Sakafo samihafa isan-karazany ny sakafo Indiana - salady, mamy, mangidy, maitso ary mafana. Ny tsara indrindra dia tsy tokony handanjalanja afa-tsy ny savony ao anatin'io sakafo io fa ny sakafo tsara kosa dia tokony ahitana ny lovia izay mampifandanja ny tsirony.
Na dia lovia Parsi nentim-paharazana aza izy, ny Parsi Brown Rice dia mifanaraka tsara amin'ny tsiron-tsakafo mahavoky ny tsirony satria manana tsiro mangatsiatsiaka mamy noho ny siramamy karamaina izay ampiana azy io rehefa mahandro. Ny tongolo mofomamy ao aminy dia manome ihany koa ny mamy mahafinaritra - ny tongolobe dia manankarena amin'ny fary voajanahary. Parsi Brown Rice koa dia aromatika matsiro noho ny sakafo rehetra ampiasaina hanamboarana azy. Na dia vita amin'ny vary fotsy fotsy tahaka an'i Basmati aza izy io, dia manintona ny loko volomparasy avy amin'ny siramamy karamaina.
Nianatra ny fomba hahatonga an'i Parsi Brown Rice avy amin'ny zandriko vavy aho, Zenia. Izy dia lovan'ny Parsi ary mahandro mahandro iray ary nianatra nanamboatra ity lovia ity avy amin'ny Granny. Parsi Brown Rice dia manompo miaraka amin'ny Dhansak sy Kachumbar salady any amin'ny ankamaroan'ny trano Parsi. Ity no fiaraha-misakafo amin'ny mpianakavy tonga lafatra ary iray izay miangavy ny siesta mahafa-po rehefa avy!
Inona no ilainao?
- 2 kaopy lavalava vita amin'ny vary Basmati
- 2 tbsps zavamaniry / masoandro mena / kanola mahandro menaka na ghee
- 1/2 siramamy tsp (ampiasaiko matetika siramamy mena)
- 5 Porkscrew black
- 4 akanjo
- 1 bay leaf
- 1 "siramamy
- 2 misy tongolobe marevaka matevina
- 4 ary rano 1/2 mafana
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao amin'ny vary ny ranom-boasary eo ambanin'ny rano mandeha mandra-pahatongan'ny rano. Esory tanteraka ny vary amin'ny sehatra.
- Hevero ny menaka orana na ghee ao anaty fonosana lalina sy mavesatra amin'ny hafanana midadasika. Rehefa mafana ny menaka, ampio ny siramamy ary hikolokolo mandra-pihaonany ary mampiakatra ny mainty sy ny volony. Omeo matetika.
- Ampio ny zava-manitra rehetra sy ny fery mandra-pandroakany ny fofony (na mihodina kely kokoa).
- Ampiasao ny tongolobe sy ny fosaka mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka, mamakivaky ary manomboka mamadika loko volamena.
- Ampiasao ny vary ary manaraha tsara. Afangaro mandritra ny 2 minitra, mamporisika matetika ny misoroka.
- Ampio rano mafana sy mifangaro indray.
- Mitondrà vovoka ary ampidino ny lelafo avy eo.
- Miaraha miakatra izany mandra-pahavoakan'ny rano.
- Apetraho eo ambonin'ny ranom-boankazo 3-4 eo ho eo ny ranom-boankazo, manarà ka manompoa hatrany mandra-pahavitrika. Mba hijerena raha varimbazaha no ahandroina, maka masomboly vitsivitsy ary manindrona ny rantsantanana ankavia sy ny rantsantanana. Tokony hahatsapa mafy ny masomboly saingy mash tanteraka.
- Esory ny afo, aforeto ary avelao hitsahatra mandritra ny 5 minitra.
- Manompoa mafana amin'ny salady Dhansak sy Kachumbar .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 396 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| gliosida | 87 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 8 g |