Sakafo sy antsantsa - Tranbagonian sakafo
Sakafo sy ony no tena sakafo malaza any Trinidad sy Tobago. Io no iray amin'ireo tsy maintsy manandrana ireo mpitsidika any amin'ny repoblika nosy kely roa. Ho an'ireo mponina ao an-toerana, ny herinandro iray tsy misy fihinanana sy angatra dia toa tsy mahazatra. Ary tsia, tsy "henanà mofomamy" izany, araka ny fiheveran'ny mpitsidika sasany rehefa mahare ny feo lazaina amin'ny voalohany.
Ny ampahany "Bake"
Mofomamy dia manondro katsaka . Vita amin'ny lafarinina rehetra, vovoka poakaty, sifotra sira ary kely vidy - alohan'ny dibera - miaraka amina rano.
Miala aina ny koba, avy eo dia mizara ho bala 3-inch izy, mihodina any anaty plat, ary manitra mandra-pangatahany. Ny ao anatiny ao anaty lavaka dia lavaka ka izany no fitaovana tonga lafatra amin'ny famokarana. Eritrereto io tahaka ny version trinidad iray amin'ny pita iray.
Ny ampahany "Shark"
Ny Shark dia ... tsara, antsantsa, fa tsy ireo goavambe hitantsika amin'ny sarimihetsika sy amin'ny fahitalavitra. Tena kely izany. Mendri-kaja izy ireo, noravahana ary nivarotra efa feno. Ny antsantsa dia maka amin'ny fanangonam-bozaka maitso , sira ary dipoavatra, avy eo dia mofomamy sy manitra. Ny antsantsa Blacktip dia ampiasaina matetika, fa tsy misy foana. Indraindray dia mety hisolo ny tilapia, ny serfa, ny fiaramanidina, ny fikolokoloana na ny sigara. Raha ny marina, raha toa ka somary mipoitra amin'ny fihinanana antsantsa ianao, dia afaka mangataka iray amin'ireto fiovàna ireto matetika. Ny bakoly sy ny antsantsa tsara indrindra dia vita amin'ny trondro fotsy mafy rehefa tsy misy ny antsantsa - nefa matokia fa ny mpivarotra tsara indrindra dia mahavita maninjitra ny tànany amin'ny henan'alika vaovao.
Mitondra azy rehetra miaraka
Nokapohina ny kitay ary nokapaina ny antsantsa nafangaro, nanao "sandwich" matsiro.
Ahoana no fihinanana sy hanina?
Ny fanafody sy ny antsantsa dia heverina ho toy ny zavatra vita tamin'ny lamba tsy misy vidiny, farafaharatsiny rehefa nanolotra izany taminao ny mpivarotra. Avy eo dia misy karazan-tsiram-borona samihafa - voanio sarda, sausage garlic, tomato ketchup, sauce pepper , chadon beni sauce (vita avy amin'ny culantro sy raoa refao), siramamy, voatabiha, cucumbers, ary coleslaw, mba hitonona vitsivitsy.
Ireo "go-bys" maro dia toy ny nentin-drazana toy ny bakaho sy ny antsantsa mihitsy. Azonao atao ny misafidy sy misafidy ny saosy, fimamoana ary fivalozana mifanaraka aminao. Vidio ny kitay sy ny antsantsao, ary mandehana amin'ny laharan-tseza - ara-bakiteny - ny fàkana misy ao amin'ny sandwich Trinidadiana.
Aiza no hividianana mofo sy hanina
Sakafo sy antsantsa no amidy manerana an'i Trinidad sy Tobago. Hena eny an-dalambe izany mba ahafahanao mividy azy amin'ny mpivarotra ankamantatra, eny amin'ny fivarotana iray eny an-jorony, na any amin'ny trano fonenana. Aza hadino ny manamarina ireo mpivarotra maro manolotra atody sy ny antsantsa raha hidina any amin'ny Maracas Beach ianao - ilay toerana izay nahatonga ny cookies sy ny antsantsa malaza. Ny Bake sy ny Shark Richard no tena be mpahalala, ary ny angano dia nahatonga an'i Richard hanamboatra ity lovia ity. Manana laza tsara koa i Bake sy Shark, Natalie. Sakafo sy antsantsa no misy amin'ny fampisehoana, fety, ary karnavaly, saingy voalohany indrindra indrindra, io no sakafo tranainy indrindra any Trinidad.