Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra entina mafana mandritra ny ririnina any Espana dia ny famokarana orinasa milomano amin'ny teny espaniola . Any Espana, misy karazan-tsakafo maro isan-karazany toy ny trano fonenana. Ny olon-drehetra dia manana ny dikan-tenany manokana avy amin'ny kilasy, ny nofiny vaovao ary ny toro-hevitra manokana sy ny tricks.
Ity chickpea mahavariana sy shrimp voatoto ( potaje de garbanzos con langostinos ) dia manondro an'i Cadiz any Andalozia (atsimon'i Espaina). Matetika izy io no ampiasain'ny sakafom-borona manjohy, na toy ny tapa amin'ny vilia kely kely.
Inona no ilainao?
- 28 sombin-tsakafo (garbanzos) voankazo voarara na gera (garbanzos), nohosorana sy nanalefana
- 1 pound
- mofomamy mofomamy mofomamy , mihintsana (manavotra ireo akorandriaka sy loha mba hanatsarana ny tsiron'ilay lovia)
- 2 voatabia, voatetika
- 4 vita amin'ny tongolo lay, voatoto
- Zana-tsokajy 1, voavoly
- 1/2 siramamy mavokely mena, volo
- 1 dipoavatra maitso (toy ny
- Anaheim pepper ), voadona
- 2 ka hatramin'ny 4 voankazo cayenne maina (arakaraka ny fetin'ny tsikinao)
- Vary masira vita amin'ny parsley vaovao, voadio
- 1 teaspoon of
- paprika mamy
- 1 kilaometiky kely
- 1 sotrokely sira
- 1 teopy mainty mainty
- 2 ny ravina
- 5 dipoavatra misy menaka oliva virjina fanampiny
- 1/2 kaopy maina fotsy maina
- 7 kaopy
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory sy arotsaho ireo kifafa ary ampio amin'ny vilany mavesatra.
- Ampiasao ireo pepin'ny voankazo, ny paprika mamy, ny kimavo ary ny ravina.
- Manampy oliva menaka oliva virjina fanampiny amin'ny menaka fanosotra mena na poty lehibe ary mametraka hafanana avo be. Ampio ny kirany sy ny lohany, ary asio dimy minitra eo ho eo.
- Ampio ny divay fotsy sy ny hafanana mandra-pisakafony tanteraka (dimy minitra eo ho eo). Mialà amin'ny rano sy misarona, miseho, mandritra ny 20 minitra.
- Apetraho eo ambonin'ny vilany ny fantson-tsakafo mena miaraka amin'ny katsentsitra sy ny tsimokaretina, ary atsipazo ao anaty vilany ilay siramamy shrimp.
- Amboary ny hafanana ary ampidiro ny garbanzos mba hanangona azy.
- Mandra-pahatongan'izany, dia asio menaka oliva 4 eo ho eo amin'ny menaka fanosotra ary mitondra hafanana mahazatra. Ampiasao ny pepper cayenne maina ary ny dimy amin'ireo kalsioma jumbo.
- Asio kiraro ny andaniny roa, mandra-paharivan'ny volom-borona. Avy eo dia esory izy ireo ary apetraho ao anaty blender na sakafo processeur .
- Ampiasao ny tongolo maina sy tongolo vovobony ho an'ny fantsom-bokatra iray ary sasao amin'ny hafanana midadasika mandritra ny dimy minitra. Ampiasao ireo voatabiha voatoto ary asio ny hafanana mankany amin'ny avo lenta. Mofomamy mandra-pahavitrihana ireo voatabia. Apetaho eo amin'ny blender na ny processeur ilay izy.
- Ampio 1/2 ny garbanzos sy ny pepper ho an'ny mpamokatra blender na sakafo, ary ovy sotro kely. Apetaho tsara ny famonoana, mandra-pahafeno tanteraka. Ampio amin'ny sisa amin'ny garbanzos sy ny ririnina.
- Hetezo ny ambim-bary amin'ny kobam-bary ary atsangano ny kitapo vita amin'ny tongolobe sy ny zana-pokontany. Manaova fofona dimy minitra eo ho eo, mandra-pahavitan'ny kobrya.
- Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 877 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 227 mg |
| Sodium | 2,667 mg |
| gliosida | 103 g |
| Fiovan'ny diabeta | 22 g |
| proteinina | 57 g |