Rehefa nanolo-tena hamela ahy hijinja kakazo sasany aho mba hahatonga ny nopales, dia tsy afaka nanohitra ny fakam-panahy aho. Nahatsikaritra hatrany ireo pataloha voapetaka teo amin'ny tsena Latino tany San Francisco aho, saingy tsy naka tsikelam-pinoana velively mba hanandrana hampiditra azy ireo any an-trano. Saingy nomena fahafahana haka ny an'ny tenako manokana aho, nieritreritra aho hoe, maninona?
Hilaza aminao aho hoe maninona no: Na dia tsy sarotra aza ny manala ny voalavo, dia mipaka any amin'ny toerana rehetra izy ireo, ary malahelo tahaka ny sonofagun. Tokony ho toy ny masoko ihany ianao raha toa ka misy toro-hevitra vitsivitsy: Fidio ny pads izay tsy dia matevina loatra (mahasosotra loatra) ary tsy mihoatra ny 12 "metatra. Rehefa mamay azy ireo dia mitafy matevina, Fikarakarana ny felam-pahefana, ampiasao ny antsy mba hametahana ny manodidina rehetra, ary apetaho eo an-tampon'ny palmie ny antsy, ary esory ny fitomboan'ny voan-tsimparifary. Na dia teo aza ny ezaka tsara indrindra vitako, dia mbola hitako ihany fa tapaka nandritra ny andro maromaro ny hazakazaka lava.
Ny Nopales dia fototry ny sakafo Meksikana, fa raha tsy miaina any Amerika Atsimo Andrefana na Kalifornia ianao, dia mety tsy ho fantatrao izy ireo. Na izany aza ianao dia mety mahafantatra tsara ny ampahany amin'ny kaktis iray hafa, ilay paozika maivana. Ny tsara indrindra angamba dia ny voankazo boribory, ary raha izany no izy dia mety ho sahiran-tsaina ianao hanandrana izany any an-trano. Ny nofon'ny nopal dia mucilaginous, ary raha tsy voafehy tsara, dia afaka mamadika ho somary maimbo, gooey ratsy. Ao anatin'io fanomanana io dia manala ny sasany amin'ny hafetsen'ny pataloha ny sira mivelatra, mampiorina ny nofo ary manjavona ny loko matevina. Ny Pickling koa dia manampy amin'ny sehatra, ary koa ny tsirony.
Matetika no ankafizin'ny atody ny Nopales, nefa tena mamirapiratra tokoa izy ireo, toy ny tako feno, na miaraka amin'ny sakafom-bolo na amin'ny famokarana volom-borona amin'ny azy ihany. Ny fangatahana mafy an'ireny nopales ireny dia manome azy ireo loko matevina sy mahafa-po.
Azo jerena io rakitra io.
Inona no ilainao?
- 12 oz. cactus pad
- 113,4 g. onion (12 oz / 4 oz)
- 1 jalapeño
- 1 kaopy rano
- 1 kapoaka vita amin'ny vilany
- 2 sotrokely sira
- 1 teaspoon peppercorn
- 1 teaspoon voa kisendra
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny sisin-tsefaky ny kakazo. Hetezo eo amin'ny rojo ny takela-pamokarana lehibe toy ny haavon'ny tsipika feno ao amin'ny siny (ohatra, ho an'ny ankamaroan'ny siny amin'ny pentina izay manodidina ny 4 1/2 "). Ampiasao ao anaty vilia lehibe tsy mivoatra ary asio siramamy malalaka kosher na sira. Mijoroa ora iray farafahakeliny. Mofomamy tsara amin'ny rano ary tsy maina. Avereno atao raha tianao.
- Omano ny fantsakanao rano fisotroana rano , ary sasao ny siny valizy sy tapany halimo amin'ny rano mangatsiatsiaka.
- Asio ny tendrony ambony sy ny faka amin'ny tongolobe, atsangano ary aforeto ny pole-to-pole amin'ny tavy 1/4.
- Atsipazo ny jalapeño, atsangano ary atsipazo ao anaty lamosina kely. Esory ny masomboly sy ny membranes mba hampihenana ny hafanana raha azo atao.
- Ao anaty vilany tsy mafana, ampiasaina ny vinaigera, sira, peppercorn ary voanio. Mitondrà vovoka, ary asio hafanana 10 minitra.
- Atsofohy ao anaty tavoahangy madio ny kakazo, tongolobe ary jalapeño. Atsipazo ao anaty siny ny valin-katsaka , ary apetraho eo amin'ny halavany ny halavany. Apetaho eo amin'ny lamba kely ny peratra sy ny peratra, ary ataovy 10 minitra ny fandokoana rano ao anaty rano .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 94 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 3,535 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |