Gumbo dia miantso ny Louisiana any an-trano, fa afaka manamboatra gumbo veganeo sy vegan ao an-tranonao ianao ary mitondra ny atsimo atsimo ho ao amin'ny lakozia na aiza na aiza misy anao!
Ity karazan-tsakafo gumbo ity dia manana sela nentim-paharazana sy ovy, tongolobe, ary voankazo, ary voatabata sy okra, izay manamboatra gumbo ho an'ny kreôlina kreôla na léaniana, fa tsy Cajun, izay mandao ny voatabia. Ny gumbo dia tsy natao ho an'ny zavamaniry nentim-paharazana, noho izany dia tsy misy diso na fomba tsara hanaovana izany. Ny fangatahana dia miantso ny vovo-dronono ho an'ny fanatanjahan-tena, ary tsy misy tena mpisolo toerana tsara. Azonao atao ny manary azy io tsy misy olana be loatra ary ampidirinao ny teôs sy sira bebe kokoa, ary angamba misy zavatra mahasalama sy tsy atahorana hanampiana tsirony (toy ny poofa vita amin'ny tongolo gasy na ny seleria, na ny tsipiky ny tsiro volomparasy iray raha manana iray ianao ).
Raha mila azy ho tsy misy gluten ianao, dia ataovy azo antoka fa mampiasa akoho tsy misy glioly ianao, na solon'ny rano.
Raha tia gumbo ianao, tsindrio ny fitsaboana vovon-tsakafo vitsivitsy ary ny sakafon'ny Cajun sy ny tsindrin-tsakafo kreôla mba hanandrana.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva menaka oliva (na menaka tsy manara-penitra)
- 1 dipaina, voavoly
- 1 menamena siny, voatoto
- 3 sela sela, voankazo
- 3 tongolo gilao, voatoto
- 3 sotro ronono (na rano ho an'ny glides)
- 3 kaopy rano
- 1 14-ounce afaka manamboatra voatabia (aza misotro)
- 1 1/2 cups okra, voaisa
- 1 zucchini, tapaka
- 1 teaspoon thyme
- 1 teaspoon filé powder
- 1/2 sirikan'ny sira
- Dash mainty, hanandrana
- Dash tabasco sauce, manandrana
- Sakafo 3 kaopy, efa voaomana
Ahoana no fanaovana azy?
- Manafosotra ny tongolobe, dipoavatra, selera ary tongolo lay ao amin'ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika ao amin'ny saucepan lehibe na sotrokely misy anao. Avelao hamolavola mandritra ny 5 minitra izany.
- Avy eo, ampio ny sokatra rano sy legioma avy eo ary ento ny setroka ho tsizarizary ambany, ary ampio ny voatabia, voankazo okra, voaniho hozakinina, thyme, vovoka poezia, sira, dipoavatra, ary tabasco, famporisihana hampifandimbiasana. Aforeto ny vilany ary afindrany mandritra ny 30 minitra, ary mamporisika azy indraindray. Aza kivy.
Manompoa divay marevaka amin'ny gumbo voamadinika eo amin'ny lemaka ala voatsimo efa trondro fotsy fotsy na mofomamy, na, manompoa ny gumbo vegaretary anao amin'ny quinoa noho ny fiakaran'ny proteinina kely.
Jereo ihany koa:
- Gumbo végétarienne miaraka amin'ny angady
- Tofu gumbo recipe
- Sakafo tsy misy dikany Cajun sy kreôla
- Hevitra misimisy kokoa momba ny zavamaniry
- Famokarana vegan bebe kokoa
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 461 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 394 mg |
| gliosida | 95 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 12 g |