Wiki puzzle.svg Anagrama Litera 7
Inona no atao hoe Bacon?
"Bauchspeck" dia mena ampiasaina amin'ny hanina. Ny voankazo mahazatra indrindra amin'ny lafiny roa amin'ny Atlantika dia avy amin'ny kibon'ny kisoa ary sitrana sy mifoka. Any Alemana, dia sitrana amin'ny sira , ary avy eo dia mangatsiaka miaraka amin'ny beechwood (ankapobeny) ary ny rivotra no maina. Ny hazo dia mamaritra ny ankamaroan'ny tsiro, izany no mahatonga ny mofomamy hickory atao any Etazonia fa tsy mitovy amin'ny alemà " Speck ".
Fantatra koa amin'ny hoe " durchwachsener Speck " na siramamy namboarina, misy henam-paty sy tavy.
Amin'ny ankapobeny dia heverina fa mifoka rivotra ny "Speck" na bacon, saingy misy zavatra toy ny "grüner Speck" izay tsy voatsabo hohanina ary azo hanina toy ny hena hafa.
Ny Bauchspeck dia matetika amidy amina sila- trondro izay atody sy manitra eo amin'ny savony (ny " Schwarte " na ny voalavo dia nesorina aloha).
"Rückenspeck" - fatback . Ity tavy fotsy hoditra ity dia tapaka avy any ambadiky ny kisoa ary ampiasaina, manasitrana sy mifoka sigara mba hanamboarana ny henan'akoho, ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo maro na navadika ho tavy na "Schmalz" (matetika no mihinana amin'ny mofo).
Ny "Schinkenspeck" dia sombin- tsakafo voadio sy mifoka sigara avy amin'ny hip-bongo izay matevina ary mazàna mihinana fery mangatsiaka. Misy ny hozatry ny hatsiaka kokoa sy ny lozam-pifamoivoizana noho ny "Bacon" tsy ampiasaina amin'ny sakafo.
"Hamônina" - teny ankapobeny ho an'ny karazana amboadia rehetra, ny ampahefatry ny kisoa. Hamo vao afaka manasitrana, manasitrana, na mahandro. Matetika no tsy midika hoe voankazo.
Aiza no hividianako "Speck" na inona no azoko ampiasaina fa tsy "maneno"?
- American Bacon - Raha misy fanandramana alemana manavaka izay avy amin'ny beechwood dia nifoka sigara, ny fifantenana voalohany ny safidy dia ny sakafo sakafo avy amin'ny supermarket. Miezaha mitsimpy bacon izay tsy misy soratra hoe "tantely" na "maple" satria mamy loatra ny sakafo alemana.
Tombontsoa: saika misy foana, marary, mahazatra.
Tsy fahampiana: ny tsirony dia tsy mitovy amin'ny vokatra alemana, efa mialoha izany no mahatonga ny dots ho endrika hafa ary matetika dia betsaka voamaina sy rano.
- Ataovy ny tsipiriany ho anao - Raha manambony ianao, mifoka rivotra avy any an-kisoa ny kibonao alemana. Manana andro maromaro ho an'ny sira izany ary mandritra ny ora roa hifoka sigara saingy azo atao ao anaty fonosana ary azo amidy noho ny fampiasana amin'ny hoavy.
- Voankazo vita amin'ny kisoa voankazo - Hita tao amin'ny fivarotana lehibe teo akaikin'ny fihogo, Pork Jowl dia mamirifiry sy maina noho ny voankazo voasesika. Ny tombontsoa mitovy amin'ny bacon ary manao dice tsara. Mora kokoa noho ny voankazo, sakafo matsiro.
- Fisotroana solika - Tsy misy lasibatra ny henan'akoho, noho izany dia samy hafa ny tsirony noho ny "Speck" na bacon saingy azo ampiasaina amin'ny toerany. Ny fitateranao dia ho hafa kely, tsy maintsy manandrana fotsiny ianao.
- Pancetta - fanasitranana Italiana, baonona maina (tsy nifoka sigara). Ity vokatra vita amin'ny kisoa ity dia nanjary nalaza tamin'ny fomba mahandro sakafo maoderina satria kely dia lasa lavitra ny tsirony. Tsy any amin'ny toeram-pivarotana rehetra izy ity, ny tsenantsika ambanivohitra dia tsy mitondra, ohatra. Jereo ny fomba fanaovana pancetta anao manokana.
- Proscuitto na " Parmaschinken " - voa maina sy lena, tsy misy setroka ampiasaina. Tena malaza be amin'ny fomba vaovao kokoa. Tany Alemaina, dia nampiasainay tamin'ny fomba malemy ho an'ny plastika mangatsiaka.
Mazava ho azy, raha te hanandrana ny tena zava-misy ianao, dia misy fomba roa hividianana izany. Ny doro alemà any an-tanàn-dehibe dia matetika mitondra sombin-tsigara feno dipoavatra avy Schaller sy Weber, mpivarotra alemana any New York. Halefa ihany koa ny baolina amin'ny aterineto .