Io katsaka mangatsiaka io dia fifangaroan-tsakafo tsotra sy rano mafana misy tsiranoka vitsivitsy. Miorina ao anaty mofo ny menaka ary manitra amin'ny tavy mafana ao anaty siny. Manondrafana siramamy ireo menaka mofomamy marevaka, fa kosa afaka atao amin'ny ronono, alim-bosotra, na menaka voajanahary raha tsy manana ny drippings na te hanao azy tsy misy sakafony.
Ireo kitay mofomamy mafana ireo dia efa antitra efa ela tany atsimo, indraindray antsoina hoe cakes na maingoka maitso. Any New England sy any amin'ny faritra hafa ao amin'ny firenena dia antsoina hoe Johnnycakes na mofomamy izy ireo. Ny teny hoe cakes dia hita ao amin'ny asa soratry ny taona 1745.
Tiako izy ireny miaraka amin'ny siramamy ahitra, fa izy ireo koa dia ho matsiro miaraka amin'ny molia na tiroida na siramamy sorghum. Na manompoa azy ireo ho toy ny fototra miaraka amin'ny akoho na maingoka. Tsara koa izy ireo amin'ny voamaina na chili!
Jereo ireo toro-hevitra sy ireo karazan-tsiansa eo ambany fitahirizana ho an'ny soso-kevitra sasantsasany ho fanampim-panafana sy hanehoana hevitra.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy rano
- 1/2 sirikan'ny sira
- Kaopy 2 matevina no maitso
- 4 teaspoons drippings
- Azo atao: 1 sotro rongony siramamy
- Famaritana na famonoana bacon ho an'ny foly
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty boaty maina ny rano sy ny sira ary ento manify amin'ny hafanana ambony.
- Esory ny rano amin'ny hafanana ary ampio ny menaka, ny ranony na ny dibera, ary ny siramamy, raha mampiasa. Mandrobà mandra-pahatonga ny koban-kavina. Avelao ny setroka hiorina mandra-pahatonga azy ho ampy tsara mba hikolokolo.
- Hevero ny kitapo mavesatra (manoloana ny vy ) amin'ny hafanana mafana. Ampiasao ny fivalanan-tsakafo na famonoana bibikely mba hametahana ny tendrony.
- Rehefa mafana ny taviny, dia mamolavola mofomamy mofomamy ho lasa mofomamy mofomamy ary mandamina azy ireo amin'ny sifotra mafana.
- Mangatsiatsiaka mandra-pahavaratra moramora, mivadika amin'ny mason-koditra.
Manaova fanatanjahantena 4 ka hatramin'ny 5 miaraka amin'ny mofo maitso tsirairay.
Hevitra sy variation
- Raha tokony hanamboaran-tsakafo tsotra, dia ampiasao varimbazaha varimbazaha mitovitovy.
- Ampiasao ny lafarin-tsakafo misy kobam-bary 3 eo ho eo mba hanamboarana ny voly.
- Bacon Cheddar Corn Cakes - Manampia latabatra vitsivitsy voankazo mamelana sy 1/2 kaopy siramamy siramamy vita amin'ny siramamy ary mialà siramamy. Manompoa amin'ny atody na raky .
- Tsaramaso mavo - Mavo 1/4 ny tongolo mainty vita amin'ny voanio .
- Jalapeno na Jalapeno sy Cakes Corn Corn - Ampiasao ny amboaran-java- jalapeno tsara tarehy na voasarim-bozaka . Raha ilaina dia ampio 1/2 sotro fihinanana alika Monterey Jack miaraka amin'ny jalapenos. Tena tsara amin'ny chili na tsaramaso izy ireo.
- Kitay mena miaraka amin'ny katsaka - Ampio kaopy 1 vita amin'ny voankazo tsara voankazo vita amin'ny varimbazaha.
Azonao atao koa ny tianao
Classic Cornbread Southern Buttermilk
Mofo marefo, mafana ary mofomamy Mexikanina
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 196 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 70 mg |
| gliosida | 39 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 5 g |