mandritra ny dabam-pikarakarana entina hanamboarana azy ireo mandritra ny dabam-pisiana.
mampahatsiro sakafo
Azonao atao ny manomboka ny fanala izay tianao. Tsara ny mavesatra maina miasa tsara. Koa satria ny fihodinan'ny rotisserie dia manampy amin'ny fanamainana ny tsy fahampian-tsainareo amin'ny fantsona na ny fandaniana na dia azonao atao aza raha tianao. Tianay ny mitazona zava-tsarobidy tsotra izao satria mamela bebe kokoa ny tsiron'ny sakafo. Ny famafazana tsotra sy sira ary dipoavatra mahomby.
Gravy
Farany, ampiasao ny fantsom-boaloboka hanamboarana ny tsiron'ny hena raha mahandro. Tsy vitan'ny hoe mitazona ny ranonao ianao, fa manome anao kosa ny fofona tsara ho anao. Mba hitazonana ny drippings amin'ny fandotoana sy ny fandoroana rano dia ampidiro rano ao anaty vilany. Ilainao ny mijery maso izany mba tsy handroahana ny rano. Raha ny fotoananao marina dia hanana sokatra tanteraka ianao raha tsy misy ezaka fanampiny. Ny fitsangatsanganana avy amin'ny hena mifangaro amin'ny fofona amin'ny fosilinao, izay miadana miadana dia tena mahafinaritra.
sary sokitra
Raha vantany vao miala amin'ny rotisserie ianao dia afangaroy amin'ny foitra ary avelao hijanona mandritra ny 10 minitra. Ankehitriny dia vonona ny hanoratra ianao. Tianay ny tapa-tongotra tena matevina. Manao fampisehoana tsara izy ary mitazona ny fihinan-kena. Raha vao manandrana roastie rotisserie ianao, dia tsy te-hanamboatra iray ao anaty fantsona indray ianao.