Matetika ny bozaka no ampiasaina ao amin'ny sakafo Karibeana ho toy ny mpitrandraka amin'ny marinady. Indraindray antsoina hoe sour oranges izy ireo, manampy tsiro siramamy tsy manam-paharoa amin'ny karazan-tsakafo mety tianao homaninao. Ity fantsona marinade ity dia mandeha tsara amin'ny kisoa, ary nampiasa azy io miaraka amin'ny akoho miaraka amin'ny vokatra tsara.
Inona no ilainao?
- Sakamalao vita amin'ny tongolo gasy, voatoto
- 3 matevina mangidy, na kaopy misy siramamy 3/4 misy siramamy mangidy
- 3 dipoavatra
- menaka oliva
- 1/4 volo oregano, voamadinika sy voatetika
- 1 bay ravina, voatoto tsara
- 1/4 tavoahangy bitro kely
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ao anaty vilia baoritra ny ranom-boankazo.
- Ampio ireo zavatra sisa tavela sy hampihetsi-po.
- Manaova paty na karazana hena na akoho hafa ao amin'ny marinade mandritra ny valo ora farafahakeliny.
Toro-hevitra, vary sy fampahalalana hafa
- Ny ravina mangidy dia mitombo amin'ny hazo - indrindra fa ny hazo aitrano citrus . Ny voany dia mamy kokoa noho ny giro maina ary, araka ny soso-kevitra, dia mangidy izy ireo. Ny nofo dia mitondra tsindrin-tsakafo iray rehefa avy nihinana mena. Ny ahi-maitso mangidy dia somary maivana noho ny orana ara-dalàna, miaraka amin'ny hoditra matevina.
- Misy hazo amam-bolo mangidy be dia be any Florida ary any atsimoandrefan'i Etazonia, ary koa any amin'ireo nosy Karaiba. Indraindray dia sarotra ny mahita ireo ravina any ivelan'ireo faritra ireo, kanefa afaka manamboatra ranon-tsakafo azo avy amin'ny ranom-boasary ianao amin'ny alalan'ny fampifangaroana singa roa mifangaro manara-penitra miaraka amin'ny sira iray misy sira ary sira iray misy sira. Na, raha ny tokony ho izy, dia andramo ny ampahany amina ranom-boankazo iray miaraka amin'ny ampahany amina voaloboka ahitra sy teopy sotro.
- Manampia menaka voatoto raha toa ka tian'ny marika spicier ianao.
- Ny marimarina no tena tsara indrindra ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny sakafo tsara indrindra, fa tsy amin'ny fahandroan'ny temperatio. Apetraho ao anaty kitapo plastika na kitapo ny hena na ny akoho. Manaova arofanina miaraka amin'ny rantsantanana amin'ny alalan'ny kitapo, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina na adiny valo fara fahakeliny.
- Aza averina ampiasaina amin'ny marinadia sisa tavela ho an'ny sakafo hafa, na dia mafanafana aza ianao. Ny fifandraisana amin'ny henan'akoho na ny hena dia mahatonga azy tsy hanimba.
- Raha manao akoho ianao, dia eritrereto ny hanesorana ny hoditra aloha alohan'ny hanamboarana azy mba hahafahan'ny tsiranoka hiditra ao amin'ny nofo.
- Mety efa nahare tsaho izay mangidy menamena - ary indrindra ny fery loko marevaka - dia tsara ho an'ny fahavoazana. Nosoloin'izy ireo ho an'ny ephedra ny vokatra misy ephedrine satria efa norarana ny FDA tamin'ny taona 2004. Ny lanjan'ny bitter dia tsy azo antoka tanteraka ho an'ny fahabangan'ny lanjany, na izany aza, satria misy synephrine, toy ny ephedrine. Na dia heverina ho azo antoka aza ny menaka mangidy raha ampiana fitaterana amin'ny sakafo, mety haniry ny hisoroka izany ny olona manana toe-po na tery ambony, farafaharatsiny hijerena amin'ny dokotera aloha. Ny marika mangidy koa dia mety miteraka fihetseham-po raha mandany kafeinina betsaka na mandray MAO amin'ny tsindrin-tsakafo.