Misy karazana meskouta marobe, marokano mofomamy misy endriny, anisan'izany ny yogourt sy ny vary varimbazaha. Ity fomba nentim-paharazana Maraokana orange-orange ity dia haingana sy mora azo avy amin'ny tabilao, ary dia mitefoka fa tsy dia mahazatra loatra amin'ny fanosehana. Ny loko menamena lehibe (na orinasan-tsiranoka roa) dia tokony hanome ny kapoaka antsasak'ilay sotro voasary ampiasaina ao amin'ny recipe. Mila minitra vitsy monja izy vao miditra ao anaty lafaoro, ary mitazona hafanana mandritra ny andro maromaro - amin'ny fotoana tsy mahazatra dia maharitra izany ela izany!
Ny fantsom-panafody dia manao tsara ihany koa amin'ny sombin-tsakafo na mofo, na izany aza, ny fantsona boribory boribory dia afaka mijery kokoa fombafomba sy fety ho fankalazana. Ho an'ny fampisehoana an-dalam-pandehanana bebe kokoa, dia aza misalasala manaparitaka siramamy vita amin'ny vovobony ho an'ny fety. Manompoa ny mofomamy misy ranomanitra ho an'ny fotoana fisakafoanana, sakafo maraina, Ramadan fitore (sakafo hariva aorian'ny haingana Ramadany) na fotoana fohy.
Ataovy azo antoka ny mikarakara ireo orana alohan'ny hanosehana azy ireo. Ny alika feno dia ho mora kokoa hozahana. Raha vao voatsikera ny orana, dia mety ho sarotra be ny hanome volo ampy ho an'ity recipe ity. Ho an'ny voka-pifidianana tsara indrindra, manasà aloha ny loko ary ampiasao tsangambato citrus , na mikrofana, ho an'ny zesta tsara indrindra. Ny fofom-barotra tsara dia tsara toerana ho an'ny lavaka fanangonan-tsorona.
Inona no ilainao?
- 1/2 kaopy / 120ml sotro maingoka nohosorana
- Zest of 1 or 2 oranges
- 4 atody
- 1 1/2 cups / 300 g. siramamy
- 1/2 kapa / 120 ml. menaka zavamaniry
- 2 kaopy / 250 g. lafarinina
- 4 tsp.
- leviora
- 1/2 tsp. sira
- 1 tsp. lavanila
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F (180 C). Mofomamy sy malefaka fantson-tavoahangy na mofo fanosotra.
- Atsofohy ireo zana-trondro ary avy eo manosika azy ireo.
- Miaraka amin'ny fitaovana elektrika na tanana, kitapo ny atody sy ny siramamy mandra-pahamaika. Mitifitra tsikelikely amin'ny menaka.
- Mofomamy ao anaty lafarinina, poofa sy sira, ary avy eo ny ranom-boasary. Mianjera mandra-pahamontsana, ary avy eo mifangaro ao anaty zay sy vanila.
- Atsofohy ao anaty kitapo ny kitapo ary ento mandritra ny 40 minitra, na mandra-pahavitan'ny fitsapana mofo.
- Avelao ny mofomamy hihena mandritra ny 7 ka hatramin'ny 10 minitra, ary avy eo dia atsofohy ao anaty kitapo mba hamenoana ny hafanana.
Traditional Morrocan Cooking
Ny fitomboan'ny kaopy dia tsy fanao any Maraoka, noho izany dia natao fotsiny ho an'ny fialamboliny, ireo fepetra nentim-paharazana ampiasaina ao Maraoka rehefa manao lisitra ny meskouta eto ambany ireo fitaovana fototra . Azonao atao ny manaraka an'io fomba io raha toa ianao ka mitambatra amin'ny ankizy satria mety ho tiany ny fitaovana mahazatra azy. Mariho fa ny solomaso dite Maraokana dia mitazona 6 ka hatramin'ny 8 ila.
Maraokana nentim-paharazana nentim-paharazana
- Tavoahangin-jiro mitovitovy amin'ny jiro
- Zest of 1 or 2 oranges
- 4 atody
- Ambony siramamy sira
- 1 menaka glasy dite
- 1 mofomamy lafarinina
- Sakafom-bozaka 2
- Pinch sira
- 1 sachet vanille sikola
Ampiasao ny fepetra maromaro nentim-paharazana voalaza etsy ambony.
Ity tsindrin-tsakafo ity dia manome fanafody mahafinaritra amin'ny faran'ny sakafo nentim-paharazana sy mahasalama, Maraokana. Ho an'ny fiovan'ny hafa ao Meskouta, andramo mofomamy yogourt nentim-paharazana na mozika Morrocan cake .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 245 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodium | 404 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |