Ity karazana tsiro malefaka ity dia vita amin'ny telopolo minitra saingy manana tsiron-tsakafo iray izay nikarakara ny andro manontolo mba hiomanana. Ao anatin'ity fanandramana ity, ny tsiro tranainy mahatsikaiky mahatsikaiky mahatsika ny felam- bolo vita amin'ny akoho izay voapoizina amin'ny ronono voanio miaraka amin'ny voankazo mamy sy cilantro vaovao. Araka ny hitanao dia tsy ny sakafom-pisakafoanana ataonao akory no mety hahatonga azy ho mora amin'ny herinandro. Amin'ny tsenam-barotra mofomamy mofomamy, sokatra kiraro tsy misy fialan-tsasatra, ary voankazo mamim-bary mivembena na frozen, dia tsy mety ho mora kokoa na mahasoa ny teti-bola.
Inona no ilainao?
- 3 dipoavatra mena (katsaka any amin'ny sakafo any Azia) *
- 6 ny feny, ny rojo ary ny antsasany
- Kaopy 2 no voankazo mamy
- Sakafo 2 taonina akoho
- 1 ½ kaopy ronono voanio tsy misy voanio *
- ¼ cup cilantro voa
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ny hafanana mafana amin'ny hafanana midadasika ary ampio ny pastekazo mena. Mofomamy 1 na 2 minitra na mandra-pofona ny pastea.
- Manampia akoho amam-bovoka. Mofomamy 2 minitra ary ampio ronono misy ronono sy voanio ary hampihena ny hafanana. Aza manasitrana na manasaraka ny ronono voanio. Ny tsiron-tsakafo dia mitovy, fa ny endrika sy ny tora-tady dia tsy mitovy.
- Omeo sakafo 12 minitra na mandra-pofona akoho sy poti-boninahitra.
- Mipetraha cilantro amin'ny akoho ary manompoa mafana.
Manompomà kiran-koditra vita amin'ny voanio voanio miaraka amin'ny zana-katsaka na salady iray. Izy io koa dia lehibe noho ny fandriana misy vary mora vidy.
* Ingredients Notes:
- Fahamarinana mahazatra eo amin'ny andrefana no misy karazana karry iray, raha ny marina, ny curry dia fiangonan'ny zavamaniry sy ny zava-manitra atsy ho atsy, izay mety ho mafana sy mafana ary maina. Ity karazana voankazo ity dia mitaky karazam-boankazo mena mahazatra Thai, izay mazàna no misy tsaramaso mena, voatabiha, siramamy, kalsipile paste, galangal, kaffir lime peel, coriander, cumin, peppercorns, lemongrass, ary sira. Fa na dia ny pasteur mena maitso aza dia mety tsy miovaova amin'ny alalan'ny resipeo mba handikana sy marika ho marika, noho izany dia mendrika ny hahita iray izay mifanandrify amin'ny tsironao ary mifikitra amin'izany.
- Ataovy azo antoka fa mampiasa ronono voanio ianao fa tsy rano voanio na voaniho voanio.
Source: Recipe Source: Fast Food by Donna Hay (Whitecap Books)
Naverina nahazo alalana.
Miaraka amin'ny bokin-tsakafo 2003, Fast Food vaovao, i Donna Hay dia maniry ny hanome vahaolana haingana sy mora foana ho an'ny olana isan'andro "inona no ho an'ny fisakafoanana". Ny fomba fanamboaran-tsakafo Hay dia mampiasa zava-manitra vaovao sy mahaliana mba hamokarana sakafo mahavelona ao anatin'ny fotoana fohy. Ny isa tsirairay ao amin'io boky io dia tafiditra ao anatin'ny iray amin'ireo sokajy telo, latsaky ny 10 minitra, latsaky ny 20 minitra, na latsaky ny 30 minitra. Amin'ny maha-mpanoratra mivarotra an-tsokosoko efa maherin'ny horonan-tsarimihetsika maherin'ny roapolo, gazetiboky mahandro, ary ny mpanao horonantsary ara-tsakafo, i Donna Hay dia azo antoka fa nahazo anarana ho an'ny tenany ao an-trano mahandro eny rehetra eny.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1321 |
| Total Fat | 75 g |
| Fatin'ny sira | 24 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 418 mg |
| Sodium | 588 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 135 g |