Ity dia kirihitra mahafinaritra izay mihira amin'ny famirapiratry ny fararano. Ny sotro curry dia vita avy amin'ny tabataba ary mora ihany ny miomana - vita tsara ao anaty ranom-boasary ampiasaina ho an'ny ambiny ny fomba hanamaivanana azy. Ny voanio curry dia reraky ny ronono voanio izay manampy ity fanenon'ny harena ilainao ao anaty voaroy tsara. Ity sakafo ity koa dia toy ny voankazo, vegan ary gluten-free. Ny Chickpeas dia azo ampiasaina ho loharano proteinina fanampiny, ka mahatonga izany ho loha laharana ho an'ny vegaretiana sy vegans. Andramo izao ary fantaro hoe tena mahavariana tokoa ve ny zavamaniry zavamaniry?
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Sauce Curry:
- 3/4 mety ronono voanio (lozam-pifaneraserana sisa tavela 1/4)
- 3 akoho gilasy
- 1 galala galangaly (na ny ankapobeny)
- 3 tsp. korana (fototra)
- 2 tsp. cumin (fototra)
- 1/2 tsp. tamotamo
- 1 chili vaovao (voamaina mena, voamadinika, na 1/2 tsp. Siramamy vita amin'ny voamaina na cayenne)
- 1/2 tsp.
- chili (mahazatra)
- 1 1/2 tbsp. ranom-boasary lava
- 3 tbsp.
- Ny voankazo (vegetarians / vegans dia mampiasa soza soja roa, tsy misy vary amin'ny gluten-free)
- Mitafy: sira mba hanandrana
- 1 tsp. siramamy
- 1 ka hatramin'ny 2 tsp. menaka zavamaniry
- 1/2 sotro rano
- 2 hatramin'ny 3
- kafir lamosina (manontolo)
- Kaopy 3 kaopy 4 na kobam-bary noesorina
- 1 potato madinidra (na yam kely hatramin'ny medium, voatoto ho saka 2 kaopy 3)
- 1 tanana vitsy
- tavoahin'ny lanezy (fakan-kevitra)
- 1/4 dia ronono voanio (drakitra voatokana amin'ny saosy)
- 1 kisandran-tanana maromaro (cilantro na ravina basilona, vao vita ny garazy)
- Azo alaina: chili (mena, voankazo ho an'ny garnish)
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty processeur na blender ny siramamy rehetra voaroy. Miangavy tsara mba hamorona sauce mahasalama Thai manganohano. Azonao atao ihany koa ny manova ny zava-drehetra ary mifangaro ao anaty vilia iray.
- Ambeno ny fonosin'ny vilany iray na mofomamy midadasika miaraka amin'ny menaka misy menaka kely, ary atsipazo ao anaty saosy katsaka. Manampia rano 1/2 kaopy, miaraka amin'ny ravin-kesika, mampihetsi-po hampiditra. Ampiasao ny hafanana mahazatra avo lenta ary ento amin'ny vay.
- Ampio ny kirokely sy ny poma. Rehefa mitebiteby ny curry, dia mampihena ny hafanana amin'ny hafanana midadasika na midina ambany (mafana loatra mba hitazomana ny tsimokazo). Ampio ny tanimbolin'ny lanezy, raha ampiasaina, ary asio tampoka.
- Esory ny curry ary avelao hisotroina 8 ka hatramin'ny 10 minitra, na mandra-pahazoan'ny legioma mena mba hikotrehana amin'ny fery.
- Andramo ny tsirin-tsakafoo, ampifanarahinao ny sira mifangaro amin'ny sirao. Ampio sokatra trondro na sira kely sira na mihoatra soja mandra-pahatongan'ny fanandramana. Ampio siramamy bebe kokoa raha tianao ny mahasalama anao. Raha mamy na mamy loatra ho an'ny tsironao ianao, dia asio sira saline betsaka kokoa. Ampio chili bebe kokoa raha tianao io spicier io.
- Atsofohy ao anaty lovia sakafo ny curry, na ao anaty vilia. Mahavarimbona ny sisa tavela amin'ny 1/4 ny ronono voanio, ary ny ambony miaraka amin'ny fanipazana farany ny koriany mainty na basil. Azo simbaina koa ny chili mena maitso. Manompoa amin'ny vary jasmine Thai .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 582 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 26 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 888 mg |
| gliosida | 74 g |
| Fiovan'ny diabeta | 14 g |
| proteinina | 12 g |