Sookju namul , na tsangambato misy menaka Koreana, dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra azonao any Korea. Manana tombony maro izy noho ny sakafo hafa. Maitso, matsiro, salama, ary (angamba ny tena zava-dehibe) dia mora ny manao. Azony atao koa ny mameno ny sakafo Koreana rehetra.
Raha ny marina, tsy dia mahazatra loatra ny mahita voan-tsimparifary Koreana ho toy ny zavatra hafa ao amin'ny bibimbap (vary amam-borona nentim-paharazana miaraka amin'ny legioma sy ny hena) na nanompo miaraka amina radic daikon sy salady carrot. Azonao atao koa ny manandrana ireo tsaramaso voanio ao anaty lasopy na ampiasao fotsiny ho toy ny latabatra miaraka amin'ny vary.
Raha misy olona milaza fa ny tsimokaretina voaniho tsy misy voanio dia manome volo tsara kokoa, ny tsaramaso tsaramaso koreana dia mazàna amin'ny rano mangotraka efa ampy mba hanamboarana azy ireo kely, saingy tsy ampy ny fotoana hahatonga azy ireo ho masaka sy tsy azo itokisana. Jereo akaiky ny tsimok'aretim-bozakao ary aza variana loatra, satria na dia 30 segondra vitsy monja aza dia afaka manimba ny felany.
Inona no ilainao?
- 1/2 lb. mung bean
- tsimoka, nanalefotra tsara
- 1/2 tsp. sira
- 1 taolam-paty, voatoto tsara
- 2 tsp. tongolo gasy, voatoto
- 2 tsp.
- menaka sesame
- 1 tsp.
- masomboly sesame, manitra
- 1 tsp. soy sauce
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny voanio Parboil dia mitsimoka amin'ny rano mangotraka mandritra ny 2 minitra.
- Misotro rano mangatsiaka.
- Asio tsimoka eo anelanelan'ny tananao mba hialana rano be loatra.
- Atsipazo ny tsimokaretina voanio miaraka amin'ny fanangonana rehetra ary manompa na manadio.
Fanondroana ny voankazo
Ny tsimoka beanina dia manimba haingana, noho izany tsy toy ny an'ny Koreana hafa, ity lovia ity dia tsy azo sakanana mandritra ny fotoana ela ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ny tsaram-bongo Mung, izay nampiasaina ho tsimokaretina tsaramaso koreana, dia avo lenta amin'ny mineraly maromaro tena ilaina, anisan'izany ny manganese, ny zinc ary ny magnesium.
Izy ireo koa dia loharanom-borona tsara sy vitaminina B hafa, toy ny niacin, asidra pantothenic, ary vitamin B6.
Azo atao ny mividy tsaramaso voankazo ho an'ity salady ity any amin'ireo tsena Aziatika izay mivarotra vokatra vaovao, na eny anaty aterineto aza. Fa raha tsy azonao atao ny mikaroka ireo tsaramaso voapoizinao, dia zavatra tsotra ihany no hipoitra azy, na dia tsy misy mpamokatra angovo vita fanoloran-tena aza. Mila roa na telo andro monja ny fambolena tsimokaretina avy amin'ny tsangambato mung-dia azonao antoka fa hividy voan-tsimparifary natao ho an'ny tsimokaretina ianao.
Azonao atao ihany koa ny mampiasa tsaram-bozaka hafa ho an'ny saline legne Koreana. Voa maina no ampiasaina, na dia mila mamolavola azy ireo lava kokoa aza ianao noho ny tsirin-tsakafo (efatra ka hatramin'ny dimy minitra, fa tsy roa minitra). Na izany aza, mety ho hitanao fa ny tsaramaso bean-tsolika Koreana tsara indrindra dia vita amin'ny tsirin-tsibiby manna, izay manaparitaka tanteraka ny sesam-pokontany, ny tongolo lay, ary ny soda.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 54 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 395 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 3 g |