Ny sakafom-barotra an-dalambe ao Thailandy dia mitazona tsotra, miaraka amin'ny lisitra kely amin'ny ingredients, ary ny sakafo kosa dia tena mahafinaritra. Ho hitanao fa marina izany amin'ny alalàn'ny tsiambaratelo mahazatra ho an'ny sipa Thai lemongrass. Aza adala amin'ny fahatsoran'ny ingredients - rehefa tafapetraka izy ireo, dia tena mamy ny valiny. Ity famoronana ity dia avy amin'ny zavatra niainako miresaka amin'ireo kafe teny an-dalambe ao Thailand ary mijery ny zavatra ataon'izy ireo - ny hany tokana dia ny mani-pofona fa tsy mamy na mangatsiaka. Tiako ny manao ity lovia ity miaraka amin'ny masomboly kibon'ny ampahefatra, fa ny feny sy ny tratran'ny akoho dia miasa tsara (azafady ny mamela ny hoditra mba hahazoana vokatra tsara indrindra). Mahavariana amin'ny vary na ovy, raha tsy misaina kely ianao eo amin'ny latabatra. ANKAFIZO!
Inona no ilainao?
- Vinaingitra 4 isa (na 1 akoho kely iray manontolo)
- 2 stalks
- lemongrass
- 1/4 sotro tongolobe (voatoto tsara)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 1 siramamy mena madinidra (voatoto na siramamy kely miisa 1/2 sivin-taolana)
- 3 dipoavatra
- sokatra trondro
- 2 sasan-tsakafo soja
- 1 sarisary siramamy mena
- 1/2 dia ronono voankazo matavy
Ahoana no fanaovana azy?
- Fadio ny lemam-bary ary atsipazo araka izay tratranao (azonao atao ihany koa ny mampiasa processeur iray na hividy sakafo ho an'ny fitrandrahana). Soraty koa ny tongolobe, ny tongolo lay, ary ny chili.
- Apetraho ao anaty roatra na hodi-pofona ny akoho, ary atsipazo ireo herita manerana ny hoditra, ny lafiny rehetra. Mipetraha moramora amin'ny sira sy dipoavatra.
- Mialà ary mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hanamboarana farafahakeliny 1/2 ora na hatramin'ny 6 ora.
- Omano ny fatana ho 350 F. Manamboara sotro-trondro, sotro soja, siramamy mena ary ronono voanio. Miaraha aloha mandra-pahavitrihana ny siramamy.
- Mandrobona izany amin'ny akoho, mihodina amin'ny harona. Andramo ny ahitanao betsaka araka izay azo atao ao amin'ny hoditra.
- Ampio rano 1/4 ny rano fantsom-bokatra manitra sy ny akoho.
- Afangaro ary aforeto eo afovoan 'ny fantsonao mba hikolokolo 45 minitra ho an' ny totozy akoho, na adiny iray mandritra ny akoho iray manontolo.
- Esory ny fatorana ary atsofoka 15-20 minitra fanampiny, na mandra-pahatonga ny akoho dia volamena-mena (fotoana fandroahana dia mety ho ela ny akoho rehetra).
- Ambony amin'ny voankazo misy menaka sy siramamy vaovao, raha ilaina, na manompo fotsiny. Miaraka amin'ny vary maimaim-poana Thai jasmine eo amin'ny andaniny ary ENJOY!
Bibidia goavam-be: Ity sakafo ity dia miala amin'ny zavatra mahitsy sy maitso. Ao Thailandy, mety ho tsotra toy ny voankazo misy kôkômbia vaovao manomeza ny sisin'ny takelaka tsirairay. Na, ho an'ny salady Thai mahavariana izay mandeha tsara ity lovia ity, andramo ity salady mora maitso maitso misy voankazo ity , na - raha manana bebe kokoa ianao, ity Thai Cucumber Salad ity , izay hitako fa malaza amin'ny vahiny. Manantena ianao fa hankafy ny anton-javatra betsaka araka izay vitantsika!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 530 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodium | 1,648 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 38 g |