Ity karazan-tsakafo ho an'ny miketrokely sy legioma ity dia mamely ny toerana amin'ny andro fialantsiny ary mety ho sakafo katsaka iray. Matetika izahay no misakafo maraina mandritra ny volana mafana, ary manome safidy tsara amin'ny sakafo maraina izany. Azonao atao ny miovaova ny legioma araka izay efa anananao (jereo ny fanovana eto ambany ho an'ny soso-kevitra), na ny fihetseham-ponao, fa ataovy azo antoka fa ampiasainao foana ny fototry ny carrot / celery / onion. Manondraka siramamy hafa ho an'ny lasopy ny fanetan-tsakafo. (Ity dingana ity dia tsy azo atao, fa tena manampy ny endriky ny vokatra farany.)
Inona no ilainao?
- 2 diloilo menaka oliva
- 1 sweet onion (voatabia)
- 1 sela lozisialy (voatoto)
- 2 carrots (voasary)
- 1 leek (voaongana)
- 1 tavoahangy (nopotehina sy nopetahanao ho vato bitika)
- 1 potato madinidra (tapatapaka amin'ny sombin-tsokajiny)
- 1 bay leaf
- 2 rantsana teôma
- Vola 1-quart
- 2 kaopy rano
- 1 kaopy
- ampemby
- Ranomasina sira
- Tavoahangy vao misotro toaka
- Garnish: parsley italiana voatoto
- Azo alaina: menaka oliva virjina fanampiny ho an'ny fanompoana
Ahoana no fanaovana azy?
- Mafana ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika ao anaty vilany. Ampio ny tongolobe, voankazo, karaoty ary kofehy, ary mahandro 5 minitra, mandra-pivoaran'ny tongolobe.
- Ampio ny rambony, ny poti-tsakafo, ny ravin-boribory, ny tohy, ny tahiry ary ny rano, ary ny sira kely sira roa. Mitondrà volo, manarona, mampihena hafanana, ary mahandro 15 minitra.
- Na dia misakafo aza ny lasopy dia afafazo siramamy kely amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny ranom-boasary sy ny dipoavatra mandritra ny 5 minitra, ary mampifoha matetika, mandra-pahatongan'ny volombava ary mamboly fofomamy manitra.
- Ampio ny ranom-boasary ho an'ny lasopy ary hikaroka 20 minitra fanampiny, mandra-piovan'ny ampembotry sy ny legioma. Esory sy esory ny ravina felana sy ny rantsan-kazo. Ampifanitsio ny faniriana mba hanandrana sy hanompoana, voahasina amin'ny parsley voatoto sy menaka oliva.
Fanovozan-kevitra: Ampiasao ireo paoma voatabia voatabia (fresh na boribory) ho an'ny boay iray feno fiorenana ary kely kokoa. Azonao atao koa ny manolo ny tahon-tsakafo ho an'ny tahiry legioma. Manampia voanio maina na kesika ao anatin'ny folo minitra amin'ny sakafo. (Raha tianao ny nisotro rongony, dia asio alohan'ny fanompoana fotsiny, fa minitra vitsy monja no hifehezana ao anaty lasopy). Ho an'ny proteinina fanampiny, ampio tranokely fotsy fotsy na chickpeas (na 2 kaopy misy henam-boanjo hohanina). Manompo 4 ka hatramin'ny 6.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 127 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 202 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 3 g |