Ny tea tea dia toy ny Orinasa Britanika ary tia any rehetra any any UK fa tsy mihoatra noho ny any amin'ny faritra Andrefana, indrindra any amin'ireo faritany anankiroa ao Devon sy Cornwall. Maro ny adihevitra eo anelanelan'izy ireo sy ny tena tranon'ilay "Cream Tea". Olona mendri-kaja no manoro hevitra hoe iza marina (raha tsy miaina any amin'ny faritra iray ianao) satria samy mitovy amin'ny natiora (scones, jam ary crème) ny roa amin'izy ireo ary ny roa, mazava ho azy, dia matsiro.
Inona ny Cornish na Devon Cream Tea?
Ny dite mofomamy avy any atsimo-andrefana (ny faritra any Angletera avy amin'ny faritra roa ao Devon sy Cornwall) dia tsy misy afa-tsy fofona vita avy amin'ny voany, voamadom-pofona, kômôta vita amin'ny voankazo ary lovia vita amin'ny voankazo vita avy amin'ny voankazo.
Mitandrema kosa, ny Tea Tea dia tsy tokony hiferinaina amin'ny fomba nentim-paharazana anglisy anglisy ny Tea Afternoon , izay mihinana bebe kokoa noho ny tsy fisiana afa-tsy ny scones sy ny sakafo fotsiny, taorian'ny sakafo antoandro sy talohan'ny sakafo hariva. Amin'ny lafiny iray, tsy afaka ny hieritreritra ny fotoana amin'ny andro famokarana trondro iray tsy ankasitrahana, na dia mety hanosika azy kely fotsiny aza ny sakafo maraina.
Inona ny fahasamihafana misy eo amin'ny Tea Cornish sy Devon Cream Tea?
Jereo tsara ny sary eto amin'ity pejy ity ary azonao jerena ny fahasamihafana, tsy misy dikany izany, mba hahafahanao mijery akaiky. Ny soso-kevitra - ilay crème.
Ny votoatin'ny voankazo voasesika dia mitoetra ho toy ny tsiranoka sy mofomamy. Na izany aza, io didy io dia nivory izay mahatonga ny fahasamihafana; Ao amin'ny dite Devon dia mofomamy iray eo amin'ny taolana avy eo ny jam; Ao Cornwall, ny voaloham-bokatra voalohany manaraka ny crème.
Mampisy fahasamihafana ve izany? Tsy ny tena marina, fa ny zava-dehibe rehetra sy izay efa nampiasainao. Tsotra izany. Miala tsiny raha toa ka sarotra kokoa ny valiny izay niandrasanao, fa tena tsotra, tsotra izany.
Inona no atao hoe Clotted Cream?
Ny fahasamihafana iray hafa, izay miavaka amin'ny atsimo-andrefana, dia ny fampiasana krôma manga fa tsy sotro maivana roa izay ho hitanao any an-toeran-kafa any Angletera afa-tsy Yorkshire, izay ahafahany mamokatra koa.
Ny krômôla vita amin'ny clotted dia avy any atsimo-andrefana ary misy tsiranoka maitsomailina sy mavo miaraka amin'ny karazan-tsavony miavaka. Natao tamin'ny alalan'ny fanamafisana ny rononon'ny ombin-tsiranoka tsy misy pentina izay mijanona ao anaty lavaka mangotraka mandritra ny ora maromaro izay mahatonga ny krôma hitsangantsangana amin'ny 'clot'.