Ny fikolokoloana volom-borona dia sarotra ny mifehy, fa ny hafanana fohy mampihetsi-po dia manjary ireo voaloboka matevina maniry ho lasa be mavokely be-toy ny hoe misy zana-broahiny manana zokiny lahy izay tonga avy any amin'ny oniversite. Ny tsiron'izy ireo lalim-paka ao anaty tany dia mampahatsiahy ahy hatrany ny tany manankarena, maivana amin'ny ririnina ary vonona ny hipoaka amin'ny zavamaniry vaovao ankehitriny izay lohataona eto. Manompoa ireny harona tsotra ireny amin'ny ankapobeny, indrindra amin'ny fiantombohan'ny vanim-potoana, na ampiasao ho pasta topany na pizza ho an'ny hazavana mamirifiry.
Mariho fa ny fomba iray na iray hafa tokony hanadiovana ny harato. Azonao atao izany, toy ny fanangonam-bokatra hafa , ny fikarakarana fonon-tanana mba hiarovana ny tenanao, na, mora kokoa sy mora kokoa, mibaribary azy ireo , izay haka azy ireo, ary avy eo manasitrana azy ireo. Ny fanaovana fanatanjahan-tena dia tena dingana roa: nodiovina, potipotika, ary notapahina tamin'ny iray lava.
Inona no ilainao?
- 1 pound
- tsolika
- 1 - 2 dipoavatra menaka oliva, dibera, na tavy fikarakarana hafa
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny fikarakarana dia mampihetsi-po ny fanindron'ny harato. Voalohany anefa, dia mila manadio azy ireo ianao. Afaka manao izany ianao (mitafy fonon-tanana) amin'ny fandroahana azy ireo ao anaty lavaka fandroana na dobo feno rano mangatsiatsiaka, manaisotra ny harato (alao ny harona aoriana), ary mandroaka azy ireo. Na, mora kokoa ny manamboatra azy ireo, ka manafana azy ireo amin'ny rano mangotraka mamoaka rano ary mangatsiaka ao anaty vilia ranomandry na rano mangatsiaka. Raha misafidy blanching ianao, dia ataovy izay hikororohana ireo harato kely ho maina raha azo atao alohan'ny hananganana azy. Na izany aza dia manao izany ianao, mametraka ireo harato madio.
- Manaova paty lavalava (na vilany iray raha tsy manaparitaka ny harato) amin'ny hafanana avo. Mariho fa ny fihenan'ny ranomamy na ny vilany dia hanampy vovo-dronono ho tonga haingana mba tsy ho lany tamingana.
- Hanampy ny menaka, ny dibera, na ny tavy fikarakarana hafa, mitsambikina sy / na hafanana, ary ampio ny harato. Cook, mampihetsi-po matetika, ambara-pitenenana ireo harato, eo amin'ny 2 minitra eo ho eo ho an'ny harato matevina ary minitra vitsy kokoa ho an'ny harato matevina. Raha toa ka manangona harato matevina ianao, dia ataovy izay hitazonana ny hafanana mafana mba hahafahan'izy ireo mitsoaka haingana rehefa milomano.
- Mipetraha amin'ny sira mba hanandrana sy hanompo avy hatrany.
Variations & Additions
- Sakafo: Sauté tongolo vita amin'ny tongolo gasy, tongolo mainty, na salohondry ho an'ny tavy ary hikolokolo, mandra-pahafatony alohan'ny hampidirana ireo harato.
- Spice: Ampidiro ao anaty tavy mofomamy mofomamy volomparasy mena alohan'ny hanampiana ireo harato.
- Lemon: Mipetraha kely amin'ny siny citres alohan'ny hanompoana.
- Cheesy: Top miaraka amin'ny tsaramaso Parmesan voankazo na tsimokaretina hafa.
- OIl it Up: Ony amin'ny menaka oliva virjina fanampiny, menaka nokleary, na menaka sesame maivamaivana ho an'ny tsiranoka farany alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 246 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 10 g |