Nasi goreng dia midika hoe vary ravina ary azo amidy amin'ny fomba maro. Any Indonezia anefa, midika izany fa ny fampidinana ireo zava-manitra sy fanatsaràna izay manome tsiron-tsakafo miavaka. Kecap manis , belacan , siramamy palma, tamarind paste, sardines, garlic, ginger, galangal and lemongrass are among the ingredients traditionally.
I Nasi goreng dia anisan'ireo sakafo malaza indrindra any Indonezia, Malezia, ary Singapore, toy ny lovantsofin-tsakafo hafa any Azia izay malaza any amin'ny faritra hafa any Azia atsimo atsinanana.
Ny karazany maro hafa nataon'i Nasi Goreng
Misy karazany maro ny nasi goreng ary ny teny manaraka aorian'ny nasi goreng dia manoritsoritra ny niaviany avy amin'ny faritra, ny fomba fandrahoan-tsakafo, na izay zavatra hafa na zavatra hafa entina hanampiana ireo vary tsiro. Ohatra, iasi goreng Jawa dia vary avy any Javaney, siramamy vita amin'ny ronono, nasi goreng ikan asin manana trondro sira ary ny pattaya no homaret omelet style miaraka amin'ny vary nohanina.
Ny vary tranainy dia tsara ho an'ny vary maina satria mangatsiaka izany, izay manakana azy tsy hifikitra amin'ny faritry ny fanatodizany na wok. Ho an'ny vokatra tsara indrindra, ampiasà vary faran'izay malemy fa ny kely dia kely. Ampiasao ny rano farafahakeliny rehefa manangom-bary mba tsy hipoitra sy hitambatra ny voamaina.
Ampiasao ny vovo-boninahitra tsara vidy. Mifangaro miaraka amin'ny menaka kely misy rano ary avelao hijoro mandritra ny antsasak'adiny alohan'ny fampiasana azy.
Inona no ilainao?
- 4 kaopy varimbazaha nohanina
- 1 onion
- 1 tongolo lay, nopotehina
- 2 atody manontolo
- 1 teaspoon katsaka kely (na belacan)
- 1 tepoka chili
- 1 sasan-tsilo maivana voanio soja
- 3 sasan-tsakafo mahandro menaka
- Salt to taste
- Garnish: cucumber
- Garnish: voatabia
- Garnish: cilantro
- Azo atao:
- manoritra crackers
Ahoana no fanaovana azy?
- Manofa lasitra menaka amin'ny siramamy ambany ao anaty vokatra. Ampio ny pastekazo , ary mahandro mandra-pahavaratra sy manitra.
- Mofomamy menaka hafa. Hanampy ny tongolo lay sy tongolo. Mofomamy mandra-pahavaratra volomparasy sy ny fofona amin'ny tongolo lay sy ny tongolo.
- Ampiasao ny fofom-paty vita avy amin'ilay vary. Atsaharo ny hafanana.
- Mandrobà mandra-pahitam-bokatra ny singa rehetra. Tohizo tsy tapaka mba tsy hisy ny ingredients mifikitra amin'ny wok.
- Ampio ny soja soja ary atsipazo mandra-paharivan'ny saha soja.
- Manasa latabatra roa misotro rano raha tsapanao fa masira sy sarotra loatra ny vary. Ny vary dia tokony tsara sy mavokely.
- Atsaharo ny sombin-tsigara sisa tavela amin'ny menaka mahandro ao anaty vilany iray ary alao ny atody manopy ny masony.
- Manompoa ny vary miaraka amin'ireo voankazo sy voatabiha vitsivitsy. Mitafy cilantro ary atody iray isaky ny manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1812 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 237 mg |
| Sodium | 839 mg |
| gliosida | 337 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 43 g |