Ny iray amin'ireo fomba fitsaboana marokanina nentim-paharazana indrindra ho an'ny trondro sy seafood dia ny fampiasana marinade antsoina hoe chermoula . Vita amin'ny fampifangaroana zavamaniry vaovao, menaka sy tongolo lay, mahavariana tsara ary tonga lafatra amin'ny sakafo toy ity. Atsangano ny kovanao amin'ny fitrandrahana ivelan'ny trano na manamboatra plonono ho solony.
Ny lanjany etsy ambany dia ho an'ny akoran'ny akoho mijanona ao anaty akorany alohan'ny hanadiovana azy. Ny daty fanomanana izay voalaza dia tsy ahitana ny fotoana tafiditra amin'ny fanadiovana sy famongorana ny shrimp. Miomàna mialoha na ataovy ny trondro fikarakarana anao ho anao.
Tadidio ny fotoana ahafahana manamboatra ny shrimp. Miezaha koa hanandrana ny fofona maimaim-poana mofomamy mofomamy sy mofomamy any amin'ireo zava-mahadomelina Maraokana .
Inona no ilainao?
- 2 lb./1 kg kobaka (lehibe nopotserina sy voavolavola, rambony tsy manan-kialofana, voany tsy ilaina)
- Ho an'ny Chermoula:
- 1 bunch cilantro (lehibe, manga, voatoto tsara)
- 4 tongolo gilaozy (voatoto na tapa-tavoahangy)
- 2 dipoavatra paprika
- 1 kilaometatra metaly
- 1 sasao sira (na tsiro)
- 1/2 teofofo menaka (fakan-kevitra)
- 1/2 teaspoon cayenne dipoavatra (fakantsary)
- 1/4 teaspoon
- siramamy threads (rombanana)
- 3 diloilo menaka solika (na mihoatra raha ilaina)
- 1 sotrokely (sotro toaka, siramamy fanampiny raha ilaina)
- 1 hatramin'ny 2 dipoavatra menaka oliva (raha ilaina)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manasa sy manalefaka ny kalsika.
2. Ampiasao ny chermoula amin'ny fampifangaroana ireo zavatra sisa tavela ao anaty vilia kely. Kitaho ary ampifanitsio araka izay irinao. Manaporitra ny antsasaky ny marinade ho ampiasaina aoriana; esory ary atsaharo.
3. Ao anaty vilia lehibe iray, misoràny ny akorandriaka amim-pahanginana amin'ny sambo sisa tavela. Arotsaka ary afangaro mandritra ny adiny iray.
4. Fotoana fohy alohan'ny hanina dia ento ny chermoula voatokana ao anaty saosy kely voanio, manafana ny saisie miaraka amin'ny menaka oliva kely sy sira citrouille.
Mitondrà lasitra iray mandritra ny iray minitra na roa, ary atomboy amin'ny hafanana ambany mandra-pahatongan'ny fotoana.
5. Raha miala am-baravarano eny an-kalamanjana , alatsaho ny famokarana ataonao ho mena. Arofy amin'ny kirany ny kirany na alamina ao anaty harona harona; Mipetraha minitra vitsy monja amin'ny lafiny tsirairay, na mandra-pahavitrihana.
7. Raha manangom-baravarana ao anaty trano ianao , dia manadio ny fantsonanao amin'ny hafanana mafana hatramin'ny hafanana. Kitiho ny akorany eo am-pandehanana amin'ny alàlan'ny fametrahana teboka amin'ny lany iray eo amin'ny savony ary hivezivezy indray mandeha, ahafahana mizara antsasak'adiny eo ho eo.
8. Ampiasaina avy hatrany ny akanjo gry miaraka amin'ny chermoula fanampiny ho fofona.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 322 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 333 mg |
| Sodium | 1,277 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 41 g |