Na dia maro aza no mahafantatra ireo karazan-tsakafo karipetra mamy miaraka amin'ireo zava-maniry indiana toy ny cumin, koryandre na gram masala, ity sira ity dia mampiasa ny ravin-tsakafo misy ronono misy kôkônina, ny fahamoran'ny pèl, ary ny mofomamy oaky an'i Chardonnay mba hamokarana veggie .
Ankoatra ny mahavariana, ity sipa ity dia efa feno karazana aphrodisiac maro ary tsara ho an'ny fahasalamanao. Ny karaoty irery dia tena tsara ho anao noho ny antony marobe. Amin'ny fampidirana ny paoma, ny ginger, ny tongolo gasy ary ny ronono voanio, dia manome ny ankiben-tongony lehibe izany mba hiasa mandritra ny alina iray ho an'ny roa.
Noho ny sakafo mahari-po ela, dia aza misalasala mampiditra siramamy mihinam-boankazo eo am-pikarakarana. Andramo ampidiro ny kaopy enina hanombohana ary raha ilaina rehefa mandeha ny fotoana, dia asio marika bebe kokoa raha toa ka manify loatra izy. Raha mahafinaritra ianao dia afaka mampiasa ronin-kôkôly maromaro ihany koa mba hanamboarana azy rehefa manampy haingana ny tsirony.
Inona no ilainao?
- 6 teaspoons dibera
- Sakafo 2 kaopy (mavo na mamy, volo)
- 4 ka hatramin'ny 6 ny tongolo lay (voatetika na voatoto)
- Kaopy 10 karazana (karazana mofomamy na rojo vy)
- Kaopy 2 siramamy (bakteria tsy misy siramamy na sira)
- 2 kaopy Chardonnay (raha ny filalaovana teo ambony hazo oak)
- 6 kaopy 8 sotro (baozy)
- 1 ronono (voankazo) voankazo (8 eo ho eo)
- 1/2 samby katsaka
- 1 1/2 teaspoon thyme (raha mampiasa ala maina, 2 teatran-tongotra vaovao)
- 1/2 sasan-kira sira (misimisy kokoa)
- Garnish: tany
- Sakafo mamy sy mamy
- Garnish: creme fraiche (mividiana na manamboatra anao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova dibera ao anaty vilany lehibe ary ampio ilay tongolo maina. Sauté mandra-pikatrohana ny tongo-bolo dia manalefaka sy manipy ny tongolo lay sy ny tohotra ao anaty vilany. Indraindray ny tongolobe dia matevina sy mavo kely matevina eo amin'ny pèler sy ny chardonnay. Ampio koa ny karaoty maranitra na voatosika. Mofomamy mandritra ny minitra maromaro ary ampio 4-5 taonina amin'ny voankazo legioma.
- Avelao ny hafanana mahazatra mandritra ny 10 minitra mandra-pahatonga ny karaoty mena. Mampiasà fitotoana miloko raha toa ianao ka manana iray na mandefa azy ho an'ny processeur sakafo ho madio. Vantany vao mihamitombo ny fihenan-tsakafo, arotsaho amin'ny hafanana miditra mandra-pahavoatra kely ary avy eo mifangaro ao anaty ginger, ronono voanio ary ny antsasaky ny rambony. Ny famatoran-tena matetika dia mitondra hafanana mialohan'ny hidinan'akoho ary mampiditra kaopy betsaka kokoa. Manaraka ny sira sy dipoavatra avy eo ary hampihena ny hafanana amin'ny mena midina, miarena ary mahandro mandritra ny ora iray. Alefaso ary ampio ny faniriana araka izay ilaina sy sotro bebe kokoa. Mialà eo ambany, raha mbola azonao atao ny mampiditra ny tsirony rehetra.
- Manompo, manangom-bihy, mangatsiatsiaka amin'ny sombin-tsakafo ary mamy mofomamy mamy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 250 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodium | 602 mg |
| gliosida | 24 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 5 g |