Ny fanampiana ricotta ho lasagna dia malaza any Etazonia ary avy any amin'ny faritra atsimon'i Italia. Io fomba nentim-paharazana io dia mahatratra ny tendron-tsorany miaraka amin'ny lasagne con la ricotta izay tena mahafinaritra, indrindra mandritra ny fotoana fetibe karnavaly any Naples. Fomba hafa miavaka noho ny lasagna tiavo kokoa any Toscana sy ireo faritra avaratra ao amin'ny firenena.
Ny fianakaviana mpifindra monina avy any atsimon'i Italia dia nitondra ricotta lasagna niaraka tamin'izy ireo rehefa tonga tao amin'ny Tontolo Vaovao izy ireo. Ity recipe ity dia iray amin'ireo fiovana Italiana-Amerikana.
Ny tsiambaratelo dia tsy manan-tsahala fa ny pokokely iray manontolo dia ampiasaina amin'ny fanaovana ny voan-kafe voatabia voatabia. Na izany aza, nesorina izy talohan'ny nananganana ny lasagna ary ny dingana faharoa. Midika izany fa samy manana primo (pasta voalohany) ary faharoao (lahatsary faharoa) avy amina recipe iray!
Inona no ilainao?
- Ho an'ny sakafom-boankazo:
- Manaraka ny menaka oliva 2-4
- 1 kg / 450 grama
- Sira an-dranomasina tsara (manandrana)
- Afovoany mainty (tsiro vaovao, manandramana)
- 1 onion
- 3 tongolo gilao
- 1 500 pounds / 600 grama vy
- 1 (29 oz.) Ny tomato madio
- 1 (6 oz.) Dia afaka tomato tomato
- 1/2 sotro rano
- Azo atao: siramamy 3 (sotro)
- Azo atao: 1 sotro ronono soda
- Ho an'ny Famenoana:
- 2 kg / 900 grama rikotta (fresh, azo avaozina avo lenta tsy misy stabilisers)
- 1 kaopy Parmigiano-Reggiano sotro (voatoto vao mangatsiaka)
- Vorona misy menaka 1 sachet
- Sira ara-dranomasina tsara hanandrana
- Pusty mainty hoditra (tsiro vaovao)
- Ho an'ny Lasagne:
- 1 pound / 450 grama lasagna
- 1/2 pound / 225 gram mozzarella (mafy orina, matevina)
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny saosy
- Ao anaty vilany, ahaloy ny solika. Ampio ny kisoa, ampitao amin'ny sira sy dipoavatra izy, ary sasao tsara ny hena amin'ny lafiny rehetra.
- Esory any anaty vilia ny hena, ka avelao ny ranom-boankazo ao anaty vilany.
- Ampio ny tongolobe sy tongolo lay ary tongolo lay. Amboary ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary mahandro mandra-pahavaratra ny henan'omby.
- Ampio ny voatabia voatabia , voatabia voatabia, ary ny rano, ary koa ny siramamy sy soda (raha mampiasa izany ianao).
- Aforao ny tongotra 5 minitra. Ampio ny kisoa ary andrasao mandritra ny adiny iray, na mandra-pahatongan'ny kisendrasendra.
Manomàna ny famenoana
- Amboary ny rikota amin'ny fofona sy parsley Parmigiano.
- Manaova tsiron-tsakafo sira sy mainty, ary apetraho izany.
Asio lasagna
- Atoharo ny oven amin'ny 375 F (180 C).
- Atsofohy ny lasagna, takelaka vitsivitsy amin'ny fotoana iray, amin'ny rano salohim-bary mandra-pahatonga azy ireo al dente. Esory izy ireo amin'ny fantsona sy fivoahana.
- Esory ny kisoa avy amin'ny saosy ary atsipazo izany.
- Mofomamy ny sombin-tsakafo iray misy sotro kely miaraka amin'ny sotro 1/2, ary asio lasopy pasta, avy eo misy rikotta. Tohizo manova ny pasta miaraka amin'ny saosy sy ricotta.
- Afangaro ny sarina pasta farany miaraka amin'ny saosy ary avy eo ny mozzarella manify.
- Mialà eo amin'ny 35 ka hatramin'ny 40 minitra, na mandra-pahatapitry ny mozzarella eo ambony, marefo, ary somary mavo.
- Manompoa lasagna ho toy ny dingana voalohany sy ny kisoa ho dingana faharoa.
fiovana
Azonao atao ihany koa ny manao sakafom-bolo madinika, mametraka azy ao anaty saosy, ary mametaka azy ireo amin'ny lasagna.
Recipe Courtesy: Katie Copuzelo avy amin'ny "Fiarovana ny Lovantsika Italiana", nanangona an'i Rose Marie Boniello ho an'ny Grand Lodge of Florida, Solontenan'i Italia. Naverina nahazo alalana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 986 |
| Total Fat | 49 g |
| Fatin'ny sira | 21 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 204 mg |
| Sodium | 1,476 mg |
| gliosida | 65 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 71 g |