Haddock dia trondro maivana sy malefaka ary malefaka mifangaro amin'ny cod. Raha tsy mahita ny haddock ianao, andramo ity fanaka ity amin'ny cod, flounder, na filokana tokana. Ataovy azo antoka ny manitsy ny fotoana mifanaraka amin'izany raha toa ka mihamangatsiaka na matevina kokoa ny filetsa noho ny filalaovan'ny hadisoana.
Ampiasao tongolo gasy na parmesanina mofomamy mofomamy, na asio dipoavatra tongolo na dipatra vitsivitsy avy amin'ny tsaramaso Parmesan mangotraka amin'ny sakay mofomamy.
Ity haingon-tsakafo ity dia manjelatra kokoa noho ireo trondro matsiro lalina, ary mbola marevaka sy mamony ihany. Manompom-bozaka matsiro miaraka amin'ny sarda tartar , coleslaw , ary mena na legioma mena.
Inona no ilainao?
- 2 teaspoon oliva oliva virjina (ho an'ny sakafo fanasambe)
- 1 1/2 pounds haddock (tsy misy hoditra)
- Ny sira Kosher hanandrana
- Pusty mainty (tsiro vaovao) mba hanandrana
- 1 atody lehibe
- 1/3 ron-dronono
- 1/2 koba lafarinina (tanjona rehetra)
- 1 kaopy tsara maina mofomamy mofomamy mofomamy (na tongolo gasy na sombi-mofo hafa)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mamolavola platinà miaraka amin'ny foil. Afangaro ny menaka oliva. Ampiasao menaka tongolo na menaka misy menaka raha misy izany.
- Atolory ny oven amin'ny 425 F (220 C / Gas 7).
- Hetezo ny trondro mba hampiasana ampahany lehibe. Mipetraha moramora amin'ny sira sy dipoavatra.
- Apetraho ao anaty vilia iray lehibe, vilany, na plastika ny lafarina.
- Ny atody sy ny ronono mivembena ao anaty vilia iray lehibe mandra-pahavitrihana.
- Apetraho ao anaty vilia lehibe iray, fonosana na takelaka ny mofo mofo.
- Arangarao ny vilia sy ny takelaka eo amin'ireto baiko ireto: lafarinina, ronono ary atody, avy eo mofo mofo .
- Atsofohy ao anaty lafarinina ireo trondro ireo, mofomamy tsara, ary atsofoka amin'ny ronono sy ny atody. Mofomamy kely amin'ny mofo. Miforà eo amin'ny fanenoman-damba ary avereno averina amin'ny filamatra sisa sy mofo.
- Apetaho ao anatin'ny 10 minitra ny oven. Mivilia ary tehirizo mandritra ny 8 ka hatramin'ny 10 minitra, na mandra-pahavaratra. Ny trondro dia ho mora amin'ny mitefoka. Omeo fotoana kely kokoa ho an'ny tsangam-bato matevina.
Manompoa ranom-boankazo sy sòs tartar na saosy remoulade . Manompo 4 hatramin'ny 6.
Tips
Fanamarihana: Ny rambony amin'ny rambony amin'ny rambony dia mahamay kokoa noho ny tampony. Rehefa mametraka ny kofehy eo amin'ny latabatra fisakafoanana ianao, dia alao ny tavy matevina eo ambanin'ny filira mba hahatonga ilay sombin-javatra ho toy ny dipoavatra. Raha toa ka tsy misy dikany ny fanenitra, esory kely ny ampongabendanitra avy ao amin'ny oven raha vao haingana kokoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 330 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 230 mg |
| Sodium | 785 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 33 g |