Ny Sweet, Golden Liqueur izay mahavariana amin'ny Cocktail manaraka
Galliano dia liqueur malaza malaza miaraka amin'ny loko volomparasy volamena izay ampiasaina amin'ny karazana cocktails ary tokony ho loha- laharana ao anatin'ireo bara misy boribory ankehitriny . Izy io dia ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo malaza amin'ny ankapobeny , anisan'izany ny Harvey Wallbanger , izay nahitana trangan-javatra goavana tamin'ny taona 1970 ary mahita ny fahalianana indray.
Ny tantaran'i Galliano
Galliano L'Autentico dia novokarina nanomboka tamin'ny 1896 tany Livorno, Italia. Noforonin'i Arturo Vaccari tamin'ny alàlan'ny fanodinana azy vao haingana mba hanomezam-boninahitra an'ilay maherifo fanta-daza Italiana Giuseppe Galliano izay nanome ny ainy tao amin'ny Ady Italo-Abyssin voalohany (1895-1896).
Na dia namorona ny tsiranoka aza i Vaccari mba ho ' sangisangy ny azy rehetra ' dia voalaza fa nandrafitra azy tamin'ny liqueur iray namboarina ho an'ny tafika Galliano.
Tamin'ny taona 1989, novaina ny recipe for Galliano taorian'ny nividianan'i Remy Cointreau ny marika ary nopetahana azy ho "Galliano Vanilla Liqueur." Taorian'ny nividianan'i Lucas Bols, dia namerina niverina indray ny karazan-tsarimihetsiky ny "original" ary niova ho an'i Galliano L'Autentico (" The Original ") ny takelaka.
Galliano dia mbola mamokatra Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV na 60 porofo). Manana safidy lehibe ho an'ny Navan tsy misy eo amin'ny cocktail isan-karazany na izay fomba rehetra ilazana fotsiny ny 'vanille liqueur'.
The Flavor of Galliano
Galliano dia iray amin'ireo liqueur maro be izay manana fanangonam-bokatra sy tsiambaratelo. Mampiasa ranom-boankazo 30 eo ho eo sy 30 isan-jatony izany izy io ary fantatra amin'ny vanilla sy anise azy.
Anisan'ireny ny volamena misy poakaty tsara tarehy: anise, cannamon, zana-pofo, lavender, musk yarrow, peppermint, anise kintana, ary vanila. Azo atao ihany koa ny miasa any amin'ny karazan-tsakafo "vanilla liqueur", na dia manampy zavatra hafa fanampiny amin'ny tsiranoka aza. Afaka mamorona cocktails tena mahavariana izany.
Ny tavoahangy Galliano
Ny zavatra iray hafa momba ny Galliano dia ny haavon'ny tavoahangy.
Ireo mpihinana bakteria izay mitahiry izany dia mahazatra loatra ny olana.
Mirefy 18 santimetatra ny lavany ary misy toeram-pandihizana ho ampitahaina amin'ny saika tavoahangy hafa ao amin'ny talantalana. Noho izany antony izany dia matetika ianao no mahita fa tapa-tavoahangy Galliano miorina eo an-tsisin-dàlana ao amin'ny hany tokana ao ambadiky ny baoritra izay hitazona izany.
Amin'ny fampiasana Galliano amin'ny Cocktails
Galliano dia tsiro mampientanentana ho an'ny cocktails ary ny sarin-tsarobidiny tokana dia mahatonga azy ho sarotra ny hisolo toerana. Ny fanilo lavalava miaraka amin'ny sainan'ny anise sy ny zavamaniry hafa dia mifangaro tsara amin'ny haingo rehetra. Tsara indrindra rehefa omena fahafahana hamirapiratra amin'ny alalan'ny zavatra hafa.
Ny lokon'ny volombava volamena ao Galliano dia manolotra ny anaran'ny ankamaroan'ny zava-pisotro misy rano ampiasaina ao. Anisan'izany ny Golden Cadillac , Golden Dream , ary Gold Mine , ankoatra ny hafa. Rehefa mamorona anarana ho an'ny trondro Galliano anao ianao, dia mety hihevitra ny manaraka fitafy ary ahitana 'volamena' na 'mavo.'
Rehefa manomboka mifangaro miaraka amin'i Galliano ianao, dia ho hitanao fa mahavariana tokoa izany. Mazava ho azy fa handravona tsara amin'ny vodka araka ny hitantsika ao amin'ny Harvey Wallbanger, na dia hitanao aza fa ny tequila ao amin'ny Freddy Fuddpucker dia mahaliana kokoa. Ho an'ny mofomamy whisky iray, misy ny Cocktail Blind Pilot , izay mampitovy ny liqueur miaraka am-pandriana mamy sy bourbon.
Galliano koa ampiasaina amin'ny cocktails tena mahafinaritra. Misy ny tsiro feno ranomandry sy volom- borona ao amin'ny Yellow Bird ary ny mofomamy mahafinaritra amin'ny Golden Cappuccino izay ahitana vodka espresso. Azonao atao ihany koa ny manandrana fomba fikarakarana toy ny Spiked Root Beer Float na tifitra iray an'i Jello izay mamintina ireo Candy kely mahafinaritra izay hitantsika isaky ny Halloween.
Amin'ny tavoahangin-dry Galliano ao amin'ny baranao, ianao dia mahazo antoka fa tsy ho sasatra eo amin'ny baranao.
About Galliano L'Autentico Liqueur
- Lazain-tsakafo Italiana mampiasa 30 legioma, zava-manitra, ary dity amin'ny loko mavo volamena.
- Navoaka sy nalefa avy tao amin'ny Bolsasan'i Lucas ao Amsterdam, Holandy
- 42.3 isan-jato ny alikaola (tahirin-kevitra 84.6)
- Mialà eo amin'ny $ 35 ho an'ny tavoahangy 750ml.