Falafel dia proteinina faran'izay tsara feno izay tena malaza eo amin'ny vegans. Na izany aza, raha tsy manana mpangalatra lalina ianao, dia mety ho somary sarotra ny manao ao an-trano. Ary, na dia manana fryer lalina aza ianao, ho an'ny maro, ny fanaovana falafel toy izany dia mety ho manahirana.
Ampidino ny falafel bake. Mirehareha ny tsiron-tsakafo mahafinaritra amin'ny falafel nentim-paharazana izay tsy dia matavy loatra!
Inona no ilainao?
- Tongolo gilao 3
- 1 mena kely mena, voavira sy tapa-kazo
- Kaopy 2 miendrika kapa voankazo, na voatoto na vita amin'ny maina, hosotroina ary raraka
- 1/2 kilaometiky ny teokan-tany
- 1 tavoahangy bitika kely
- 1 sirikan'ny sira
- 1 tepoka vita amin'ny bottle kely
- Kaopy 1 kilaoty kafe (antsoina koa hoe koban-dite garbanzo na besan)
- 4 lava-peta-maina vita amin'ny parsley vaovao
- 4 teatran-tehezana maina vita amin'ny ravina cilantro
- 1 1/2 teatran-menaka mahandro menaka (manolotra oliva)
- 1/4 teopy mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
Omanao ny oven ho an'ny 400 degrees Fahrenheit. Rehefa avy nodiovina ny oven, alaivo ny tongolo gilao 3 sy ny tongolobe mena eo amin'ny vilia kely iray ary atsofoka mandritra ny 27 minitra, mandra-pahavitrihina. Esory avy ao amin'ny lafaoro, fa aza manodina ny lafaoro. Omeo sakafo 10 minitra ny tongolo lay sy mofomamy mena.
Ampiasao ny tongolo gasy sy ny tongolo mena ao anaty vilia baoritra iray miaraka amin'ny voankazo vita amin'ny voatabiha, ny kilaometatra, ny kumano ary ny sira.
Puree ny chickpeas mandra-pahamaivana, atsaharo isaky ny 30 segondra na mihoatra izany mba hanefana ny vilia baolina amin'ny sakafo, na araka izay ilaina. Ny fitombenana dia tokony ho ny hanoanana hummus aorian'ny famonoana.
Avereno ny pansy chickpea amin'ny vilia lehibe iray. Ampiasao ny vovo-tsakafo sy ny lafarina chickpea ary mihodina tsara mba hampifandimbiasana sy hizara mandritra ny mixte chickpea. Aforao amin'ny persily sy cilantro voatoto. Ampiasao ny tanana madio sy maina, ataovy ny kofehy ho koba iray, ka asio kobamia bebe kokoa raha ilaina izany. Zarao ny koba amin'ny baolina 2 santimetatra ary tsindrio tsara mba hamolavolana pikan-drakitra, eo amin'ny 1 1/2 metatra ny sakany.
Arotsaho ny falafel tsy misy ravina eo amin'ny taratasy vita amin'ny parché, ary rakofa moramora ny tendron'ny falafel manitra miaraka amin'ny 1/2 ny lanjan'ny menaka mahandro antsoina. Mandrosoa ary alaivo ny ilany ilany amin'ny falafel miaraka amin'ny menaka sisa tavela - mety tsy mila mampiasa ny menaka rehetra nangatahana ianao. Mipetraha ny sisin'ny falafel maniry miaraka amin'ny mainty mainty.
Mialatsiny ao anaty lafaoro mandritra ny 15 minitra, dia alaivo ny falafel ary asio 15 ka hatramin'ny 18 minitra, na mandra-paharivan'ny volom-borona, manitra ary manitra.
Mifalia ao anaty pita, ankoatry ny salady, na amin'ny sakafo antoandro haingana sy mora eny an-dalana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 471 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 670 mg |
| gliosida | 73 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 19 g |