Ahoana no fomba handrefesana ny clams ary ny hafa hifandrombahana
Afaka mihinana mena, mofomamy, manina, mofomamy na mafana ny clams. Matetika izy ireo no mihaona amin'ny mpanadio sy ny lasopy hafa. Miankina be dia be ny clams; Ny grenady mahazatra indrindra hita ao amin'ny sakafo dia rakotra mafy ( Mercenaria mercenaria ) sy softshells ( Mya arenaria ). Any amin'ny faritra sasany any Etazonia dia malaza ny alam-baravarana.
Azo ampiasaina amin'ny fomba mahazatra ny clams, oysters ary ny jabôkôla , ka aza misalasala manandrana.
Arovy ny ranom-boankazo na ny sira mba hampiasaina amin'ny savony sy ny saosy ho an'ny hafa.
• 6 ka hatramin'ny 12 clams = 1 manompo
• 1 quart tsy nirongo = 1 nanosotra
• karaoty 8 tsy notapahina = 1 quart voatifitra
• 1 quart shucked = 6 servings
• Quart 1 sivifolo = 2 kaopy 3 no voasaraka
• Pintana 1 = 3 ka hatramin'ny 4
• Pintana 1 = mafana ny 18 clams
• 6-1 / 2 ony azo alaina = 1/2 kapoaka
• 6-1 / 2 ounce afaka miserana = 1/2 sotro
Ahoana ny fomba hanomanana marindrano mafana
Voalohany, manafosafo mafy avy any ivelany amin'ny ala mikambana mafy. Koa satria mianjera ao anaty fasika ny clams, dia mila miala siramamy izy ireo, fandrao mangotraka amin'ny fasika fasika dia mampihena ny fahafinaretanao an'ity toho-tantely ity. Arotsaho ny ranomamy amin'ny rano sira (1/3 sira ny sira ho an'ny rano 1 galona) ary avelao hipetraka mandritra ny ora maromaro. Izany dia hahatonga ny familiana hamoaka fasika. Manampy ny 1/4 - 1/2 kaopy varimbazaha mankany amin'ny fantson-drano manampy koa, ary koa mamela ny hena.
Raha mihozongozona ny anao ianao, dia ho mora kokoa ny mozika rehefa manala azy ireo mandritra ny 15 minitra. Mialà amin'ny farafara ary avelao hipetraka minitra vitsy alohan'ny hanafihana ny kibay. Rehefa mafana izy ireo, dia miala sasatra ny kibay ary misokatra kely ny kirany mba hahafahanao mahazo ny zana-tsipìkanao. Tsarovy fa hikorontana ny vilany iray mba hamonjena ireo zava-pisotro mahavariana mahavariana rehetra.
Azonao atao ny manala ny hoditra matevina manasitrana ny vozon'akanjo lava. Atsofohy ny hoditra ary esory izany. Azonao atao ny manosotra ny hodiny ary ampidiro ao anaty ravin-koditra na hanitra vy.
Momba ny Clams sy Clam Recipes
• Fifidianana sy fametrahana fametahana
• Soso-kevitra momba ny fanadiovan-tsakafo
• Fiolom-bolo sy paralytika miparitaka (PSP)
• Karazana voankazo
• History Clam
Cookbooks
| • | The Compleat Clammer |
| • | Ny Cookbook New Clam New Clamp New England |
| • | 50 Tsiratsiraka: Sakafom-bary iray - Clam, Corn, • Beyond |
| • | Biby Big Fish • Shellfish |
| • | Cookbooks misimisy kokoa |