Amin'ny teny grika: κρεατόπιτα, pronounced kray-ah-TOH-pee-tah
Na dia mety ho fantatry ny Grika aza ny tatitry ny spinach lefona fantatra amin'ny anarana hoe Spanakopita , dia tian'izy ireo ny manangona karazan-javatra hafa ao anaty phyllo ihany koa.
Mampiasa zava-maniry hafakely io piezy matsiro grika io (izany no mahatonga azy io ho fitsaboana manokana). Raha tsy misy ny vaovao dia ampiasao maina; Na izany aza, fa tsy hoe oregano maina, solon'ny lasantsy maina. Io karazana io dia ho an'ny 16 1/2 x 12 inch (panambolamena) (roasting or lasagna pan).
(Jereo: Mamadika ny zavamaniry vao maina )
Inona no ilainao?
- 1 ny isan'ny Phyllo tsara indrindra ho an'ny tapa-paty (jereo eto ambany)
- 6 hatramin'ny 6 1/4 livres (na zanak'ondry, fohy kely)
- 2/3 oliva menaka oliva
- 1/2 kaopy maina mena
- 2 sotro rongony sira
- 1/2 teaspoon dipoavatra
- 1 tavoahangy menaka tomato
- 1 kaopy faran'izay malazo
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny silaovena
- 5 ka hatramin'ny 6 ny tongolo lay (voatoto tsara)
- 1 heaping mofomamy misy siramamy (voamadinika ary voatetika)
- 1 heapin-tsakazo oregano (voankazo masira sy maingoka)
- 1 diplaoma metatra dill (ravinkazo vita amin'ny ravina vita amin'ny voankazo mivelatra na fennel)
- 2 teatran-jiro lava ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravina (voamadinika sy voatetika)
- 3 ka hatramin'ny 4 sotro rano
Ahoana no fanaovana azy?
Sauté ny tongolobe sy tongolo lay amin'ny menaka oliva mafana. Rehefa manamaivana ilay onjampeo, ampio ny hena ary sasao tsara. Atsaharo ny voatabia ao anaty divay ary atsipazo miaraka amin'ny sira, dipoavatra, zavamaniry ary rano. Miankohofa, manamaivana ny hafanana, ary misotroa mandritra ny 1 1/2 ka hatramin'ny 2 ora mandra-pahafatiny ny hena ary misy ranom-boankazo ao anaty savony. (Hihinan-tsakafo ny fotoana fikarakarana sy ny habetsahan'ny rano ilaina. Raha mila rano bebe kokoa mandritra ny fanaovana sakafo ianao dia ampio rano mangatsiaka.)
Manaova vary ary atsaharo ny hafanana.
Hanadio ny ôtely amin'ny 340F (170C).
Manomàna Recipe Phyllo.
Alika 16 x 12 x 12 santimetatra (na mitovy). Apetraho eo amin'ny farany ambany ny sarina ambany ambany ary manaparitaka araka ny tokony ho izy. Apetraho eo ambonin'ilay famonoana, borosina menaka oliva ny lamba kely indrindra, ary apetaho eo amin'ny tampony ny lamba farany, ary alaivo menaka. Taking or crimping edges of the dough, and cook at 340F (170C) for 1 hour. Ny kreatopita dia vita rehefa tsy mihazona ny vala ny zoron'ny crust.
Esory avy ao anaty lafaoro ny savony ary raketao miaraka amin'ny servieta madio mandritra ny adiny iray alohan'ny hanompoana. Hetezo amin'ny ampahany 4 santimetatra ary ankafizo!
Raiso: 12 lehibe
Soso-kevitra:
- Raha tsy natao ho anao ny sombin-tsigara, dia asio tahirin-tavoahangy vita amin'ny volom-borona vita. Mampiasà 1/2 amin'ny farany ambany, misoroka ny tavoahangy misy menaka, ary 1/2 amin'ny tampony, ary manondraka ny tampony amin'ny menaka.
- Raha ampiasaina amin'ny hena natono hohanina, miomàna araka ny tari-dalana, fa ho an'ny 40-45 minitra ihany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1456 |
| Total Fat | 97 g |
| Fatin'ny sira | 36 g |
| Fatina tsy manasitrana | 47 g |
| kolesterola | 372 mg |
| Sodium | 980 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 101 g |