Izany karazana tsotsotra izany dia mitaky ny fotoana manokana manokana. Manompoa azy amin'ny ovy roapolo, karaoty voatoto , ary ny kitapo marefo indrindra ho an'ny tsindrin-tsakafo.
Inona no ilainao?
- 5 lb. rib-boaloboka, voatsabo amin'ny tavy matavy loatra
- 1 tsp. sira
- 1/2 tsp. sakay
- 4 tongolo gilaozy, nopotehina
- 1 kapoaka vatosoa
- 1 tbsp. dibera
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ho an'ny ôrdônansy ho 450 degre F. Avelao hitroka mandritra ny iray ora alohan'ny sakafo ny tehezana. Apetraho ao anaty fonon-tsakafo lehibe ny hena. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Raha tianao, dia aforeto ny tsotsotra kely ao amin'ny hena ary asio tongolo lay eo amin'ny tsatoka.
2. Mofomamy 15 minin'ny roapolo mandritra ny 450 degre F. Mandrotsaka ny hafanana ho 350 degre F ary atsofoka mandritra ny adiny iray sy 10 minitra, mandra-pahatapitry ny thermometer eo amin'ny 135 hatramin'ny 140 degre F ho an'ny tsy fahita firy.
Esory ny hena avy amin'ny lafaoro, rakotra, ary avelao hijanona 10-15 minitra alohan'ny fanaovana sary. Tokony ho 5-10 degre ny mari-pana.
3. Raha mitsahatra ny hena dia alatsaho ny ankamaroan'ny siramamy avy amin'ny fanosotra ary apetraho amin'ny hafanana avo lenta. Ampio ny tahiry ary hikolokolo sy hanitrikitrika, hanodina ny fantsom-panafody mba hamotsiana ireo drippings. Mofomamy ny tahiry mandra-pahatonga azy ho matevina sy dibera. Mameno dibera ary esory amin'ny hafanana. Esory ny hena ary manompoa amin'ny saosy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 679 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 256 mg |
| Sodium | 600 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 82 g |