Millet dia iray amin'ireo voankazo faran'izay kely tsy voakaikitry ny voankazo ary tsy misy lanjany intsony ary nododonan'ny rivotra rehefa nanjary hatezerana avokoa ny quinoa. Trondro tranainy izany , izay miisa 7000 taona any Azia sy Afrika. Millet dia maimaimpoana maimaim-poana sy aloe-free, ka mety ho safidy tsara ho antsika izay mahatsapa ny vokatra hafa. Ny alikaola, salama tsara, dia misy proteinina 15% ary varimbazaha miadam-pandehan-tsolika. Misy mineraly ampy, vitaminina B, fibre, ary rehefa mifangaro amin'ny legumes dia hamorona profesora asidra feno. Ny sotro 1 kapôdy vita amin'ny voatabiha dia misy proteinina eo amin'ny 6 grama. Tsara homarihina anefa fa ny ampemba dia manankarena amin'ny goitrogens, fanafody izay manafoana ny asa atao amin'ny tiroida raha levona loatra. Ambany ambany? Mihinàna ranom-boaloboka, ary ankafizo izany!
Ny fanosotra mani-pofona ny fivarotam-bary dia dingana iray azo atao mba hanomezana tsiron-tsakafo ho an'io piloby makrobiotika tsotra io. Azonao atao koa ny mampiditra karazana kardinaly sasantsasany miaraka amin'ny tongolobe sy karôkôta ary manamboatra ny kitapo vita vita amin'ny voaniho voatsabo ho an'ny Afrikanina avaratra afrikana (jereo ny fiovaovana etsy ambany). Ity lovia ity dia tena tsara amin'ny Red Lentil Dahl , (indrindra raha ampidirinao amin'ny pilaf ny voankazo kardamôma) na ny fofona Lentil miaraka amin'ny legioma.
Inona no ilainao?
- Olon-menaka oliva 1 na menaka sesame
- 1 pilao ampemba
- 1 onion kely kely (voa tsara)
- 1 karôta (voa tsara)
- Kitapo goavam-be amin'ny sira
- 3 kaopy misy rano mafana, boompim-boankazo na karazam-borona mahazatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy ny menaka oliva na sesame ao anaty fonosana mavesatra 1-quart ho an'ny hafanana mafana.
- Ampio ny ranom-boasary ary manindao azy mandritra ny 5 minitra, manoka matetika, na mandra-pahazoan'ny ampongabendanitra ary manome tsiranoka mahasalama.
- Ampiasao ny tongolo sy koditra voapotsitra ho an'ny ampemba, ary mahandro roa na telo minitra hafa, mampihetsi-po matetika.
- Ampio ny sira sy ny rano ho any anaty fantsom-bokatra ary asio indray mandeha. Mitondrà ampongabendanitra mba hampangotraka, hanarona, ary hampihena ny hafanana. Hanompa ny pilaf mandritra ny 30 minitra.
- Esory avy amin'ny hafanana ny pilaly ary avelao hijoro, rakotra, 5 minitra. Atsofy ny mikazo miaraka amin'ny takelaka ary manompoa.
Fanovozan-kevitra
- Ampiasao 2 na 3 marevaka (kisoa) katsaka ho an'ny ampemby rehefa ampidirinao ny tongolo maina sy karôta.
- Manampia voanjo voatsin-tsakazo vitsivitsy ary / na maivana mainty na alimo alohan'ny hanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 98 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 642 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |