Biby maitso maitso - na tsokan-tsavona, toy ny maro no miantso azy ireo - mamorona farihy maniry sy mahafinaritra ho an'ny sakafo lehibe maro. Ny sasany dia tia azy ireo mando na misotro kafe, avy eo voatsikera miaraka amin'ny tongolo lay miaraka amina tsiro siramamy, dipoavatra, ary ny fanampiana marokainina sy cayenne.
Rehefa mifidy voan-tsimpary, dia misafidiana loko marevaka, tsy misy pentina. Ny zazakely, ny tsaramaso faran'izay tsara, toy ny tsaramaso izay matanjaka tsara mba hahazaka mora amin'ny antsasany. Raha tsy mahandro ny tsaramaso avy eo dia afangaroy ao anaty kitapo plastika miaraka amin'ny lamba fanosotra napetraka mba hakana aina tafahoatra.
Ny vorondolo dia afaka manomana ny andro mialoha sy ny fanavaozana. Izy ireo dia manao fiarah-boninahitra tsara amin'ny mofomamy maromaro miora marokanina na maroketa kifa sotro amin'ny sotro .
Manandramana koa ny lokon'ny marokoràna Green Bean Saute amin'ny New Potatoes.
Inona no ilainao?
- 1 pound (eo amin'ny 1/2 kg) voankazo maina
- 1 hatramin'ny 2 dipoavatra mena (na menaka oliva)
- 2 ka hatramin'ny 4 felam-bary kely misy tongolo gasy
- Dash sira
- Dash cumin
- Pinch cayenne dipoavatra
- Azo alaina: 2 setroka parsley vaovao (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mialà na aforeto ny sisiny avy amin'ny tsaramaso maitso, alaivo ny tsirin-tsakafo izay mety haharitra ny lavany. Tsy ny beansa rehetra no hanana izany fibre. Raha lava loatra ny tsaramaso dia mety ho tapaka na tapaka ho an'ny fihinanana mora kokoa.
2. Manasa sy manondraka ny tsaramaso.
3. Mofomamy ny tsaramaso mandra-pahavaratra amin'ny alalan'ny fofona na manondraka.
- Mofomamy, alao ny voanio ao anaty vilany ary esory amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka. Mitondrà vovoka ary ampidino ny hafanana ary mamony mandra-pahavitany, tokony ho 5 ka hatramin'ny 7 minitra. Alao avy hatrany ny voan-javatra ary alaivo ao anaty rano mangatsiatsiaka mandritra ny minitra na roa, avy eo dia ravao indray.
- Manofa rano kely amin'ny siramamy ao anaty vilany vita amin'ny sobika mpametaveta. Ampio ny tsaramaso maitso, ny fonony, ary ny dipoavatra mandra-pahavaratra, manodidina ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra.
4. Mofomamy ny dibera - na ny hafanana ny menaka oliva - ao anaty saut na panamboarana amin'ny hafanana matevina. Ampiasao ny tongolo lay ary sasao mandritra ny iray minitra mandra-pangalatra; aza mandoro.
5. Ampio ny tsaramaso mainty ho an'ny fanasam-be sy ny fahavaratra mba hanandrana sira, dipoavatra, kimavo, ary cayenne dipoavatra. Atsipazo amim-pahamendrehana ary hikolokolo fotsiny mandra-pahatapitry ny tsaramaso.
6. Raha mampiasa parsley, dia manosika moramora azy ary manipy ny tampony amin'ny garazy. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 259 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 55 mg |
| gliosida | 42 g |
| Fiovan'ny diabeta | 13 g |
| proteinina | 11 g |