Ny tazo sy ririnina maitso maitso dia manamboatra ekipa tena tsara amin'ity sakafo mahazatra Breziliana mahazatra ity - ny mitovy amin'ny varimbazaha mena sy tsaramaso mena , na moros y cristianos .
Baião dia fomba nentim-paharazana mozika avy any Northeastern Brazil. Io mozika io dia niorina ho fampifangaroana ny mozika avy amin'ny mponina indizeny ao amin'io faritra io ary ny an'ny mpifindra monina Afrikana sy Eoropeana (toy ny sakafo!). Baião koa dia anaran'ny dihy volombava avy amin'ity faritra ity, ary ny anarana amin'io lovia io dia midika ara-bakiteny hoe "baiao (dihy) ho an'ny roa".
Nanjary nalaza be i Baião tamin'ny taonjato faha-20, ary tamin'izany fotoana izany dia nisy mozika maromaro nanoratra hira malaza antsoina hoe "baião-de-dois" izay nanjary niaraka tamin'io lovia io. Azonao atao ny mamaky bebe kokoa momba ny tantara ao ambadik'ity lovia Breziliana ity ary maheno ilay hira mahafinaritra izay mandeha miaraka amin'ny azy ao amin'ny Flavors of Brazil.
Ny Baião-de-dois dia tsara indrindra rehefa voapoizin'ny ala maitso maitso, izay sarotra ny mahita, saingy matetika hita ao amin'ny fizarana sakafo mangatsiaka. Ao Brezila ity sakafo ity dia matetika vonona amin'ny henanina maina ( carne de sol ) fa ny henan'omby (baiko amin'io tranga io) dia malaza koa.
Inona no ilainao?
- Fanondroana tsimparifary 4
- Zana-tsokajy 1 avo lenta
- 4 tongolo lay
- 1/2 sotro mihintsan-kirantro vaovao, ary 1 litatra
- Ny kaopy 2 mena (na maitso) maitso maitso
- 2 kaopy rano
- 1 1/4 ny vary
- 1 kaopy legioma na akoho
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Sakay mozzarella (na ronono mozzarella tsy tapaka) no sotroina
Ahoana no fanaovana azy?
Manaisotra tsara ilay siny ary atsipazo ao anaty fonosana mavesatra amin'ny hafanana mafana. Mofomamy mandra-pofona ny voany ary matevina. Esory eo amin'ny 1/4 ny voany ary sokafy amin'ny garazy.
Ampio ny tongolo voatoto amin'ny sombin-tsigara ary hikaroka hafanana midadasika ao anaty voankazo manitra mandra-pahamendrehana. Ampiasao ny tongolo lay sy ny cilantro voatoto ary mahandro minitra maromaro kokoa, mampihetsi-po.
Ampio ny ahitra mainty hoditra sy ny rano amin'ny tendrontany.
Miankohofa sy mifangaro, mandra-pahavinan'ny alikadia mainty, manodidina ny 30-40 minitra.
Raha vao mihinana ny voan-kafe, dia atodiho ny vary ary ny kaopy misy legioma na akoho. Mialà sasatra ary mafana kely ny hafanana mandra-pihinana vary. Mandiniha tsindraindray ary ampianaro bebe kokoa raha ilaina. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Hetezo ny menaka mozzarella ho 1-inch cubes. Mialà eo amin'ny lovia alohan'ny hanaovana servisy, noho izany dia mamono kely ny fofomamy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 554 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodium | 658 mg |
| gliosida | 77 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 26 g |