Ny lelavola mena mena dia fototra sy haingam-pihinanana, ary ity lovia ity dia tsindrin-tsakafo indonezianina iray. Ny lentom-po mena dia ambany ambany amin'ny tavy, ambony amin'ny proteinina voaaro, mineraly ary fibre, ary fomba iray mahomby sy mahavariana mba hahazoana sakafo tena. Tsy toy ny lentils hafa ny lozaka mena rehefa mihinana azy ianao, ka mampindrana ny tenany ho ampiasaina amin'ny savony, saosy sy ny tongolobe fa tsy amin'ny sakafo toy ny salady na tsiranoka masomboly. Dahl (fantatra amin'ny anarana hoe dhal na dal) dia singa iray ao India, Pakistan, Nepal, Sri Lanka ary Bangladesh, ary vita amin'ny isa maromaro, anisan'izany ny tantsaha, ny voankazo mung, ny tantely kesika ary ny lantihy mainty na maina. Afaka mahatsapa tsara ianao amin'ny fihinanana sakafo vita amin'ny hasarobidanana satria manana fiakarana ara-tontolo iainana tsy dia lafo loatra izy ireo ary manana vokatra maharitra maharitra. Manompoa ny dahl miaraka amina varimbazaha mena , fototra kininina mahazatra , greens, ary karaoty kely na squash. (Jereo eto ambany ny soso-kevitra fanampiny).
Inona no ilainao?
- 2 tepoka menaka oliva (na menaka voanio na menaka sesame)
- Zana-tsokajy 1 (voasesika)
- 2 tongolo gilao (voa tsara)
- 1 voa kely voaniho
- 2 hatramin'ny 3 teaspoons milomano menamena
- 1 teaspoon cumin (fototra)
- 1 ghn.
- 4 kaopy rano
- 2 saka ny sira
- Pusty mainty hoditra (tsiro vaovao)
- 1 kapoaka maina vita amin'ny mena
- 4 teatrany cilantro (voatoto tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
Ao amin'ny fonosy lehibe iray, manafana ny menaka oliva amin'ny hafanana mafana. Ampio ny tongolo sy tongolo lay ary voanio mandra-piverimberina, dimy minitra eo ho eo.
Ampio ny voan-tsinapy, ny vovo-koditra, ny kimavo ary ny ginger, ary mandrehitra tsy tapaka mandritra ny iray minitra. Ampio rano, sira ary lentila. Mitondrà lentils amin'ny vay, manarona, mampihena ny hafanana ary avelao hisakafo mandra-pahantony ny lentils - tokony ho 30 minitra. Ampifanaraho ny fisakafoanana, ampio ny sira ary misoroka tavoahangy vao misotro.
Miresaha amin'ny cilantro ary manompoa.
Fanomezana torohevitra:
Salady maitso mavomavo miaraka amin'ny Walnuts sy Currants
Sakafo Sauteed Kale
Oven voahitsakitsaka amin'ny ranomanitra
Sautéed Broccoli miaraka amin'ny siramamy, voankazo ary Lemon
Nopotehina Broccoli Rabe miaraka amin'ny Pine Nuts, Chilies ary Garlic
Biby mainty miaraka amin'ny ginger, garlic, chili ary mina
Manompo 4
Copyright 2009 by Jen Hoy
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 261 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 109 mg |
| gliosida | 45 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 16 g |