Ny tsiron'ny voaniho sy ny mangona dia hitondra ny latabatra fisakafoanana any amin'ny tropika. Ireo karazana trondro voasesika dia misy karazana voanio voanio ary misy salsa mangatsiaka mamelombelona. Manampy bitika kely ny voaniho raha ny tsiranoka curry kosa dia mitondra tsiranoka saro-bidy ary mety ho hafanana hafanana.
Tsara indrindra ny mampiasa trondro fotsy mafy ho an'ity recipe ity, toy ny mamboly, kalsioma, hoditra na baobab-dranomasina, ary aoka ho azo antoka fa masaka ny mangotrao. Raha toa ka manahirana kely ny manala sy manapaka ilay mangona, dia azonao atao ny manapaka ny mangotrao amin'ny felam-paingina, mihodina eo akaikin'ny lavaka, mamorona manodidina ny fizarana 4. Ataovy ao anaty kobao ny nofony mangona - tsy hikapoka ny voany - ary ampitahao ny fizarana "ao anatiny", manosika ny nofo hiala amin'ny loto. Atsofy eo anelanelan'ny nofo ny antsy ary atsipazo mba hanesorana ireo môngo cubes.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Mango Salsa:
- 1 mangidy mangotrakotra
- 1/4 lila mena mena (voatoto tsara)
- Sakafo 1/2 vita
- 1/4 dipoavatra mena (voatoto tsara)
- 1 tepoka vinaingitra
- Sotro lehibe 1 sotro
- 1 dolara menaka legioma
- 2 teatrany cilantro (voatoto)
- 1/2 teaspoon
- kiraro vovoka
- Sira ary siramamy tsiro
- Ho an'ny Fillets:
- 1 kôkôly mamy nohosorana (voasikitra)
- 4 sila-trondro trondro fotsy (toy ny fotsy)
- 2/3 koban-koban-koba manontolo (fizarana)
- 1/2 siramamy kely
- 1 teaspoon curry
- 1/2 sasao sira (na tsiro)
- 1/2 menelà misy menaka (na tsiro)
- 1 egy
- 2 diloilo menaka oliva
- 2 dipoavatra mena
Ahoana no fanaovana azy?
- Manomana ny salsa mango: Mamono ny mango, ny tongolo, ny sira lava, ny doka mena, ny vinaingitra, ny siramamy, ny solika, ny cilantro ary ny vovobony kiraro ao anaty vilia. Salsa mandritra ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Atsaharo izany.
- Apetraho ao anaty processeur iray ny voaniho voaniho ary vetivety dia vetivety, mandra-pahavoatra azy ireo. Ampiasao ny lafarina kobam-bary 1/3, ny kumavo, ny vovo-bary, ny sira sy dipoavatra ary ny pulsation mba hifangaroana. Mifindrà ho an'ny plastika.
- Ao anaty vilia kely iray, alaivo ny atody miaraka amin'ny sotro lehibe iray. Apetrako eo amin'ny takelaka faharoa ny kobam-bary tavela sisa tavela.
- Ataovy ao anaty kobam-boninkazo aloha ny filetsa (manongana fery), avy eo ao anaty famolena atody (mamela ny fako), ary amin'ny farany amin'ny voankazo kokazo, dia afangaroy tanteraka ny andaniny roa.
- Atsaharo ny menaka oliva sy ny dibera ao anaty kofehy manasaraka ny hafanana. Sauté ny kofehy mandra-panosihany ny andaniny sy ny ankilany, ary 2 ka hatramin'ny 3 minitra isaky ny avy.
- Mofomamy kely amin'ny salsa mangozohazo isaky ny kofehy ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1338 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodium | 1,083 mg |
| gliosida | 290 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 6 g |