Ny lemon-java-manitra, ny gazoala, ary ny tsilo hafa dia mety ho maina mandritra ny fotoana maharitra
Mety ho hafahafa ny ririnina, fa eo an-tampony, io ihany koa no fotoana izay mitondra antsika voankazo voankazo. Ny loko marevaka sy ny tsiran-tsakafo, ny voankazo, ny ravina ary ny voankazo hafa dia afaka mitondra masoandro mandritra ny andro maizina, ary noho ny fahafaham-pahasalamany, dia afaka mankafy ireo voankazo matavy isan-taona ianao.
Ny iray amin'ireo fomba mora indrindra hitehirizana citrus dia ny hanesorana azy, izay azo atao amin'ny alalan'ny fomba maromaro, izay mora indrindra amin'izany dia ny manamboatra azy ireo ao anaty lavaka fananganana fatana ao anaty tsilo.
Na izany aza, ny dingam-pandeham-batana dia saika manan-danja tokoa amin'ny fihazonana ny fahamamoana mandritra ny volana ho avy. Tokony hanamarina ny sikidinao maina ianao indraindray isan'andro mandritra ny herinandro aorian'ny fampangatsiahana voalohany mba hahazoana antoka fa tsy misy havoana mivoaka ao anaty voankazo alohan'ny hametrahana azy ao amin'ny trano fitahirizanao.
Dingana mankany amin'ny fanesorana ny citrus tsara
Mba hanombohana dia maniry ny hanangona ny voankazo rehetra tianao any amin'ny toerana iray ianao ary manadio ary manasa azy tsara alohan'ny hanohanana fiomanana. Hevitra tsara ny mampiasa voankazo voajanahary amin'ny fitehirizana ny voankazo rehetra, ny hoditra ary ny rehetra, satria ny voankazo dia mihamora kokoa ary ela kokoa noho ny voankazo tsy voajanahary. Ataovy azo antoka koa fa tsy maina ianao, alohan'ny hametahana azy ireo amin'ny hazo.
Rehefa avy navadika tsikelikely ny citrus, dia azo atao ny manamboatra kodiarana izay toa tahaka ny fitaratra vita amin'ny jiro izay azo ampiasaina amin'ny hatsembohana sy ny tagines, izay manampy amin'ny teas, na midadasika tsotra fotsiny ao anaty tavoahangin-drano mba hampidirana tsiro vaovao amin'ny fotoana rehetra.
Miankina amin'ny habetsaky ny voankazo, ianao dia haniry ny hanitsy ny dite-kely bitro bitro kely toy ny limes sy kumquats ao anaty discs iray-efatra inch raha ny lehibe kokoa tahaka ny oranges sy ny grapefruit dia tokony hokoranana hatramin'ny antsasaka halimo metatra. Azonao atao ny manapaka amin'ny tànana amin'ny antsy, fa ho an'ny tsipiriany hafa, azonao atao ny mampiasa mandoline na dite elektrika.
Apetraho amin'ny tranokely ny vilany, ary ataovy izay tsy hikasika azy. Raha manana fivoahan'ny hafanam-po ny mpandidy anao, dia avereno amin'ny 135 F na avo lenta izy io, na koa azonao atao ny mametraka ny citrus eo amin'ny fitoeran'entana eo amin'ny takela-by, ary mametraka azy ao anaty oven tena mahavelona (manodidina ny 200 F).
Fotoana sy foto-drafitrasa fanindrazana ho an'ny fiarovana
Ny habetsahan'ny fotoana ilàna ny maina ny citrus dia miankina amin'ny habeny sy ny haben'ny sombiny. Ny kumquats kely dia mety haka adiny roa na adiny telo, fa ny grapefruit dia afaka mihoatra ny 12 ora. Amin'ny farany, mitady ny kodiarana ianao fa maina fa mbola marefo. Ny nofo dia tokony ho vetivety kely, fa tsy mamy. Ny pith dia tokony ho fihinanan-kanina ary mety hikolokolo kely.
Tahaka ny sakafo rehetra tsy misy sakafom-biby, dia tokony hipoitra ireo voany. Apetraho ao anaty tavoara ny voankazo ary fenoy ny roa ampahatelony feno, ary asio tombo-kase ny tavoahangy ary alamino indroa isan'andro ao anatin'ny herinandro mandritra ny herinandro. Raha mahita vovoka ao anaty siny ianao dia tsy ampy ny citrus ary tokony hiverina any amin'ny dehydrator. Rehefa voafehy tanteraka dia azonao atao ny mameno ny tavoahanginao manontolo amin'ny citrus.
Arovy ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy mangatsiatsiaka ny citrus maina. Tokony haharitra mandritra ny fotoana tsy voafetra izany, na dia loko aza ny loko sy ny tsirony.
Na izany aza, raha manomboka mahita ny hafanana indray ianao aorian'ny fikarakarana azy ireny na manamarika fofona mahery avy amin'ny voankazo, mety ho fotoana hanesorana azy io izany ary hanindriana ny ampahany hafa.